Dreamy garments

Det går mot jul, og jeg ønsker meg aldri klær, fordi jeg er så sær og kresen. For det første har jeg ikke kjøpt et helt nytt plagg på flere år, jeg kjøper utelukkende brukt og vintage, og for det andre stiller jeg krav til passform, stoff, kvalitet og vaskemuligheter, og dessuten vil jeg at nyanskaffelser skal passe inn i garderoben min og fungere sammen med det jeg har fra før. Jeg vil ganske enkelt ikke ha plagg jeg ikke bruker. Som regel er det heller ikke noe jeg ønsker meg i butikker med nye klær, for alt var finere før, hoho. Som dere skjønner, er jeg godt på vei til å bli en gretten gamling!

Når det er sagt, kan jeg iblant forelske meg fullstendig i et nyprodusert klesplagg, noe jeg ser på et bilde eller på skjermen, og huske det i mange år. I dag føler jeg for å dele noe litt enkelt og overfladisk, så her kommer fire eksempler!

– Denne kattegenseren fra Opening Ceremony, oppdaget gjennom Sandra i februar 2012. (Bildet er lånt fra denne innlegget.)

Søt og stilig på samme tid, og med perfekt midjelengde! Genseren ble selvfølgelig revet vekk på kort tid, og var uansett såpass dyr at jeg ikke kunne kjøpt den ny, men det lever et lite håp om at jeg kanskje vil snuble over en pent brukt utgave en vakker dag.

– Et slags vattert skjørt fra H&M, oppdaget gjennom dette innlegget hos Haleigh i november 2014, som nå dessverre har forsvunnet. (Jeg måtte søke meg fram til et større bilde, og det er linket til kilden.)

Perfekt lengde og fasong, pluss lommer! Skjørtet kom i pudderrosa og svart, tror jeg, og ble raskt utsolgt. Jeg har ikke handlet på H&M siden jeg var en fattig student og ikke hadde noe annet valg, så det var egentlig aldri aktuelt for meg å kjøpe det nytt, men kanskje jeg plutselig snubler over et pent brukt eksemplar.

– Blyantskjørtet som Liz Lemon har på seg i i en episode av 30 Rock (den som heter Do-Over) og denne scenen! Ekstra høyt liv, store legg i stoffet, pinstripes og spenne foran! De fleste svarte midiskjørt gjør lite ut av seg, men dette tør å skille seg ut. Jeg har sjeldent sett noe sånt i bruktbutikkene, men jeg tipper at det er fra et kostbart merke eller et fancy motehus, og dermed utenfor rekkevidde uansett.

– Strikkegenseren med harlekin-ruter som Nancy Wheeler har på seg i en epsiode av Stranger Things, som det har vært nesten umulig å finne bilder av, men som synes best i denne gif-en:

Bruktbutikkene er stappfulle av ullgensere, men jeg kan ikke utstå ull, så det er dessverre helt uaktuelt for meg å skaffe meg noe sånt. Jeg synes riktignok at fargekombinanasjonen, det klassiske mønsteret og den slake halsen gjør denne genseren superfin likevel!

Ja, det var de fire uoppnåelige klesplaggene jeg ville vise fram i dag. Her vet man aldri hva som dukker opp, haha! Egentlig er jeg veldig bevisst på at jeg ikke vil bidra til å gjøre moteindustrien enda mektigere og rikere, jeg vil ikke bidra til mer overforbruk og flere miljøproblemer, men samtidig kan man jo forelske seg sånn uten videre, og da føles det fint å dele den tvilsomme gleden.

Enn du, har du noen drømmeplagg?

– – – – –
In other words: You never know what might pop up on this blog, haha. Today I just want to share four garments I’ve fallen in love with over the years, and not forgotten, even though they are all out of my reach. Sold out, too expensive, not for me. A cat jumper from 2012, a quilted skirt from 2014, a pencil skirt I saw Liz Lemon wearing on 30 Rock (click the link to see the video!) and a knitted jumper Nancy Wheeler wore on Stranger Things. Oh well, one can always dream. Do you have any clothes that you’ve not been able to forget?

Made me smile: Second lockdown edition

God fredag den trettende, mine venner! Håper den blir best mulig, og at alle har det bra etter forholdene.

Her kommer ti ting jeg har moret meg med i det siste! God helg!

Geeky goodies

Kanskje det er nå man skulle prøvd seg på origami?

Jeg hadde aldri trodd jeg ville bruke nesten en halvtime på en video der en fyr løser en skikkelig vanskelig sudoku, men da jeg fikk den tilsendt fra min bror, gjorde jeg det likevel. Overraskende underholdende!

Hvordan ville Frasier, Liz Lemon eller Jack Bauer taklet coronasituasjonen? Her har Vulture en samling fiktive corona-episoder fra diverse TV-favoritter!

Var det flere enn meg som spilte det første Harry Potter-dataspillet da det kom i 2001? Jeg syntes musikken var så bra, og kan fortsatt nynne på den iblant, og her har noen samlet alle melodiene. For et hyggelig gjenhør!

Bats hanging upside down looks like a goth nightclub. Takk til Nicolai, som delte denne for en liten evighet siden.

Hvem brukte Winamp som musikkavspiller i stedet for Windows whatever? Vi var de kule kidsa, hoho. (Når sant skal sies har jeg faktisk fortsatt Winamp på denne PC-en, og jeg foretrekker det fremdeles framfor det innebygde programmet, så sånn sett er jeg vel fortsatt kul, samtidig som jeg er gammeldags!) Uansett kan jeg tipse om The Winamp Skin Museum for høy nostalgifaktor.

Nå passer det bra å sende noen et postkort! Om du ikke gidder å gjøre det selv, så kan du få PunkPost til å gjøre det for deg! De tilpasser og sender til hele verden. Gøy!

I år er det 30 år siden dataspillet The Secret of Monkey Island kom og revolusjonerte eventyrsjangeren! I den forbindelse kan man jo se denne sjarmerende Youtube-dokumentaren, om man vil. Hele serien med Monkey Island-spill er blant mine absolutte favoritter!

Vi sitter kanskje midt oppi en pandemi, men de som smittes, blir i hvert fall ikke til zombier. Jeg snublet over denne gamle Quartz-artikkelen der de vurderer sannsynligheten i zombie-kulturen, og det er jo litt morsom lesning med dagens briller.

Spanjolene og de mislykkede renoveringene deres, altså. Her, her og her – det finnes drøssevis med eksempler. Kjipt for dem som får gamle, uerstattelige kunstskatter ødelagt, morsomt for meg.

Helt til slutt: Jeg tipset om dette innlegget med 50 ting man kan finne på i forrige lockdown-liste også, men det er verdt å gjøre det igjen. Noen ting utgår nå som vi må være mest mulig hjemme, men mange funker likevel!

Kos dere, folkens!

– – – – –
In other words: Links I love at the moment! They are all in English except the next to last one, which is about botched restaurations of religious art – google it, it’s cheap fun, haha. I’m about to start the weekend, so that’s all the translation you get today, please just click away and see what you find. Happy Friday!

Gold nuggets

Hoi, den siste uka har vært ei berg-og-dalbane! Jeg kjenner at jeg trenger litt tid på å ta inn både det ene og det andre.

Da jeg var barn og familien besøkte fornøyelsesparker, ville jeg alltid grave gull. Du vet, sitte på huk ved en bekk og sikte vann og jord og stein i en slags kurv, til det dukker opp små, glitrende gullkorn i bunnen! Sånn føles denne mandagen, som ei økt ved bekken. Ute er det stadig færre farger igjen, det er kjølig og fuktig og grått, og sola forsvinner klokka fire. I dag startet en ny unntakstilstand her i Oslo, hvor alt blir stengt igjen, ut måneden. Det var vel ingen som hadde behov for en runde til, og jeg kjenner en viss bekymring for at stadig flere serveringssteder, kulturinstutusjoner og helt vanlige folk skal få problemer, men så må det visst bli slik likevel. Det kjennes urettferdig, og november kommer til å føles enda lengre og enda mørkere enn vanlig, når vi alle helst skal sitte hjemme. Da er det på tide å sikte bort jorda og fokusere på gullet! Her kommer ti ting som har gjort meg glad i det siste!

(Forresten så er datamaskinen min litt kranglete for tida, så jeg får ikke lastet opp bilder fra kameraet mitt, og derfor bruker jeg nå mobilbilder i stedet. De er kanskje litt kornete, men vi får tenke at det passer i et innlegg om nettopp gullkorn, høhø.)

Min kjære har satt en brøddeig som står og godgjør seg på kjøkkenbenken, så jeg har ferskt, hjemmebakt brød i vente. Gleder meg til lukta kommer svevende fra kjøkkenet!

Bjørketrærne lyser opp når sola treffer de siste, knallgule bladene som klamrer seg fast.

I forrige uke skaffet jeg meg et eget te-termometer, slik at jeg kan holde øye med temperaturen på vannet, og tilpasse den til ulike typer te. Jeg har ikke hatt et slikt på mange år, så dette føles bra!

Jeg fikk ei siste helg med familien før de nye restriksjonene slo inn. Det gjorde godt å være sammen i noen dager, vi kunne snakke og le og kose oss, og nå går det nok en stund før vi kan samles igjen.

Det spirer og gror her hjemme. Det kommer en masse nye blomster på orkidéen i soveromsvinduet…

…og coleusen på kontoret har vokst og blitt rød…

…og gullranken i stuevinduet har fått flere blader…

…og den nye, heftige kaktusen på badet virker å trives. Den stakk hull gjennom to lag med avispapir på vei hjem, og jeg har muligens også stukket meg en gang eller to, men seee, så tøff den er!

Jeg har fått hentemelding fra polet, så vinene jeg kjøpte før helga står og venter på meg. Blant annet har jeg kjøpt ei ny flaske av denne, nå som det er på’n igjen.

Trumpen skal ut av Det hvite hus, og en demokrat og faktisk politiker skal inn, og det samme skal historiens første dame! Hipp hurra!

Solnedgangene er nydelige for tida, og danner et flott bakteppe for kråkene som trekker over blokka vår hver morgen og kveld.

Vi har kjøpt ostehøvel med riller! Jeg har vokst opp med riller i osten, så jeg har egentlig ønsket meg en slik høvel helt siden jeg flyttet hjemmefra. Da vi trengte ny her forleden, så jeg mitt snitt til å heve nivået. Liten sak, stor glede, hoho.

Jeg har vært til oppfølging i forbindelse med dette inngrepet, og selv om de opprinnelig ikke trodde de hadde fått med alt, viste ikke prøvene høyrisiko for livmorhalskreft lenger! Det betyr at de fikk fjernet alle celleforandringene i april, og at jeg slipper en ekstra operasjon. Jeg skal til ny sjekk om et halvt år, men det virker altså som at dette er overstått. Det var gode, lettende nyheter å få.

Det var mine punkter! Enn du, har du noen gullfunn du vil dele?

– – – – –
In other words: Boy, this past week has been an emotional roller coaster, and this is very much a Monday for me. Oslo has gone back into lockdown from today, for the rest of November, and everyone is frustrated. I am worried about the impact on the restaurant business, cultural institutions and ordinary people, as are we all. It just feels unfair, I guess, and this month is always the darkest and dullest even when life goes on as usual, so it’s not great timing, haha. In these situations we have to work like gold miners panning for gold by a stream, we have to sift through the dirt to find the gold nuggets! Here are mine, ten things that have made me happy lately.
(Oh, by the way, my computer is acting up, so these are mobile phone photos. If they look grainy, you know why.)
My fellow is baking bread. I can’t wait for the scent of a freshly baked, home-made loaf to spread through the flat. ¤ The birch trees light up like torches when the evening sun hits the few yellow leaves that are still clinging to the branches. ¤ Last week I bought a tea thermometer, so that I can brew different teas at different temperatures. I haven’t had one for years, so I’m excited! ¤ I got one last weekend with my family before the new lockdown began. It was great to spend a few days and laugh a lot with them, and it might be a while until we can gather again. ¤ My plants are having a good time. New flowers, new leaves, new colours – and a new little cactus that’s brutal! ¤ The wines I ordered are ready for pick-up. ¤ Trump is headed out of the White House, and a democrat, an actual politician, is headed in, as is the first woman in history! Hooray! ¤ Sunsets are beautiful these days, and they are the perfect backdrop for the murder of crows that pass over over building every evening. ¤ We’ve bought a new cheese slicer, and it has grooves. It’s a Norwegian thing, haha. ¤ I had a check-up after this little surgery, and although they originally thought they hadn’t been able to remove all the cell changes, this test showed that the high cancer risk was gone! That means I won’t need another operation. I’m going to one more check-up in half a year, but this seems to be over and done with, and I’m relieved.
That’s me! Do you have any gold nuggets to report?

My November

Bubbly and a gig
Winter / etdrysskanel.com
November / etdrysskanel.com

Hei, dere! Vel overstått Halloween! Håper dere har hatt ei fin helg, uansett hva dere måtte synes om dette konseptet. Jeg er glad i denne merkedagen, som mange kanskje har fått med seg, og det var uvant å gjøre lite ut av den i år. Jeg tror jeg har arrangert noe på Halloween hver eneste høst siden jeg flyttet hjemmefra? Denne gangen kunne vi ikke ha gjester, men vi kunne ha tre separate videosamtaler med ulik grad av utkledning og skåling, og jeg kunne pynte litt – både leiligheten og meg selv. Alt i alt ble det en riktig hyggelig feiring.

Da tar vi fatt på årets nest siste måned, og pandemien pågår stadig – hvem skulle trodd det? Vel, uansett hva som måtte skje der ute, så vet vi nordmenn at det gjelder å kose seg inne i november. Dette kan vi, liksom. Jeg håper og tror at dette kan bli en fin måned etter forholdene. Jeg er klar!

Blant annet har jeg planer om å…

-Pakke vekk gresskarene og edderkoppene for i år, sannsynligvis i morgen, og prøve å holde meg fra å spise opp resten av snopet selv.

-Følge restriksjonene. Det er en grunn til at de er der, og ingen synes det er gøy, men vi er sammen om dette. 🎵 Hvis ingen går i egoist-fella, men passer seg for den, kan alle sammen snart få feire jul igjen. 🎵

-Spille Moebius: Empire Rising, et eventyrspill jeg startet på i går. Jane Jensen er rå!

-Begynne i den nye deltidsjobben, og drikke massssse god te, både i butikken og på hjemmefronten.

-Huske at dagen ikke er over klokka fem, selv om det da allerede er mørkt.

-Lese videre i Speaking from Among the Bones, femte bok om Flavia De Luce.

-Ta meg en liten tur ut hver dag, også når jeg har hjemmekontor, for å få litt lys og litt luft.

-Smake på årets Beaujolais Nouveau, når den kommer.

-Bruke mørkere leppestift som passer til forholdene.

-Prøve å få med Jonasflotte på å se V for Vendetta på Guy Fawkes’ Day, altså på torsdag. Jeg tror ikke han har sett den, og jeg synes den er fet.

-Tenke litt på utforming av bryllupsinvitasjoner! Jeg vil gjerne ha dem enklest mulig, på resirkulert papir.

-Tipse folk om Et glass til, som vi så på kino i helga, og som var akkurat så bra som jeg hadde håpet. Engasjerende, morsom, trist og tankevekkende.

-Spise havregrøt til frokost på de kaldeste, mørkeste morgenene – det er den mest varmende og mettende starten på dagen, og kanskje den aller koseligste også! For ikke å smakke om hvor godt det er, da. Laget med havremelk, med rosiner eller tørkede tranebær, hakkede mandler og selvfølgelig kanel på.

-Delta på Smaksfestivalen, som går av stabelen i Elverum til helga. En super november-tradisjon, som heldigvis blir noe av i år også.

-Vente til første desember med julegreier, men henge opp stjerner i vinduene når jeg ikke orker å vente lenger, hihi.

-Sjekke at alle ytterjakkene mine har refleks, henge hatten klar i gangen og finne fram Griffing-skjerfet igjen (selv om det er femten grader i Oslo akkurat i dag, det er jo helt sykt).

-Tenne lys i mengder.

-Se på serien Schitt’s Creek, som vi begynte på i oktober. Festlig!

-Ikke stille for store krav til meg selv; hvis jeg merker at jeg blir sliten av innføringen i den nye jobben, så er det lov å ta det rolig. Ja, Synne, dette gjelder deg. November innbyr tross alt til et rolig tempo. Hør på naturen, Synne.

-Håpe på snø <3

Ja, dette blir vel ikke verst? Hva er dine planer for denne måneden?

– – – – –
In other words: Hi, friends! I hope you had a fun Halloween under the circumstances! Ours was very calm and quiet, and I think this was the first time since I left home that I didn’t host some sort of get-together on Halloween, so it was strange. Luckily I could still decorate and dress up a little, and we had three nice video conversations with friends (varying degree of costumes). All in all it was a nice evening. Now November is here, the penultimate month of the year, and this pandemic is still a thing. Who would have thought as much in April? Still, if there is one thing we Norwegians know how to do, it is enjoy ourselves indoors in the winter, no matter what might be going on outdoors. I hope and think this will be a calm and cosy month. Among other things I plan to…
– Put the pumpkins and the spiders away. Soon, just not right now. Tomorrow I should be ready to let go, haha. – Make oatmeal for breakfast on the darkest, coldest mornings. Every simple, high-level comfort food, a great way to start the day! With dried cranberries, chopped almonds and cinnamon, please. – Light lots of candles. – Play Moebius: Empire Rising, an adventure game I started yesterday. Jane jensen rocks! -Start my new job and drink lotsssss of tea, at work and at home. – Follow the new restrictions. They are there for a reason. Nobody thinks this is fun, but we’re all in this together. – Watch Schitt’s Creek, which we recently started. Fun! – Remember that the day isn’t over at five in the afternoon, although it certainly is dark by then. – Keep reading Speaking from Among the Bones, the fifth book about Flavia De Luce. – Taste this year’s Beaujolais Nouveau when it arrives. – Try and get my fellow to watch V for Vendetta with me on Guy Fawkes’ Day, this Thursday. I don’t think he has seen it, and I think it’s really cool. – Think about wedding invitations. I believe I will want them as simple as possible, on recycled paper. – Wear darker lipstick to match the season. – Take part in a wine festival which hasn’t been cancelled. – Wait until the 1st of December with everything holiday related, but hang the winter stars in the windows when I just can’t wait any longer. – Check that all my coats have retroreflectors on them, and start using my Griffindor scarf again! – Be kind to myself; if starting a new job takes a lot out of me, it’s okay to just wind down and relax a bit between shifts. Yes, Synne, I’m talking to you. – Hope for snow <3
Okay, not bad, right? What are your plans for this month?

An old friend and a new job!

Jeg har fått en ny deltidsjobb, dere! Hurra!

Nå skal jeg bytte beite, hoho. Jeg legger absolutt ikke vinen på hylla, men jeg ser fram til nye utfordringer og ny kunnskap på et annet felt.

La meg gi dere noen hint.

February / etdrysskanel.com
March
April
March / etdrysskanel.com
Everyday evenings
April / etdrysskanel.com
September / etdrysskanel.com
June
Tuesday
November / etdrysskanel.com
Out and about / etdrysskanel.com

Nå skal det vel gå gaaaanske sakte i toppen på dem som ikke har skjønt hva det dreier seg om? Nettopp, TE!

Jeg har fått en liten stilling hos Palais des Thés, den franske tekjeden, i november og desember. (Er jeg riktig heldig, får jeg kanskje fortsette til neste år også, men det får vi se på.) De har to butikker i Oslo, og jeg skal først og fremst hjelpe til i Bogstadveien på Majorstua.

Jeg har vel egentlig vært over gjennomsnittlig glad i te siden jeg flyttet hjemmefra, noe faste lesere kanskje vet. Palais des Thés har jeg vært innom i bloggsammenheng flere ganger opp gjennom årene, blant annet her og her og her, i forbindelse med lanseringer, og jeg har tipset om tefavoritter blant annet her og her. (Merk at noen disse innleggene er importert fra den gamle bloggen, så de kan se litt rare ut!) Poenget er at teen føles som en gammel venn, som har fulgt meg i lang tid, og selv om den muligens kan havne i skyggen av kaffen og vinen innimellom, blir den aldri borte for meg, og jeg kan alltid kose meg med en kopp te. Dette føles bra!

Palais des Thés har forresten en masse spennende og sjeldne teer i kategorien grand cru, et begrep vi opprinnelig kjenner fra vinens verden. Det finnes ganske mange paralleller mellom vin og te, når man begynner å se etter. Jeg ser fram til å utforske dem nærmere.

I år blir det altså ikke julebordsesong på jobb. Jeg må innrømme at det blir godt å slippe sene, ti timer lange helgevakter, uten tid til å sette seg ned, spise, drikke eller gå på toalettet, vakter som gjør meg så sliten at jeg trenger hele søndagen på å hente meg inn igjen. I år blir det julehandel i stedet! Jeg er forberedt på hektiske dager, og litt helgejobb man regne med, men jeg velger likevel å tro at dette blir ganske mye roligere. Jeg har jobbet i butikk flere ganger tidligere, og håper jeg kommer relativt raskt inn i det igjen… Det blir ordentlig hyggelig å kunne formidle gode smaksopplevelser og fine gaver fram mot jul!

Nå gjelder det å prøve å sette seg inn i sortimentet, hoho. Jeg kjenner en del av produktene fra før, men det er fortsatt myyye jeg ikke har smakt, så jeg går grundig til verks. Jeg skriver smaksnotater som om jeg drikker vin, og det er ordentlig interessant å analysere en annen drikk på den måten. I tida framover gleder jeg meg til å lære masse nytt om te, samtidig som jeg håper å få bruk for sommelierutdannelsen. Alt i alt er jeg veldig fornøyd med den nye deltidsjobben min – den føles relevant og litt kjent, og samtidig helt ny og riktig utfordrende. Dette blir kjempespennende!

Tea / etdrysskanel.com

In other words: You guys, I got a new part-time job for the coming months! These photos are a hint, and I’m thinking most people get that it’s about TEA! Tea is like an old friend for me, it has always been a part of my life since I left home, and although sometimes it gets overshadowed by coffee or wine, I’m always happy to return to the comfort of a good cuppa. Now I’m going to work for Palais des Thés, a French tea shop brand, which I’ve liked for many years. (I’ve even gone to various events and blogged about them on several occasions.) They have two shops in Oslo, and in November and December I’m going to help out. If I’m really lucky, I might get to stay on into the new year as well, we’ll see. For now I’m just stoked about this, about getting to learn lots of new stuff about tea, as well as putting my sommelier education to use. There are many parallels between wine and tea, and I’m excited to explore them further. I am actually really glad I’m not facing another Christmas party season in a restaurant. There will be no ten-hour shifts that are so busy I won’t have time to sit down, eat, drink or use the bathroom. Shifts that end at eleven at night on a Saturday and leave me so drained that I have to spend my whole Sunday getting back on track. Instead I’ll be tackling the holiday shoppers! I’m sure it will be hectic, but not on the same level, and I’m looking forward to help people find a new tea favourite or a perfect gift. Now I just have to get to know the assortment! I already know some of it, but there are lots of teas to taste, and I’m doing it properly, analytically, like I’m used to tasting wine. Very interesting! All in all I’m so happy about this new part-time job, I think this is going to be great!

Autumnal

Oslo in October / etdrysskanel.com
Oslo in October / etdrysskanel.com
Oslo in October / etdrysskanel.com
Oslo in October / etdrysskanel.com
Oslo in October / etdrysskanel.com
Oslo in October / etdrysskanel.com
Oslo in October / etdrysskanel.com

Kjære Oslo. Du har vært så fin i det siste at jeg blir helt sliten.

Jeg skal ærlig innrømme at jeg har tenkt en del på andre byer i løpet av det siste halvåret, for egentlig hadde jeg planer om å reise hjem til både London og Paris i 2020. Likevel er det tross alt slik at om jeg måtte velge én by å tilbringe hele dette merkelige året i, ville jeg valgt deg. Så trygg og stødig på den ene siden, og så variert og full av overraskelser på den andre. Ikke så stor, men heller ikke for liten. Stadig i endring, men likevel alltid til å kjenne igjen. Full av alt vi trenger for å ha det bra, selv når hele verden står på hodet. Elver og sjø, parker og skog, brostein og treverk, store torg og stille gater. God plass, grønne lunger, frisk luft. Det ordner seg, det går snart over, og i mellomtida gjør vi det beste ut av situasjonen her.

Selv når jeg savner andre byer jeg har bodd i, selv når jeg lengter hjem til dem, så er jeg allerede hjemme. For en luksus. Det føles jo ikke som at man sitter fast når man stortrives et sted. Nye år og nye muligheter kommer, men inntil videre skal jeg fortsette å beundre høsten her i hovedstaden.

Tenk at du pynter deg for oss, Oslo, når vi trenger lys og farger og noe fint å se på. Takk.

– – – – –
In other words: Dear Oslo. You’ve been so beautiful lately, it’s almost exhausting.
If I’m being honest, I’ve thought about other cities quite a bit during the past six months, because I had plans to go home to both London and Paris in 2020. Still, if I had to choose one city where I had to spend this entire strange year, I’d choose you. So safe and sturdy on the one side, and so varied and full of surprises on the other. Not very large, but big enough. Always changing, yet always recognisable. Full of everything we need to be happy, even when the whole world has been turned upside down. Rivers and the sea, parks and the forest, cobblestones and woodwork, wide squares and calm streets. Lots of space, green lungs and fresh air. It’s going to be okay, it will blow over, and in the meantime we’re making the best of it here.
Even when I miss other cities I’ve lived in, even when I long to go home to them, I’m already home. What a luxury. You don’t feel as stuck somewhere when you’re happy. New years and new possibilities will come to us, but for now I’ll keep admiring autumn right here.
Right when we needed some light and some colours, Oslo, you dressed up and gave it to us. Thank you.

How do you like them apples?

Min nye yndlingsdessert er ikke så billedskjønn, men den er så god på smak!

Apples / etdrysskanel.com

(Jaaa, selvfølgelig har jeg stekespade med drage på! Dere ser jo hvor den er kjøpt, og noen husker kanskje dette innlegget fra den turen?)

Nå som det bugner av norske epler i landets hager og butikker, må jeg bare tipse om at hvis man skjærer dem i skiver og steker dem i panne i et par minutter, med en klatt smør, ei skje sukker og et dryss kanel (hihi), får man den beste kveldskosen. Jeg hadde aldri brukt epler på denne måten før nå, og når jeg først har prøvd, kan jeg ikke skjønne hvorfor.

Apples / etdrysskanel.com

Varme, søte og syrlige eplebåter som er myke utenpå og faste i midten. Kanskje med litt iskrem eller vaniljekesam ved siden av. Smaken av høst! Så enkelt og så godt!

– – – – –
In other words: My new favourite autumn dessert is something I hadn’t tried before, and why not? Why haven’t I always done this? I chopped a couple of apples and pan-fried them with a bit of butter, a spoonful of sugar and a sprinkle of cinnamon (of course). After just a few minutes they were perfect, warm and sweet and tart, soft on the outside and still firm inside. Served with some ice cream this is the perfect evening treat! It doesn’t photograph well at all, haha, but it’s so good.