Rødt, hvitt og blått

May 17th / etdrysskanel.com

I kveld stikker jeg bare innom for å ønske dere en strålende nasjonaldag! Kjolen er strøket, boblene ligger på kjøl, grytebrødet står i ovnen, vinduene er pusset og balkongmøblene er på plass. Vi starter dagen med en liten frokost her, og jeg tror vi blir åtte stykker, noe jeg synes er et akkurat passelig antall. Da får alle plass rundt bordet, som jeg har pyntet så smått med flagg og bjørk – og med lego, for jeg trengte noe blått, hoho! (Man tager hva man haver, og et litt geeky tilsnitt gjør absolutt alt bedre, spør du meg.) Nå skinner kveldssola inn i stua, og forventningene ligger som et teppe over byen. Endelig skal vi få feire ordentlig, for første gang på tre år! Her i Tigerstaden er grunnlovsdagen er real folkefest, noe jeg synes er helt herlig, så jeg gleder meg stort, og har gjort det lenge. Planen er å svinse rundt i gatene og treffe kjente og spise is og vifte med flagg, omgitt av feststemte folk i finstasen, slik som vi vanligvis gjør. Dette er en av de aller beste dagene i året, spør du meg! Uansett hvor, hvordan og om dere feirer, håper jeg at alle som leser får en flott 17. mai. Gratulerer med dagen!

– – – –
In other words: Tomorrow is the 17th of May, our Constitution Day, and it’s going to be the first proper one since 2019! I’m so stoked! For an English version, please use the translation widget.

Three black dresses and a white one

Se min kjole! Det å vise fram vintage-godbiter er noe jeg synes er veldig kjekt, men det er noen plagg som virkelig ikke liker å bli avbildet, så jeg har noen kjoler som egentlig aldri har fått spalteplass her på bloggen. Helt svarte og helt hvite kjoler er de vanskeligste å fotografere! Her kommer derfor en liten samling med fire kjoler i ett innlegg, og med bilder blant annet fra Instagram, for det er tross alt litt lettere å få fram kontraster der. Dette er altså plagg jeg har hatt en stund, og som jeg lenge har hatt lyst til å dele med dere på en ordentlig måte, og nå er det tid for kjolefest, hoho.

Vi begynner med den jeg kaller «korsettkjolen», og et bilde fra bursdagen min i 2019! Jeg husker at det regnet og var ganske kaldt, så feiringen måtte foregå inne (på Gaasa), men jeg benyttet et lite avbrekk med oppholdsvær til å få foreviget antrekket!

Black and white / etdrysskanel.comDet ser kanskje ikke slik ut, men denne kjolen er blant de aller mest behagelige jeg har. Jeg husker at da jeg først fikk prøve den, ville jeg helst ikke ta den av meg! «Korsettet» i livet er i et slags tykt, men elastisk materiale, så det former seg etter kroppen, og resten av kjolen er i ren silke. Den er merket med Gianfranco Ferré og Made in Italy, og er trolig fra sent 70- eller tidlig 80-tall. Denne italienske designeren var arkitekt før han begynte å lage klær, og var kjent for sin skulpturelle stil, og den kommer tydelig fram i denne kjolen. Den er noe helt for seg selv! Ferré begynte etterhvert å jobbe for Dior, og jeg må si det er ganske kult å ha en av hans kreasjoner i skapet. Jeg fikk den av datteren til den forrige eieren, og føler meg veldig heldig.

Nå hopper vi i tid, til 31. desember 2021, altså sist nyttårsaften! Man kan pynte seg litt ekstra på en slik kveld, og jeg benyttet anledningen til å ikle meg en cocktailkjole fra 60-tallet!

Black and white / etdrysskanel.comDenne er merket med «Carnegie of London» og Made in England. Den har stort skjørt i glatt silkestoff, og stiv «krepp» i overdelen, og så et lite stoffbelte som festes med en knapp i ryggen.

Flytt på hendene, Synne, slik at vi ser hele fronten! Sånn, ja.

Black and white / etdrysskanel.comDenne kjolen kjøpte jeg gjennom appen Tise, midt i en lockdown. Jeg fikk den overlevert i en plastpose utendørs, og gikk deretter hjem og prøvde den. Den satt som et skudd, så gleden var stor! Forrige eier hadde forresten kjøpt den på en vintagebutikk i Reykjavik, og det er jo litt morsomt at kjolen har vært innom minst tre land. Stroppene trengte noen sting, for de var i ferd med å løsne, og skjørtet har et par små skjolder bak, så jeg betalte 300 kroner for den. Ellers er den i ypperlig stand, den ser nesten ikke brukt ut, til tross for at den er over femti år gammel. For et kupp, for en skatt!

Nå kommer det mest kornete bildet, bare så dere er advart. Den neste kjolen har vist seg å være fullstendig umulig å fotografere, uansett lys, så den kommer faktisk best fram i en Instagram-story fra noen år tilbake!

Black and white / etdrysskanel.comHer er vi på hotell i Elverum i forbindelse med Smaksfestivalen, og som dere ser har jeg vinnålene mine på, for jeg skal holde vinkurs. Jeg har også tykke strømper, for dette er i november, og det er kaldt i Innlandet. Da passer det at det er ull i denne kjolen! Det er så merkelig, for vanligvis orker jeg ikke ha ull på kroppen i det hele tatt, men i dette plagget er materialet foredlet på en måte som gjør at det klør mye mindre enn vanlig – til tross for at fasongen er figurnær. (Jeg skjønner ærlig talt ikke hvordan de har fått det til, haha.) Kjolen har silkefôr, knapper i ryggen, en liten splitt bak og en stripe med fløyel i midjen. Den er svart som kull, som natta, som sjelen… Dette er altså en Guy Laroche, Made in France, noe en fransk bekjent av meg syntes var veldig stas, for Laroche startet sitt eget merke allerede i 1956, og var visstnok blant de mest anerkjente franske designerne på 70- og 80-tallet. Tenk at jeg får ha noen små stykker motehistorie i garderoben! (Denne kjolen tilhørte forresten samme person som korsettkjolen, og hun må ha vært en veldig stilig dame.)

Oi, nå har jeg ombestemt meg. Vi tar med en kjole til, som jeg faktisk har vist fram her på bloggen allerede, fordi jeg er så glad for at jeg fikk en anledning til å bruke den etter forrige gjenåpning. Nå hopper vi til oktober i fjor, da vi var på galla på DNS! (Noen husker det kanskje fra dette innlegget?) Da hadde jeg på meg denne svarte godsaken!

Denne kjolen er laget i tungt, glatt stoff som ligger i flere lag og faller veldig fint, og så har den et belte som knytes rundt livet. Den asymmetriske fasongen gjør den litt gøyal, selv om den er elegant. På merkelappen står det Josh Charles og Made in England. Kjolen er trolig produsert sent på 70-tallet, og dette familiedrevne merket finnes fortsatt! Jeg vet faktisk også at den opprinnelige eieren av denne kjolen (som var så snill å gi den, og flere andre flotte plagg, videre til meg), brukte den i Leif Justers 70-årslag i 1980! Altså, maken til stas!

Er dere klare for den hvite kjolen, helt til slutt? Den er den eldste, og den kommer i en egen eske!

Black and white / etdrysskanel.comDette er en brudekjole, som jeg var så intenst heldig å få av datteren til den opprinnelige eieren, og hennes mor sto brud i 1956!

Black and white / etdrysskanel.comSå herlig femtitallsstil! Kjolen er kremhvit og enkel, med rund hals, trekvarm arm og stort skjørt. Egentlig er den litt for stor for meg, men når jeg tar på meg mitt aller største underskjørt, får den ganske så fin fasong likevel!

(Disse bildene er tatt i februar, i forbindelse med årets digitale utgave av Galentine’s Day! Det var lite naturlig lys tilgjengelig, og det var for kaldt – også innendørs – til at jeg kunne gå uten strømpebukser, selv om det selvfølgelig hadde vært finest. Jeg skulle uansett treffe venninner gjennom skjermen, så jeg visste at de ikke ville se føttene mine likevel, hoho.)

Enn baksiden, da? Jo, den kommer her, med pen skjæring i nakken og sløyfe i korsryggen!

Black and white / etdrysskanel.comKjolen er sydd i middels tykt brokadestoff med blomstermønster, og skjørtet har masse vidde som man kan svisje med.

Black and white / etdrysskanel.comHer kommer fargen best fram – kjolen er litt mindre gul enn på de øvrige bildene, og så har den et fint skimmer. Det er noen flekker og skjolder her og der, men ellers er den i veldig fin stand. Man tar jo godt vare på en brudekjole!

Denne kjolen ble sydd hos sydame her i Oslo, og merkelappen ser slik ut <3

Black and white / etdrysskanel.comJeg er rent beæret over å få forvalte en slik del av noens familiehistorie. Egentlig er det jo en liten bit av den norske kulturarven også, med tanke på hvor viktig klesproduksjon har vært opp gjennom historien, og hvordan motebildet har endret seg med samfunnsutviklingen.

Som dere allerede vet, har ikke jeg tenkt å stå hvit brud, så selv om jeg definitivt skal gifte meg i vintage, blir det ikke i noen typisk brudekjole. Samtidig er jeg jo litt i bryllupsmodus for tida, og det er skikkelig fint å tenke på at noen faktisk har giftet seg i denne kjolen, for snart 60 år siden!

Da ble det fem kjoler i stedet for fire, og så ble det mange bilder av meg i ett innlegg, men det får vi bare tåle, haha. Takk for at jeg fikk dele vintage-gleden med dere!

– – – – –
In other words: Some dresses just don’t want to be photgraphed – black ones are the worst! – so here is a roundup of some vintage gowns and frocks I haven’t shared properly on the blog yet! (Oh, wait, I changed my mind, I’m including one I’ve actually shown you earlier, just because I’m so thrilled I got to wear it last fall. It’s the last black one.) I’m so happy to have these little pieces of fashion history in my closet!
For an English version, please use the translation widget.

My May

May / etdrysskanel.com
May / etdrysskanel.com
May 17th
May / etdrysskanel.com

Den siste tredjedelen av april bare forsvant, og jeg forsøkte å finne balansen mellom stress og sol og sorg, og det gikk slett ikke så verst. Jeg har stabilisert meg, liksom. Nå er mai her, og i går kunne vi feire arbeidernes dag på ordentlig vis for første gang siden 2019, og det var så stas! Jeg gikk i toget sammen med andre oversettere og frilansere, og det var varmt nok til at jeg kunne ta av meg ytterjakka, og det var stort oppmøte og stor entusiasme, og flaggene vaiet i sønnavinden, og da Oppsal janitsjar endelig inntok svalgangene på Justisen igjen, og vi var i publikum for kanskje sjuende gang, kunne jeg ikke vært mer fornøyd. Denne måneden er alltid travel, en salig blanding av feiringer og forpliktelser og forberedelser. Jeg skal passe på å legge inn noen hvileskjær og pustepauser mellom slagene, men først og fremst skal jeg kose meg etter beste evne!

Blant annet har jeg planer om å…

– Pakke vekk tykke jakker og kåper, varme skjerf og votter og tunge vintersko for i år. Ned i boden med dem! Nå er det vårjakke, småsko og knestrømper for alle penga!

– Glede meg over at utsikten vår får stadig flere nyanser av grønt, og ta en runde i botanisk hage en kveld, for å se hva som blomstrer akkurat da.

– Stikke til frisøren og få orden på håret før sommeren. Dette blir trolig min siste klipp før bryllupet i september (da vi jeg ha litt lengde på det, slik at det blir lettere å sette opp), og det er en litt rar tanke.

– Markere Star Wars Day (4. mai) og Towel Day (25. mai)!

– Prøve å runde et skikkelig vanskelig dataspill.

– Få med meg litt av Tom Waits-løpet, som endelig kan arrangeres igjen! Her er en liten rapport fra en tidligere utgave, og her finnes Facebook-eventet for årets løp. Fy søren, det blir så bra!

– Treffe vigsleren vår og legge planer for bryllupsseremonien. Det føles ganske så fjernt, hoho!

– Sette i stand balkongen for sesongen! Alltid spennende.

– Feire flere bursdager, for jeg kjenner så mange fine folk, som den heldiggrisen jeg er.

– Gå på kino for å se Everything Everywhere All at Once, og kanskje Rutete ninja 2, haha!

– Drikke bobler i en båt på Oslofjorden. Håper veldig på fint vær, må jeg innrømme.

– Pynte meg og vifte med flagg og klemme alle og bli rørt og synge meg hes og spise is på 17. mai. Herlighet, som jeg gleder meg til pandemifri feiring! Nasjonaldagen er alltid en skikkelig folkefest her i Oslo, og i år blir nok gleden ekstra stor. Hipp, hipp hurra!

– Lese på diverse benker sammen med min utkårede. Mer skal ikke egentlig til for å gi meg følelsen av å være den heldigste i verden.

– Bruke konsertbilletter som ble kjøpt i november 2019, haha. Endelig skal vi se Kvelertak igjen, etter to år med utsettelser!

– Nyte synet av rosa skyer og trær som er så grønne at det nesten ikke går an, lukta av blomster på godværsdager og lukta av våt stein på regnværsdager, lyden av fuglesang og følelsen av vårsol som varmer, og alt annet som hører med når naturen har våknet etter vinterdvalen, og enhver svipptur ut plutselig er full av sanseinntrykk. Altså, denne tida er en fryd.

Håper vi har en fin mai foran oss, alle sammen! Om dere har noen hyggelige planer, må dere gjerne dele dem!

– – – –
In other words: My plans and wishes for the month of May! For and English version, please use the translation widget.

Påsken 2022 i 20 bilder

Vel overstått, alle sammen! Håper feriedagene har vært fine, uansett hvor og hvordan dere har tilbragt dem!

Det var kanskje litt naivt å tro at dette skulle bli den første pandemifrie påsken? Hele familien vår skulle samles, men selvfølgelig var det noen som testet positivt dagen før vi hadde planlagt å treffes. Da ble det isolasjon på noen og samvær på andre, akkurat som sist vi forsøkte å få det til, og hyppige bildeoppdateringer mellom de to leirene. Nå er i hvert fall samtlige nære familiemedlemmer ferdige med det, så kanskje dette var siste gang viruset hindret oss alle i å være sammen? Det hadde vært kjekt, vi går for den!

Easter 2022 / etdrysskanel.comVi startet ferien med å skaffe påskeliljer til pynt, flere gode oster og en sjokoladefigur som min søster skulle få i bursdagsgave. (De to albumene har ingenting med påsken å gjøre, de er gjestebøker til bryllupet, men vi kjøpte dem samme dag, og fargene passet så fint inn!)

Easter 2022 / etdrysskanel.comJeg fikk for øvrig et digert påskeegg fra jobben, med både vått og tørt, pluss ei barnebok som den ene eieren har skrevet! Gleder meg til å lese høyt i den for min lille niese!

Easter 2022 / etdrysskanel.comHun var blant dem vi skulle treffe på hytta, og vi tok toget fra byen på onsdag ettermiddag. Vi ble innkvartert på rommet som egentlig tilhører mormor og besse, det fikk vi streng beskjed om, men det var greit.

Hytta var full av harer og kyllinger og godsaker, slik det skal være i påsken.

Easter 2022 / etdrysskanel.comDen første kvelden feiret vi bursdag og spiste ost og drakk champagne. Helt optimalt!

Easter 2022 / etdrysskanel.comDagen etter var det full rulle fra morgen til kveld, for vertskapet hadde invitert en stor gjeng!

Easter 2022 / etdrysskanel.comDe bød på blåskjell rett fra bålet, en påsketradisjon for dem, som slett ikke er så vanskelig å omfavne for andre.

Easter 2022 / etdrysskanel.comSola var innom noen ganger, men stort sett var det gråvær denne dagen, så det var godt å kunne trekke inn i grillhytta for å varme seg iblant.

Easter 2022 / etdrysskanel.comTil kvelds lagde vi pizza, og den ble så god at jeg fikk rent lyst på pizzaovn selv også. Kanskje den kunne bo på balkongen, haha!

Easter 2022 / etdrysskanel.comDen siste hyttedagen ble det egg til frokost, og de hadde pyntet seg!

Easter 2022 / etdrysskanel.comNå var sola på plass for fullt, og himmelen over hyttetaket var helt skyfri.

Easter 2022 / etdrysskanel.comDet passet bra, for vi skulle opp i alpinbakken og se det årlige påskeskirennet! Fram med sitteunderlag og solkrem!

Easter 2022 / etdrysskanel.comNoen skulle til og med delta, hoho. Fireåringen med nummer ni på ryggen var vår egen Fiona, som kjørte bamsebakken i fin stil sammen med sin glade medhjelper. High five!

Easter 2022 / etdrysskanel.comEtter løpet satt vi lenge i snøen i sola og hygget oss, og det ble grillet pølser både på ordentlig og på lat.

Easter 2022 / etdrysskanel.comSå var det på tide å dra tilbake til hytta for å pakke. Selvfølgelig vokste det karse i vinduskarmen, og pynten der var årets kolleksjon fra barnehagen, så klart.

Easter 2022 / etdrysskanel.comI vinduet sto også påskens rareste, nemlig denne karen, som kom fra et sånt egg man skulle legge i vann. En slags krysning mellom hare og kylling, som ikke vokste seg så stor som vi hadde håpet, men som fortsatt bidro med en viss spenning.

Easter 2022 / etdrysskanel.comEtter noen veldig koselige dager tok vi toget tilbake til Oslo på fredag kveld, slik at jeg kunne jobbe i tebutikken på lørdag. Det ble en trivelig vakt med en del turister innom, noe som alltid er litt ekstra morsomt!

Så ventet to dager til med ren ferie og strålende vårsol. Her i byen har våren kommet litt lenger – på de luneste stedene begynner trær og busker å få blader, og i mange bed står det påskepassende blomster!

Easter 2022 / etdrysskanel.comJonasflotte og jeg tok livet med ro, og åpnet lese-sammen-på-en-benk-sesongen! En yndlingsbeskjeftigelse!

Easter 2022 / etdrysskanel.comDessuten plukket jeg blomster i veikanten og spiste appelsinsjokolade – en yndlingsgodbit!

Easter 2022 / etdrysskanel.comEllers har vi hørt på Påskelabyrinten, lest påskekrim og løst påskemysterier, som seg hør og bør.

Easter 2022 / etdrysskanel.comVi har også tatt flere utepils i sola, og jeg har fått årets første fregner, og i det hele tatt kan jeg si meg veldig fornøyd med denne påsken. Neste år er kanskje alt helt tilbake til normalen, men dette var ikke langt unna, tross alt, og jeg føler meg heldig som kan se tilbake på slike tilbakelente, sosiale og stemningsfulle feriedager. Lave skuldre og høy hyggefaktor var akkurat det jeg trengte.

Hva har dere gjort i påsken, mine venner?

– – – – –
In other words: A look at Easter this year! For an English version, please use the translation widget!

Up and down and sideways

Easter / etdrysskanel.com

Nå tar jeg påskeferie! Det blir godt, kjenner jeg, etter ei merkelig uke. På den ene siden har jeg blant annet kjøpt utypiske brudesko og vært på min første metalkonsert på evigheter, og på den andre siden har jeg fått triste nyheter om at en fin fyr har gått bort. Han hadde likt både skoene og konserten, det er jeg viss på.

Han ga meg min første jobb i serveringsbransjen, da jeg var en nyutdannet sommelier helt uten erfaring. Han mente at jeg hadde talent, og viste meg stor tillit fra start, og det betød så mye for meg. Vi jobbet tett sammen i to år, og han lærte meg en hel masse. Vi hadde utallige møter (som alltid dro ut, fordi vi endte opp med å diskuterte film og musikk), vi gikk på smakinger, vi gjorde endringer og la planer, vi drakk kaffe og cava, vi moret oss, både på og utenom jobb. Han var ikke bare en sjef eller en kollega, han ble en kompis. Vanligvis er jeg den første som sier «jeg er glad i deg», hihi, men i dette tilfellet var det ham, og så kunne jeg følge opp ved å si det samme med et stort smil. Det var slik han var; en type som ga av seg selv og som spredde glede. Han hadde venner overalt, han kjente folk i alle miljøer, han hadde vært innom så mange steder og gjort så mye rart. Han var en imponerende og inspirerende fyr, med mørk humor og mange jern i ilden. Han kunne være uforutsigbar, men han stilte alltid opp når det gjaldt. Han tok seg seg kanskje vann over hodet iblant, men han landet alltid på beina. En arbeidshest, en sjarmør og en rakker. Oslos uteliv ville ikke vært det samme uten ham. Man visste aldri hvor han dukket opp, man kunne treffe på ham hvor som helst, og han hadde alltid en stor klem på lur. Nå er det veldig rart at jeg aldri kommer til å snuble borti ham igjen. Han ble bare 48 år, og han etterlater seg enormt mange som kommer til å savne klemmene hans. Det skjedde brått, og det hele er fryktelig trist. Jeg kommer til å tenke på ham blant annet når det blir snakk om filmen Sideways, når det spilles bossanova, når jeg ser fine hawaiiskjorter eller når jeg drikker en ordentlig god cocktail. Jeg vet ikke når bisettelsen blir, og selv om jeg gruer meg, så er det godt at det ikke gjelder noen antallsbegrensninger for tida, for jeg er sikker på at det vil dukke opp ekstremt mye folk. Jeg har tenkt å låne ei hawaiiskjorte og gå i den, for det vet jeg at han hadde satt pris på.

Det tar litt tid før jeg stabiliserer meg emosjonelt i slike tilfeller, men nå venter i hvert fall et avbrekk. Jeg har tre feriedager foran meg, som skal tilbringes på hytta med familien, og så skal jeg jobbe i tebutikken på lørdag, og så har jeg to feriedager til, som blir tilbragt her i byen. Jeg håper på en fin blanding av ro og aktivitet. Først og fremst vil jeg bare være omgitt av mine kjære og føle meg takknemlig for alt vi har.

God påske, dere! Ta vare på hverandre. Fortell noen at dere er glade i dem. Jo oftere, jo bedre.

– – – – –
In other words: Oslo recently lost a good guy. For an English version, please use the translation widget.

Mine favoritter fra Palais des Thés

Tea / etdrysskanel.com

Nå har jeg jobbet med te i halvannet år, og det er en del produkter i sortimentet til Palais des Thés som har utmerket seg på den tida, og i dag tenkte jeg å dele dem med dere! Jeg vet jo at det er mange av dere som er glade i te, og kanskje er det noe her som kan friste andre?

Her følger mine favoritter, inndelt i kategorier.

Rene teer
Jeg drikker stadig mer ren te, altså teblader som ikke er aromatiserte eller parfymerte, for det er så spennende å bli kjent med alle de naturlige aromaene i tebladene. Tenk at den samme planten kan smake så forskjellig, basert på hvor den har vokst og hva slags behandling den har fått!

  • Long Jing Imperial – Det er ikke så rart at denne varianten er blant Kinas mest anerkjente grønne teer, for den har en lekker nøtteaktig smak. Bonus: Bladene er formet til såkalte «sverd», og long jing betyr visstnok «dragens brønn», hoho! En te som vitner om eventyr!
  • Mao Feng Imperial – En annen kinesisk te med et litt kjøligere preg og en mer avdempet, mer jordlig karakter.
  • Genmaicha Yama – Her har vi en japansk grønn te iblandet ristet ris! Dette er en morsom tradisjon som gir teen et varmere smaksbilde (tenk popkorn!) og en flott fylde. Avhengighetsskapende greier, altså.
  • Shiarore Kuki Hojicha – Dette er den mest vinøse teen jeg har vært borti! Den lages av stilker i stedet for blader, og så ristes den. Smaken er sevjete og syrlig, men også rund og røstet, så den blir helt spesiell – og denne er uovertruffen til mat.

Smaksatte teer
Det sitter en fyr i Frankrike som heter Mathias, som har en såkalt supernese, og han lukter og smaker seg fram til alle Palais des Thés’ egne teblandinger.

  • Fleur de Geisha – Dette var den første PdT-teen jeg ble kjent med, helt tilbake i 2008, og den er fortsatt en nostalgisk favoritt. Denne grønne teen smaker som å stå under et blomstrende kirsebærtre, og hører med hver vår!
  • Myntete – En miks av grønn te og mynteblader som er utrolig forfriskende. Med denne kan man drømme seg vekk til solfylte steder!
  • Le thé Merveilleux – Her har vi en intens og helt enestående grønn te med krydder og flere typer nøtter. Jeg hadde aldri smakt noe lignende da jeg først smakte denne, og sånn er det egentlig fremdeles.
  • Limoncha – En gøyal blanding med ris, sitron og mandel, som smaker litt sitronterte! Den er dessverre utsolgt for tida, men den kommer inn igjen!
  • Vive les Fêtes – Denne drikker jeg bare rundt jul, for den minner meg om marsipan og brente mandler – den smaker julemarked, rett og slett!

Grand Cru-teer
Denne delen av sortimentet krever en liten introduksjon. Uttrykket Grand Cru er lånt fra vinens verden, og det er den høyeste kvalitetsbetegnelsen for fransk vin. Dette er altså premium-segmentet til Palais des Thés, så her finnes de mest sjeldne og eksklusive tingene, de sesongbaserte teene som kommer i små mengder og bare er tilgjengelige i begrensede perioder. Slike teer ligger som regel (men ikke alltid) høyere i pris enn teene i standardsortimentet, men man får det man betaler for – disse produktene er unike og ofte helt eksepsjonelle. Dessuten må man tenke på hvor mange liter med ferdig te man får når man kjøper 100 gram i løsvekt, og sammenligne med andre typer drikke man koser seg med. (Selv de mest kostbare teene får en literspris som ligger rundt litersprisen til de aller, aller billigste vinene på polet, hoho.) Dessuten er det jo slik at om man bruker en femhundrelapp på ei skikkelig god vinflaske, så blir den borte på én kveld. Bruker man den samme femhundrelappen på 100 gram med te, så kan man kose seg med den i månedsvis!

  • Thé blanc des Hmong – Denne sødmefulle saken er den beste hvite teen jeg har smakt, rett og slett.
  • Long Jing Premium – Luksusutgaven av den grønne hverdagsteen; mer aromatisk, mer kompleks, med mer struktur og mer lengde.
  • Lu Shan Yun Wu – Dette er det nærmeste jeg kommer en helt spektakulær grønn te som jeg fikk rett fra Kina av ei venninne som har bodd der.
  • Qingjing oolong – En utrolig subtil, nyansert og elegant oolong.

Koffeinfrie teer
Iblant passer det bedre med noe uten teblader i, for all te med teblader inneholder koffein i større eller mindre grad. Om jeg skal lage meg en kopp sent på kveld, velger jeg meg disse:

  • Queen’s Garden – Som å drikke eplekake!
  • Andalucian Garden – Denne er skikkelig syrlig og frisk, og får en lekker farge – når man kaldbrygger den, blir den et godt alkoholfritt alternativ til rosa vin!
  • Detox Scandinavia – En rund, fruktig, beroligende sak med tranebær og blåbær.

Sånn! Om noen stusser over fraværet av svart te og fermentert te på denne lista, så har det sin naturlige forklaring, for jeg drikker mindre av det. Slik var det før jeg begynte hos Palais des Thés, og slik er det fortsatt. (Jeg foretrekker friskheten i grønn te, akkurat slik jeg velger hvitvin eller bobler framfor rødvin. Vil jeg ha en varm drikk som er rundere, kraftigere og mer røstet, drikker jeg kaffe.) Likevel kan jeg jo tipse om at jeg synes det kommer mye frisk og god svart te, som gir mye for pengene, fra Nepal! Dessuten mener jeg at denne fermenterte teen, som faktisk er ristet til slutt, utmerker seg.

Når det gjelder utstyr, er jeg blitt veldig glad i Palais des Thés helt egne infuser, som jeg synes er ganske genial. (Det er ikke en tekanne, men en spesiallaget tebrygger.) Jeg blir nok også nødt til å investere i en vannkoker med temperaturinnstilling på hjemmefronten etterhvert. (Vi bruker denne modellen i butikken hver eneste dag, og den er helt super.) Jeg går egentlig bare rundt og venter på at vår nåværende vannkoker skal gå i stykker, haha.

Helt til sist kan jeg nevne at jeg har lært mye om kvaliteten på te, og at selv når Palais des Thés lager teposer, så holder både selve posen og teen inni en mye høyere kvalitet enn te fra de store merkene som selges i dagligvarebutikkene. Man kan altså kjøpe teposer fra PdT med god samvittighet, hvis man synes det er mest praktisk – de er laget av stoff istedenfor papir, så de setter ingen smak på teen, de inneholder ikke noe lim og ingen stifter, de er nedbrytbare og kan kastes i matavfallet, og det er faktisk hele teblader inni dem, slik at kvaliteten på teen er like god som om man hadde kjøpt den i løsvekt. Kjekt å vite!

Sånn! Jeg må huske å ta med meg noen tomme tebokser og fylle dem i butikken i dag, faktisk.

Det ligger så mye hverdagsglede i god te!

– – – – –
In other words: My favourites from the tea shop where I work! For an English version, please use the translation widget!

My April

Spring deluxe
Easter, Et dryss kanel
April / etdrysskanel.com
April / etdrysskanel.com

Vi pleide å leke Turtles som små, og jeg var som regel April. (Hvis jeg var en av selve skilpaddene, valgte jeg alltid Michelangelo, uten at jeg husker hvorfor. Jeg mistenker at jeg bare syntes det navnet var morsomst å si!) Vi hoppet rundt og ropte, og jeg ble stort sett kidnappet om igjen og om igjen, men jeg ble alltid reddet i siste liten, og så gikk det heldigvis bra til slutt.

Dette innlegget handler ikke egentlig om figuren April, men om måneden april! En herlig vårmåned ligger foran oss, foreløpig fri for restriksjoner for første gang på årevis, så det er vel bare å kose seg mest mulig framover!

Blant annet har jeg planer om å…

– Glede meg over snøklokker, krokus, scilla og hestehov i diverse støvete veikanter og solfylte skråninger, og kanskje plukke inn noen gåsunger og sette dem i vase.

– Ta den første sykkelturen på Humla når temperaturen tillater det.

– Prøve å venne meg til at det ikke blir mørkt før klokka åtte? Det slår meg hver eneste kveld for tida, og jeg kjenner at energien gradvis stiger.

– Gå på kino for å se Alt for Norge, filmen om selveste Drillo!

– Aprilsnarr! Sææærlig at jeg skal se fotballfilm. Egentlig vil jeg på kino for å se den fransk/belgiske animasjonsfilmen Phantom Boy, og kanskje teaterversjonen av Book of Dust, og muligens den tredje Fantastic Beasts-filmen, selv om jeg gikk glipp av den andre og må få sett den først.

– Kikke litt på gjestebøker til bryllupet. Jeg vil helst ikke ha en med hjerter eller kirkeklokker eller «happily ever after» på, for jeg er ikke så glad i sånt, men så fort noe er ment for et bryllup, blir både prisen og kliss&klisjé-faktoren mye høyere med det samme, hoho. Jeg skal nok klare å finne noe nøkternt og fint!

– Nyte den første vanlige påsken siden 2019!

– Prøve å løse årets tegneseriekrim, som ikke finnes på melkekartongene denne gangen, men på melposene?! Vi kjøpte en kilo mel så snart vi oppdaget det, og den har stått på tørrvarehylla og ventet i snart en måned, og ingen har hatt lov til å smugkikke på den.

– Lese ei Agatha Christie-bok i påsken. Jeg har fortsatt fem uleste i hylla, etter at jeg kjøpte en diger stabel for en slikk og ingenting på et loppemarked for noen år siden!

– Ellers bruke ferien på å løse kryssord, spille kort, høre på Påskelabyrinten, se film, spille brettspill, spise store frokoster, gå lange turer og drikke vin i solveggen. (Pluss lete etter egget mitt og spise snop, så klart.) Jeg vil at påsken skal føles som en eneste lang hyttetur, haha! (Jeg må riktignok jobbe på påskeaften, så det blir en todelt ferie for min del, men det gjør ikke noe særlig.)

– Potte om gullranken i stuevinduet. Jeg synes det er noe herk å måtte flytte på planter, faktisk, så jeg pleier å utsette det i det lengste, men nå må det virkelig til.

– Bestille hvit asparges på restaurant, gjerne med et glas silvaner til.

– Nynne på denne når vårregnet kommer.

– Krysse fingrene for at det blir varmt nok til å sitte ute og lese, og kanskje spise lunsj på en uteservering, og kanskje til og med ta en kveld eller to i en park. Jeg ser for meg å sitte ute akkurat litt for lenge, slik at jeg blir småkald og stiv i ryggen, for det hører liksom med når vi nordmenn er utendørs på trass.

– Stå bak disken i tebutikken i Bogstadveien 31 på dager med følgende nummer: 1, 2, 6, 7, 8, 16, 21, 22, 27, 28 og 29!

– Muligens ta turen på Spillprisen i morgen kveld! Jeg jobber helt fram til halv sju, når dørene åpner, så egentlig hadde jeg slått det fra meg, men hvis jeg tar en grei kjole under jobbforkleet og får kastet i meg noe mat og kaffe, så rekker jeg kanskje å få med meg mesteparten av utdelingen. Jeg har bekjente i bransjen som er nominert til flere priser, og det er så stas!

– Glede meg til, og etterhvert over, den første dagen med vårjakke.

– Gå på årsmøte, middag og fest med NAViO, foreningen for de norske teksterne. Det er kjekt å kunne snakke om tett klipping, komprimering av tekst, gode ordspill og håpløs maskinoversettelse med likesinnede!

– Feire min søsters bursdag. Taran er best <3

– Delta på vårdugnad i blokka. Det blir den første vanlige dugnaden på to år, så nå kan vi belønne oss selv med pizza og øl igjen, når arbeidet er unnagjort! Vi får krysse fingrene for oppholdsvær.

– Spise pastarester til lunsj, allerede nå om en liten stund – hverdagsluksus på skyhøyt nivå, hoho!

Jeg håper vi har en herlig vårmåned foran oss, og jeg ønsker dere alle en fin fredag og helg!

– – – – –
In other words: My plans and wishes for April! For an English version, please use the translation widget!