My June

June / etdrysskanel.com June / etdrysskanel.com June / etdrysskanel.com June / etdrysskanel.com

Den første sommermåneden er her! Tenk at vi kom oss gjennom denne rare, tunge våren. Knallværet i langhelga har føltes som en ren belønning. Nå er vi sakte, men sikkert på vei tilbake til normalen, eller i hvert fall til en slags ny normal. Det er veldig godt, synes jeg. Vi fortjener det!

I juni har jeg blant annet planer om å…

– Gjøre meg kjent med den nye versjonen av WordPress, bloggplattformen jeg bruker. Om noe ser snodig ut her inne nå, så er det fordi jeg må prøve meg fram litt blant diverse endringer.
– Glede meg over at måneden begynte på en mandag. Alltid ekstra ryddig, det liker jeg!
– Være mest mulig utendørs når det er fint vær.
– Spise sommermat. Lage smoothie. Innta frokost, lunsj og middag på balkongen. Drikke utepils på hyggelige uteserveringer. Grille i parken.
– Bruke regnværsdager til å se film og serier, spille kort og brettspill og lese videre i Anna Karenina.
– Finne fram de letteste sommerkjolene, og dytte tykke, varme gensere lengst inn i klesskapet.
– Spise kake på gamle Halvorsens Conditori, som gjenåpnet i februar.
– Jobbe mest mulig, sånn at jeg kan ta meg fri i juli, slik jeg pleier. (Som frilanser blir jeg stadig overrasket over folk som klager på at de har lite betalt ferie. Konseptet betalt ferie er egentlig et paradoks, spør du meg. Folk er altså misfornøyde med at de ikke i større grad får lønn for å ha fri? Velkommen til min verden, hoho – om jeg ikke jobber, får jeg ingen penger. Så enkelt er det, sånn har det alltid vært. Jeg har aldri hatt betalt ferie i hele mitt liv, og jeg synes det virker som at mange ordinære arbeidstakere tar godene sine for gitt. Nå er jeg kanskje litt ekstra oppmerksom på sånt i disse dager, ettersom jeg selv og mange med meg fortsatt er permittert… Serveringsbransjen er også ganske nådeløs, så uvissheten er stor, folk sitter helt uten inntekt, og dagpengene lar fortsatt vente på seg. Vil man klage på at man «bare har tre uker betalt ferie i år», får man nok ikke så mye sympati fra oss i serverings- og frilansbransjen!)
– Selv fokusere på hvor heldig jeg er, tross alt. Jeg får inn nok til å dekke de faste kostnadene mine, jeg eier boligen min, jeg har litt ekstra på en sparekonto, jeg havner ikke i uføret med det første.
– Skaffe et par planter til som skal få bo på balkongen vår i sommer.
– Treffe venner jeg ikke har sett på lenge, ikke siden før unntakstilstanden begynte, og være sammen på avstand.
– Jakte på stolper over hele Oslo. Stolpejakten er en kjempefin måte å bli enda bedre kjent med nærområdet på, pluss en fin unnskyldning til å oppsøke bydeler man ikke kjenner så godt! (For øvrig har man vel mulighet til å delta i mer enn åtti kommuner landet rundt?) Jeg ser nesten utelukkende folk på seksti pluss ved stolpene her i byen, men det bryr jeg meg ikke noe om, hoho. Jeg føler meg som en figur i et dataspill når jeg utforsker omgivelsene på denne måten!
– Smake meg gjennom årets nyheter i isdisken.
– Sniffe syrin.
– Prøve å finne et kubb-sett i en bruktbutikk eller på Finn, og invitere venner til en runde på nærmeste flate gressplen. En perfekt aktivitet i disse dager!
– Ta lange sykkelturer på Humla, med vind i skjørtet og niste i kurven.
– Fortsette å bruke de små, uavhengige forretningene og serveringsstedene etterhvert som de åpner igjen. Det er så mye hyggeligere å legge igjen noen kroner i unike butikker og hos lokale kneiper enn på kjipe kjedesteder.
– Være flink til å bruke solkrem.
– Se en strømmekonsert med Death by Unga Bunga. Dette blir gøy!
– Fylle 33 år! Jeg er født 5. juni, og i år faller datoen på en fredag! Vanligvis ville jeg samlet flest mulig for å feire, men i år blir det nødvendigvis en litt annerledes affære. Få folk, avstand, ingen klemmer. Uvant for en bursdagsentusiast som meg, men jeg gleder meg naturligvis likevel!

Jeg har stor tro på denne måneden! Hva er dine planer for juni?

– – – – –
In other words: The first summer month has arrived! We made it through this very different, very challenging spring season. Things are slowly returning to normal here, or at least to a kind of new normal, and there is such a sense of freedom and positivity whenever something reopens or becomes possible, and everything feels like a reward. I think we deserve a great summer!
In June I plan to…
– Get to know the newest version of WordPress, my blog platform. If something looks strange, it’s because I’m trying to navigate the changes. – Enjoy the fact that this month began on a Monday. Very tidy, I love that! – Spend as much time outdoors as I can when the sun is out. – Eat lots of summery food. Make smoothies. Have breakfast, lunch and dinner on the balcony. Raise chilled glasses on patios. Barbeque in the park. – Use rainy days to watch old films, play board games and continue reading Anna Karenina. – Get my light summer dresses out, and hide away the thickest, warmers jumpers in the back of my closet. – Work as much as possible, so that I can take July off, as my fellow and I like to do every year. – Remember how fortunate I am, even though I am still laid off from my sommelier position, and might not get to go back to work at all. I have a second source of income, and even though I don’t make much these days, it’s enough to cover my monthly expenses. I also own my home, so I won’t end up in major trouble any time soon. I wish all my colleagues were so lucky. – Get a few more plants for our balcony. – Meet friends I haven’t seen since before the lockdown, and be apart together. – Take part in a kind of Easter egg hunt where you look for poles in lots of cities all over the country. It’s a great way of getting to know your surroundings even better, and I feel like a character in a video game! – Taste this year’s new ice cream varieties. – Smell allllll the lilacs. – Go on long bike rides with packed lunch in the basket. – Keep using the small, independent businesses as they reopen. It feels so right to support them these days. – Try to remember the suncreen. – Attend a streaming concert with a fun Norwegian band called Death by Unga Bunga. – Turn 33! My birthday is the 5th of June, which falls on a Friday this year, so usually I’d have a big party to celebrate. Under the circumstances that’s not an option, it will be a very limited affair with few people, proper distance and no hugs, but I’m still looking forward to it.
I think this month is going to be a good one, folks! What are your plans for June?

#botanicalpickmeup

Grønne gleder.

Rusleturer i Botanisk hage, som endelig åpnet igjen i forrige uke, og som står i full flor.

#botanicalpickmeup
#botanicalpickmeup
#botanicalpickmeup
#botanicalpickmeup

Overgrodde fasader.

#botanicalpickmeup

Lunsj i parken.

#botanicalpickmeup

Vegger av blomster langs veien, med skjærsmin og syrin og andre ting jeg ikke vet navnet på, som lukter så godt at man nesten går i spinn.

#botanicalpickmeup

En liten is på en liten gressflekk.

#botanicalpickmeup

En smak av Middelhavet der man minst venter det.

#botanicalpickmeup

Stolpejakt på bortgjemte, frodige steder.

#botanicalpickmeup

Lav kveldssol gjennom ungt løv.

#botanicalpickmeup

Alt er ekstra grønt for tida, og lukter ekstra mye, og man kan ikke annet enn å nyte. Forsommeren er en fryd!

– – – – –
In other words: Strolls in the Botanical Gardens, which finally reopened last week, where everything is in bloom. Overgrown buildings. Lunch on the lawn. Walls of flowers, lilacs and mock-oranges and others I don’t know, with scents that make my head spin. A little ice cream on a little patch of grass. A Mediterranean feel where you least expect it. Hidden parks and a local treasure hunt. Low, golden evening sun through new leaves. Everything is so green and lush and fragrant these days, and all I can do is enjoy it. This time of year is a joy.

A different virus, a small surgery, a vaccine and something all women should do

«Prøven viste celleforandringer, og du henvises videre til spesialist.» Å, flotters.

Her kommer noe så sjeldent som en liten helseoppdatering, hoho.

I fjor høst var jeg hos fastlegen min og tok en celleprøve av livmorhalsen. Kvinner i Norge får påminnelser i posten hvert tredje år. Det er det en grunn til, vet dere. Det kan skje ting på den tida, og det hadde det gjort hos meg. (Sist jeg tok celleprøve var i 2016.) Nå hadde det altså dukket opp noe rusk, det hadde oppstått celleforandringer, og jeg fikk time hos en gynekolog for å undersøke saken nærmere. Hun tok en vevsprøve, og jeg ventet på svar i noen lange uker, og det viste seg at jeg hadde et forstadium til kreft i livmorhalsen. Det er altså ikke kreft ennå, men om man ikke oppdager det og behandler det, vil det utvikle seg til kreft over tid. Jeg fikk vite at det trolig ville gått fem år i mitt tilfelle. 300 kvinner rammes av livmorhalskreft i Norge hvert år. Jeg slipper å bli en av dem, fordi dette ble oppdaget før det gikk så langt, og jeg ble henvist videre til sykehus for behandling. Systemet fungerer! Dette er jo fenomenalt!

En av de siste dagene i april var jeg inne til en liten operasjon på Ullevål sykehus. De fjernet den delen av livmorhalsen der celleforandringene satt. Det var litt styrete, med diverse Corona-tiltak på gang, og litt skummelt, ettersom jeg aldri har gjort noe sånt før, men det var raskt overstått og gikk helt fint. Legen og sykepleieren var så hyggelige, og jeg lå der og sang for meg selv for å tenke på noe annet, hihi. I ukene etter inngrepet skal man unngå kraftig fysisk aktivitet, og det har jo faktisk vært lettere enn vanlig akkurat i disse dager, når man uansett er så mye hjemme! Hell i uhell, kan man si – og uansett er jeg veldig glad for at operasjonen ikke ble utsatt, ettersom den har vært planlagt siden februar. Jeg er så takknemlig for at de ansatte i helsevesenet står på for oss andre, pandemi eller ikke. Nå er altså inngrepet overstått, og det føles bra. I etterkant har jeg hatt ganske vekslende form, jeg har tilbragt en del tid på sofaen, men jeg driver og stabiliserer meg nå, og snart er jeg på topp igjen!

A different virus / etdrysskanel.comLivmorhalskreft skyldes humant papillomavirus (HPV), som er svært utbredt, men som stort sett ikke gir noen symptomer. De aller, aller fleste får dette viruset i løpet av livet, og så blir de friske igjen av seg selv, uten noen gang å være klar over at de har vært smittet. Hos andre forårsaker altså viruset celleforandringer, som igjen kan utvikle seg til kreft. Derfor får alle barn nå tilbud om gratis HPV-vaksine som en del av vaksinasjonsprogrammet, og alle kvinner mellom 25 og 80 år oppfordres til jevnlige celleprøver. Man kan også vaksinere seg i voksen alder, noe jeg nå er i gang med, for å unngå at dette skjer igjen. Sammen kan vi faktisk så godt som utrydde livmorshalskreft!

HPV-vaksinen settes i tre omganger. Jeg fikk den første dosen i forrige uke. Man kan få andre dose etter to måneder, og så den tredje seks måneder etter den andre. Resept skaffer man hos lege eller gynokolog, og vaksinen kan settes i apotek. Det er forbasket dyrt, hver dose koster 1500 kroner, men om alternativet er å få kreft, nå som jeg vet at jeg er disponert for det, er det en liten pris å betale til sammenligning… Jeg skal inn til oppfølgingstime hos gynekologen om et halvt år, for å sjekke hvordan det står til med livmorhalsen etter inngrepet, og om åtte måneder vil jeg være ferdig med vaksineringen også. Da håper jeg at denne saken er ute av verden for alltid. Dette har naturlig nok vært en ubehagelig prosess og periode på mange måter, men herlighet, alt kunne vært så mye verre, og i den store sammenhengen er jeg så heldig. Det er vi alle. Tenk at vi har et system som passer på oss, som gjør at vi kan få bukt med dette problemet før det blir alvorlig.

A different virus / etdrysskanel.comForresten, dere: Jeg er absolutt ingen ekspert på noe av dette, jeg har prøvd å forklare saken slik jeg har forstått situasjonen. Om dere lurer på noe, er det bare å spørre, og så kan jeg svare etter beste evne, basert på min egen erfaring. Ellers bør man naturligvis forholde seg til offisielle kilder når det gjelder slike temaer, og man får mye relevant informasjon hos Kreftregisteret og hos Folkehelseinstituttet.

Jeg vet at mange kvier seg for gå til fastlegen eller gynekologen og klatre opp i den kjipe stolen. Jeg vet at mange kaster brevene fra Kreftregisteret. Jeg vet at mange utsetter slike celleprøver, eller dropper det helt. Ikke gjør det. Bare få det overstått. Sannsynligvis er alt i orden, null stress, ingen grunn til bekymring. Om noe mot formodning skulle være i gjære, så får du orden på det før det utvikler seg. Med andre ord har man ingenting å tape, men alt å vinne. Bare gjør det. Kort sagt: #sjekkdeg

– – – – –
In other words: «Your test results show cell changes, and you will be referred to a specialist». Oh, great. We interrupt our regular programming with a little health update. This autumn I went to my GP for a routine pap test, since we get letters from the health authorities every three years here in Norway, encouraging us to get a check-up. The last time I went was in 2016, and since then something had happened. I was sent to a gynocologist, who took a tissue sample, and I waited for a few long weeks. It turned out that I had a pre-stage to cervical cancer. Not cancer, but what becomes cancer if it’s not treated – in my case I was told it would probably have developed into cancer within five years. I’m so glad they caught it beforehand! The system works! I was referred again, to a local hospital, and in late April, three weeks ago, I went in for a little operation. They removed the part of my cervix where the cell changes were found. Hopefully they got it all, and I won’t have to think about this ever again. I’m so grateful the procedure wasn’t postponed because of the Corona virus situation – there were extra procedures in place, sure, but everything went well and as planned. I’m so thankful for the work that our health workers do for us, pandemic or no pandemic, and so happy this is now behind me. Problem solved before it even really became a huge problem. I’ve had to take it easy for a good while after the surgery, but it has been less of a bother in this strange moment in time, where we all spend so much time at home anyway. Good timing, after all. Now I’m also getting vaccinated, because cervical cancer is caused by the human papilloma virus (HPV). It is very common, most people actually get it at some point in their lives, and it usually just clears up on its own without the person ever knowing they were infected. In other cases, though, like mine, it causes cell changes, which again can cause cancer. No thanks, not if I can help it. The vaccine is really expensive, but if the alternative is cervical cancer, not that I know I’m predisposed for it, it’s a small price to pay. I’ve just gotten the the first of injections, and ‘ll get the next two doses in two months and eight months from now. (All children can now get it for free in Norway, by the way, as a part of the official vaccination program, so hopefully the virus will be much less common in a generation or two.) In six months I’m going back to the gyno to check how the cervix has been doing after the procedure, and hopefully by the start of next year this is something I’ll never have to think about again. (By the way, I’m absolutely no expert on any of this, I’ve just explained the situation as I understand it. If you have any questions, feel free to ask, and I can answer based on my experience, but really we should keep to our official sources for info about this kind of stuff. I found helpful information through the websites of the cancer foundation and the national health service here in Norway.) This hasn’t been fun, but I feel so lucky. We all are, if we live in a country where there is a system in place to nip this problem in the bud. Apparently cervical cancer can more or less be extinguished in the future, if we do our part with vaccines and pap tests. Don’t throw away the letters, don’t postpone or drop the testing, just go and get it over with. Most likely everything’s perfectly fine, nothing to worry about. On the off-chance that something is going on, it can be dealt with before it’s a big deal. We have everything to gain and nothing to lose. No one likes sitting in that chair, but it’s definitely worth it.

Celebrations at sea

17. mai er den beste dagen i året, spør du meg. Håper dere hadde en fin feiring, uansett hvordan dere valgte å gjøre det i år! Jeg har feiret denne dagen på mange steder, i flere land og på forskjellige vis, i det store og i det små, og det blir alltid bra uansett. Også i pandemiens tid! Denne gangen valgte vi å forlate Oslo og feire med familien i Asker, for min søster og svoger har en båt som er stor nok til at vi kunne være sammen og holde avstand samtidig. Ettersom det ikke ble barnetog i gatene i år, deltok vi i båttog på Indre Oslofjord i stedet! Det var en flott opplevelse, og en feiring vi alle kommer til å huske. La oss se på hvordan dagen forløp!

Vi dro ned til marinaen om formiddagen. Båten ble pyntet, som seg hør og bør, både ute…

Constitution Day 2020 / etdrysskanel.com…og inne.

Constitution Day 2020 / etdrysskanel.comFlagget bak brukes hele tida, men kom selvfølgelig til sin rett i ekstra stor grad på nasjonaldagen! (Jeg tror det er flagg eller norske farger i nesten alle bildene i dette innlegget, haha.)

Constitution Day 2020 / etdrysskanel.comSnart var hele gjengen på plass ombord,så vi kastet loss og satte kursen ut mot åpen sjø. Utsikten innenfra var svært nasjonalromantisk.

Constitution Day 2020 / etdrysskanel.comUtsikten fra sittegruppa bak i båten var heller ikke verst, syntes denne landkrabben.

Constitution Day 2020 / etdrysskanel.com(Som dere ser, ventet vi med søndagsklærne til etter båtturen. På vannet er det viktigere å være varmt og praktisk antrukket!)

Min niese Fiona er nå to år og to måneder gammel, og hun fikk hjelpe til ved roret.

Constitution Day 2020 / etdrysskanel.comHun fikk ikke smake på denne, da.

Constitution Day 2020 / etdrysskanel.comDenne magnum-champagnen var forbeholdt oss heldiggrisene som var gamle nok, og som ikke styrte skuta.

Constitution Day 2020 / etdrysskanel.com

Dette mobilbildet har jeg lånt av min mor:

97681885_10220754086189268_3393670324489814016_n

Jeg fikk æren av å åpne og skjenke! Ikke så lett med bølger, men jeg klarte meg uten søl.

Vi hadde med oliven til de franske boblene, for det er en herlig kombinasjon. Dessuten hadde min søster skaffet blåbær og jordbær, for det er jo like godt som det er passende i fargen på denne dagen! Derfor hadde vi også med oss en musserende vin til, med litt sødme i, som skulle passe til bærene. (Dette har jeg faktisk skrevet om på Vin og vegetar!) Nam!

Constitution Day 2020 / etdrysskanel.comVi hang på vannet en god stund, i lettskyet pent vær og behagelig bris, på vei mot stedet der båttoget skulle starte. Da vi nærmet oss, dukket det opp båter i det fjerne.

Constitution Day 2020 / etdrysskanel.comVi kom nærmere, og det ble flere og flere båter, og vi kunne ikke se enden på rekka!

Constitution Day 2020 / etdrysskanel.comVi sluttet oss til toget, med farkoster på alle kanter og tårer i øynene. Det var hundrevis, om ikke tusenvis av båter!

Constitution Day 2020 / etdrysskanel.comStore seilbåter, små snekker, dyre lystbåter, gamle joller. Folk i allværsjakker, folk i bunad. Flagg og bjørkeris festet overalt. Solbriller og store smil på alle. Folk hilste og vinket og ropte gratulasjoner over båtripene. Det var så stemningsfullt, så samlende, så rørende.

Constitution Day 2020 / etdrysskanel.comToget fulgte ei løype som tok et par timer. Klokka ett samlet alle båtene seg i ei enorm klynge, og vi sang nasjonalsangen sammen med resten av landet. Da tok jeg ingen bilder, for da var jeg for opptatt med å synge og tørke tårer, hihi. En veldig høytidsstemt og fin avslutning på arrangementet.

Dette var et supert initiativ (visstnok fra en lokal 17-åring!) som fikk kjempestor oppslutning, og jeg er sikker på at alle som deltok fikk et godt minne som de vil ha med seg lenge. Når vi ikke kan samles og gratulere hverandre med store klemmer, slik vi vanligvis gjør, var det veldig godt å kunne være sammen på avstand og vinke i stedet. Noe så fint.

Etterpå benyttet Jonasflotte og jeg anledningen til å ta en utepils i marinaen, vår tredje så langt i år. Stas!

Constitution Day 2020 / etdrysskanel.comEtterpå dro vi hjem til vertskapet for å spise middag, og jeg kunne skifte til vintagekjole, for det føles jo riktig å pynte seg på selveste nasjonaldagen. Årets antrekk ble en sjokoladebrun sjarmør med «kappe» og knyting i livet, med prikkete strømper til – pluss flagg i hånda, så klart. Jeg var veldig glad og fornøyd!

Constitution Day 2020 / etdrysskanel.comJeg kjente sjøen i kroppen hele kvelden, hoho, slik jeg gjerne gjør etter å ha vært på vannet.

Det ble en så fin feiring etter forholdene! En annerledes, men veldig hyggelig og minneverdig 17. mai!

– – – – –
In other words: The 17th of May is the best day of the year, if you ask me. Constitution Day is a huge deal here in Norway, and normally we celebrate with parades in the street in every city and town, but this year they were all cancelled because of the pandemic. Usually this day is massively crowded, but we’re still not supposed to be too many people together, and we still have to keep one metre between us. Luckily, my sister and brother-in-law have a boat that’s big enough for our family to be on it together and keep our distance at the same time. What’s more, there was a boat parade planned, instead of the usual ones! We decorated the boat, brought bubbly and joined the celebration. There were hundreds, if not thousands of boats, together apart on the water. It was amazing! Everyone smiled and waved, and at one o’clock we all gathered to join in singing the national anthem with the rest of the country. It was so touching, we all cried, haha. After the boat parade we went back to my sister’s to eat, and I could change for dinner, into this charming vintage number. I was very happy it all turned out so well. This was such a great way of making the most of a strange situation, and truly a 17th of May to remember!

Staycation

Det blir nok innenlandsferie på de fleste i år, og reiselivsbransjen begynner å våkne til liv igjen, og mange hoteller er i ferd med å åpne dørene. Om noen er ute etter innlosjering i Tigerstaden i sommer, har jeg et tips!

Slik så det ut da Jonasflotte og jeg var turister i egen by i januar:

Amerikalinjen / etdrysskanel.com
Amerikalinjen / etdrysskanel.com
Amerikalinjen / etdrysskanel.com
Amerikalinjen / etdrysskanel.com
Amerikalinjen / etdrysskanel.com
Amerikalinjen / etdrysskanel.com
Amerikalinjen / etdrysskanel.com
Amerikalinjen / etdrysskanel.com
Amerikalinjen / etdrysskanel.com
Amerikalinjen / etdrysskanel.com
Amerikalinjen / etdrysskanel.com
Amerikalinjen / etdrysskanel.com
Amerikalinjen / etdrysskanel.com

Vår julegave til hverandre var en overnatting på Amerikalinjen, det nye hotellet i det gamle bygget midt i Oslo sentrum. (Man trenger ikke reise langt avgårde for å få feriefølelsen, hoho!) En ærverdig bygård fra 1919, som ble oppført som hovedkvarter for Den norske amerikalinje, er blitt pusset opp og omgjort til hotell. Bygningen er full av historie og fine detaljer, som er blitt godt bevart og forvaltet med omhu. For en flott ramme rundt oppholdet! Tykke steinvegger, hvelvede tak og gammelt treverk, det er sånt jeg liker. Samtidig får man alt man forventer av et moderne hotell, og mer til. Senga var behagelig og frokosten dødsgod. På nattbordet ligger det ingen bibel, men et hefte med menneskerettighetserklæringen, og man får kjeks på døra (!) etter ankomst. På veggene henger gamle dokumenter og kart, og i biblioteket har de samlet bøker om sjøfart og eventyr. Jeg kan ikke annet enn anbefale Amerikalinjen for dem som ønsker seg et stemningsfullt avbrekk! Det er ikke det billigste hotellet i byen, men så er det heller ikke noe A4-sted, det er et sted man velger om man vektlegger estetikk og atmosfære. For oss ble dette en veldig vellykket staycation, hoho!

– – – – –
In other words: It’s going to be a stay-at-home, domestic kind of year for us all, it seems. People are scrapping their plans to go abroad abroad for the summer holidays, and of course our own tourist industry needs the boost – some hotels are starting to reopen here now. Luckily there are plenty of cool places to go and stay in Norway and Oslo! This is a hotel my fellow and I stayed at back in January, which is called Amerikalinjen. It is brand new, but the building is 100 years old, and used to be the headquarters for the Norwegian America Line, a transatlantic cruise ship company. The thick stone walls are full of history and a sense of adventure! There are so many lovely details here, and the beds are comfy and the breakfast is great, so I was very happy with our visit. A great staycation!

Coincidences, herbs and toast

Den siste måneden har jeg hatt en ekstra sterk følelse av at ting henger sammen. Livet har servert meg uvanlig mange fine sammentreff i det siste, på et sånt hyggelig, hverdagslig nivå – for eksempel ved at jeg har tenkt på noen jeg ikke har hatt kontakt med på en stund, og så har vedkommende tilfeldigvis sendt en melding samme dag, før jeg selv har rukket å gjøre det, eller ved at vi har sagt «vi må huske å kjøpe kaffe» når vi har vært ute på rusletur, og så har vi fem minutter senere passert en nærbutikk med skilt om tilbud på den presskanne-varianten vi liker aller best. Sånt er stas! Det føles som at tilværelsen gir en medvind, liksom!

Herbs and toast / etdrysskanel.comEt annet fint sammentreff var at vi fikk tre urteplanter til balkongen forleden (takk, mora!), deriblant to jeg aldri har hatt i hus før; rosmarin og oregano. To dager senere dukket det opp et bilde på Instagram av noe jeg fikk veldig lyst til å prøve, og da jeg klikket meg inn på oppskriften, viste det seg at begge disse urtene tilfeldigvis var i bruk. Ikke noe behov for å handle, med andre ord! Vi kunne bare kjøre på, allerede morgenen etter, med såkalt Texas toast! (Inspirasjonen kom herfra.)

Det er altså en type ristet brød, som tilberedes i panne i stedet for brødrister. Jeg brukte noen spiseskjeer smør, et fedd hvitløk delt i fire, noen kvaster fersk oregano og rosmarin og to brødskiver, og stekte brødet til det ble gyldent og sprøtt. Så enkelt, og så godt!

Herbs and toast / etdrysskanel.comDette var en super start på dagen – tenk deg disse godbitene under egget til helgefrokosten! Omnomnom.

(Vi pleier forresten å ha gressløk og basilikum i kjøkkenvinduet året rundt, og gjerne persille i perioder. Nå er vi oppe i fem urter samtidig, og det er flere enn noen gang før, så jeg føler meg som en superhusmor og mesterkokk, haha.)

Ville bare dele! Vi fortjener kosemat og vind i ryggen i disse dager!

– – – – –
In other words: I’ve had an extra strong feeling that things are connected lately, not on a cosmic scale, but in a small, real life way. There have just been more incidences that usual where I’ve felt like the winds have blown my way, if you know what I mean? Like when you think of someone you’ve not been in touch with for a while, and that person happens to text you that same day, before you get around to it yourself, or when you’re out walking and you say » we need to remember to buy coffee», and five minutes later you pass a little shop which happens to have a sale on your favourite French press blend. I love happy coincidences like these! Another example: I was recently given three herb plants for our balcony (thanks, mum!), whereof two I’ve never had before, rosemary and oregano. Two days later there was a photo in my Instagram feed of something that looked delicious, and when I clicked through, the recipe happened to include both herbs. No shopping needed, we could start the very next day with our own version of so-called Texas toast! (The inspiration came from here.) I used a couple of tablespoons of butter, a garlic clove cut in four pieces, some sprigs of fresh rosemary and oregano, and two slices of bread, and let the bread fry until it was golden and crispy. So simple, and so tasty! Imagine these under your breakfast eggs next weekend… Omnomnom. I just wanted to share! We deserve comfort food and little strokes of luck these days!

Five happy things

I dag vil jeg bare dele fem ting som har gjort meg glad i det siste!

May / etdrysskanel.comFargen på disse blomstene, som måtte få bli med hjem til oss i dag. Sorten heter visst spansk margeritt, og jeg har nesten ikke sett maken til heftige nyanser!

Det at restauranten skal åpne så smått igjen, sånn at jeg forhåpentlig er tilbake på jobb mot slutten av måneden.

May / etdrysskanel.com(Pluss lyset nede ved brygga, der den ligger!)

Bok på benk i sola med den jeg liker best.

May / etdrysskanel.comDe hvite trærne som nå har overtatt etter de rosa.

May / etdrysskanel.comFrisørtimen som venter på torsdag, slik at jeg får orden på denne tvilsomme tufsen.May / etdrysskanel.comHåper dere har det bra der ute!

– – – – –
In other words: Oh, just five things that have made me happy lately!
The colour of those flowers, I just had to get them when I spotted them, I’ve almost never seen such a vibrant combo! The fact that the restaurant will reopen soon and that I’ll be back at work towards the end of the month. (Plus the light down by the water, where the restaurant is situated.) Reading on a bench in the sun with my fellow. The white trees which have now taken over after the pink ones. My hairdresser’s appointment on Thursday, which will allow me to fix this dubious ‘do.
Hope you’re all doing well!