My November

IMG_1585
IMG_1600
November / etdrysskanel.com

Jeg er klar. For hygge og varme innendørs. Nå kjenner jeg at kroppen er i ferd med å tilpasse seg kjøligere luft og kortere dager, og jeg ser fram til en måned full av kos. Jeg satser på lave skuldre og godt selskap og høy komfort-faktor, ispedd enkelte krumspring.

Her kommer mine planer for november! Blant annet har jeg tenkt å…

– Omfavne vinteren. Nå som de fleste trærne har mistet bladene sine og mørket faller klokka fem om ettermiddagen, ser jeg egentlig på høsten som over, og vil bare ha snø fortest mulig. Krysser fingrene for at den kommer og legger seg tidlig i år, slik at vi slipper en sånn lang, kjip overgangsperiode hvor det er mørkt og vått hele tida.

– Kaste gresskarlykta fra Halloween, som nå begynner å synke sammen, men fortsette med å tenne lys hver eneste kveld.

– Finne fram de tykkeste, mykeste klærne. For en glede! Nå skal jeg være varm og god i månedsvis framover, innpakket i blant annet foldeskjørt, mørke strømper og tettvevde gensere. Twin Peaks-stilen min er tilbake!

– Henge i den nyåpnede kjelleren på Tilt. Jeg blir såååå glad av å være omgitt av spillmaskiner.

– Prøve å ta en tur ut og få litt dagslys hver dag etter lunsj, selv når jeg er travel og egentlig bør bli inne på hjemmekontoret. Man har så godt av det.

– Bidra både under Oslo ølfestival, som togkonduktør, og Smaksfestivalen, som togkonduktør og kursholder. (Skal for øvrig intervjues på frokost-TV i morgen tidlig, i forbindelse med førstnevnte festival – om jeg klarer å komme meg opp, haha.) De kommende helgene står i de gode drikkevarenes tegn!

– Lage og spise god, mettende kosemat som kremede supper og varmende gryter.

– Markere Guy Fawkes’ Day / Bonfire Night (5. november) ved å se V for Vendetta med Jonasflotte, for han har ikke sett den.

– Møte herlige damer til afternoon tea og sprudlevin på Café Christiania. Helgeglamour!

– Prøve å huske at dagen ikke er over etter middag, selv om mørket gir det inntrykket, og fortsette å dra ut og gjøre ting på kveldstid.

– Lese i Library of Souls av Ransom Riggs. Akkurat passe skummel høstlektyre!

– Smake på årets beaujolais nouveau når den kommer om noen uker. Håper den er god!

– Skaffe meg en ny leppestift, nå som jeg er i ferd med å gå tom for Mac Red. Jeg kommer ikke til å kjøpe den igjen, for den sitter ikke godt nok, og jeg har andre, lignende rødfarger som jeg kan bruke i stedet. Nå har jeg riktignok lyst på noe mørkere, noe mer burgunderrødt, som står til årstida. Tips mottas med takk!

– Se den nye sesongen av Stranger Things. Grugleder meg…

– Drikke kakao når jeg kommer hjem og er kald i kinnene.

– Feire 100 måneder med kjæresten min i kveld. Passe nerdete, hoho, men hurra for oss!

Ikke verst, sant? Jeg liker den perioden vi går inn i nå, for den innbyr til kos på alle fronter, og jeg er ikke vond å be.

Hva er dine planer for november?

– – – –
In other words: These are my plans for November! I’m afraid I haven’t the time to translate this post word by word, but I’m excited about warm clothing ( Twin Peaks style), a beer festival and a wine festival, a new lipstick to match the season, hot cocoa on cold days, the new season of Stranger Things, bonfire night this weekend, reading Library of Souls by Ranson Riggs, lighting candles every evening, having afternoon tea with some lovely ladies, cooking hearty and warming comfort food and tasting this year’s beaujolais nouveau in a few weeks. I’m also going to try to take a wee walk every day when there is daylight out, because it’s good for me, and I’m going to continue going out and doing things after dinner, even though the darkness makes it feel like the day is over by five o’clock. I can feel my body adapting to lower temperatures and shorter days, and I’m embracing it, because these is so much hygge ahead! (That’s a Norwegian expression as well as a Danish one, you know, and we are world champions up here.) Plus, today my boyfriend and I have been together for 100 months – I know, it’s nerdy to keep count, haha – so we’re celebrating. Plenty of stuff to look forward to, in other words! What are your plans for this month?

Advertisements

Hva gjør du i kveld? Kom på filmvisning, da vel!

TNBC / etdrysskanel.com

Happy Halloween!
Jeg feirer ved å vise film på storskjerm i Oslo, og det er mange plasser igjen, så jeg vil herved ønske alle velkommen!

Filmen blir The Nightmare Before Christmas, en av mine favoritter. Jeg ser den på Halloween hvert eneste år, og pleier å invitere venner på filmkveld, men denne gangen skjer visningen på Eldorado, klokka seks!

Det som nå er en bokhandel pleide jo å være en kino, og jeg er veldig glad for at jeg får låne en sal til å spre allehelgensglede. Egentlig spurte jeg etter den lille, hvor det er 30 seter, men bare den store var ledig, og den rommer 80! Med andre ord er det masse plass, så dørene er åpne for alle som har lyst til å ta turen.

Bare send «jeg kommer!» eller noe lignende til synne[krøll]etdrysskanel.com for å si ifra, så er det fritt fram!

Håper vi sees!

– – – – –
In other words: Happy Halloween! I hope you’ll have a fun one. This little post is just to tell my readers in the Oslo area that I am arranging a screening of The Nightmare Before Christmas this evening, and that everyone is invited!

Pumpkin muffins (with walnut braaaaaaains!)

Halloween er rett rundt hjørnet, hoho! Det betyr at det hules ut mange gresskar rundt omkring, og jeg vil tipse om en fin måte å bruke restene på!

De fleste oppskrifter på gresskarmuffins krever at man koker og moser gresskarbitene, men jeg ville ha noe enklere. Etter litt leting fant jeg en hos NRK som i stedet går ut på at man river dem rå, slik man gjør når man lager gulrotkake. Jeg gjorde noen knøttsmå endringer og pyntet med «hjerner», og resultatet ble bra, så nå vil jeg dele oppskriften med dere!

Pumpkin muffins / etdrysskanel.com

Halloween-muffins med gresskar og «hjerner»
Til tolv store muffins

Ingredienser:
-225 g mel
-225 g sukker
-1 ts bakepulver
-1 ts kardemomme
-1 ts malt kanel
-1,5 dl nøytral matolje
-1,5 dl rømme
-2 store egg
-125 g revet gresskar
-100 gram hakkede valnøtter, pluss tolv hele «hjerner» til pynt
-Melis og vann til å ha på toppen

Framgangsmåte:
Forvavn ovnen til 200 grader. Sikt og bland alle de tørre ingrediensene i en stor bolle. Knegg eggene i en skål og visp dem lett, tilsett olje og rømme, og rør alt sammen. Hell de flytende ingrediensene oppi bollen med de tørre, og tilsett gresskar og valnøtter, og bland det hele godt til du har ei jevn røre. Sett 12 store muffinsformer på ei stekeplate (det er lurt å bruke to utenpå hverandre, slik at de ikke bøyer seg utover og mister formen – eller å bruke et eget muffinsbrett, så klart), og fordel røra i formene. Sett midt i ovnen og la steke i 15-20 minutter, til du har fått faste og gyldne muffins. I mellomtida kan du lage melis! I den originale oppskriften brukte de en slags gulrotkakeglasur, så det går selvfølgelig an, men jeg er ikke så glad i det – og så synes jeg at melis som renner ser akkurat passe tvilsomt ut til Halloween, muaha. Kanskje det er smeltet hjernemasse? Uansett, la dine nystekte muffins avkjøle seg en stund etter at du tar dem ut av ovnen, og så har du litt melis på toppene og plasserer en «hjerne» på hver muffin.

Nå er det bare å krysse fingrene for at zombiene ikke lukter blod og bakverk, hoho!

Pumpkin muffins / etdrysskanel.com

Den opprinnelige oppskriften kommer altså herfra.

Forresten, til slutt kan jeg nevne at om noen er ute etter ei passende spilleliste til diverse allehelgens-festligheter, så har jeg akkurat oppdatert min Halloween-spilleliste! Hurra!

– – – – –
In other words: It’s almost Halloween! There is pumpkin carving going on everywhere, and this is a great to use those leftovers. Usually pumpkin muffin recipes call for cooking and pureeing the pumpkin chunks, but I wanted something simpler. If you use a cheese grater you can use it raw, pretty much like when you make a carrot cake! Let’s get baking – this recipe gives you twelve lovely muffins with a fun Halloween twist.
Ingredients: 225 grams of flour, 225 grams of sugar, 1 tea spoon of baking powder, 1 ts of cardamom, 1 ts of cinnamon, 1,5 decilitre of neutral cooking oil (like rapeseed or sunflower), 1,5 decilitre sour cream, 2 large eggs, 125 grams of grated pumpkin, 100 grams of chopped walnuts, plus twelve whole «brains» as decor, and finally confectioner’s sugar and water to make some sugar glaze. (I’m no big fan of thick cupcake-style frosting, and I think the runny look of sugar glaze is perfect for this recipe – maybe it’s melted brain matter?
Here’s what you do: Preheat your oven to 200 *C. Sift and mix all the dry ingredients in a big bowl. In a smaller bowl, break the eggs and whisk the together, and then add the oil and the sour cream and combine the wet ingredients. Then add this mix to the dry stuff, plus the grated pumpkin and the chopped walnuts, and combine everything well to make your batter. Place muffin cups on a sheet pan (it’s a good idea to use two for each muffin, to prevent it losing its shape, or even better, use a muffin tray!). Then bake the muffins in the middle of the oven for 15-20 minutes, until they are and golden. Let them cool while you mix confectioner’s sugar and water to make a nice paste, and then put some glaze plus a «brain» on each.
Voilà! Now let’s hope the zombies can’t smell blood and baking from a distance! Oh, and by the way, if you need a good soundtrack, I recently updated my Halloween playlist. Yay!

My October

October / etdrysskanel.com
October / etdrysskanel.com
October / etdrysskanel.com
October / etdrysskanel.com

Hei, oktober! Du er kanskje den beste høstmåneden, når jeg tenker etter? Nå er villvinen knallrød (og jeg har til og med lært meg forskjellen på den og eføy, takket være en oppmerksom leser!) og kveldene mørke, men det er fortsatt mye grønt å se og ganske mye dagslys å benytte seg av. Her i Oslo var det fossregn og storm i kastene fra morgenen av i dag, men innen lunsj hadde det klarnet opp – og nå begynte det akkurat å hamre på ruta igjen! Jeg tillater meg å håpe på mange milde, tørre perioder framover, for september har vært fin, men uansett vær håper jeg å få mye ut av denne måneden.

Blant annet har jeg planer om å…

– Bruke dagene med knestrømpe-temperatur (nå er det høysesong!) for alt de er verdt, før jeg går over til strømpebukser på heltid når det blir kaldere.

– Alltid ha friske snittblomster på stuebordet, nå som blomstene og plantene utendørs begynner å takke for seg.

– Svinge seidelen på Oktoberfest.
(Dette punktet er for øvrig overført fra forrige måned, da jeg tydeligvis var mentalt klar for Oktoberfest allerede i september, haha!)

– Nyyyyte frilans-friheten når det er ruskevær ute og jeg ikke behøver å forlate leiligheten for å gå på jobb.

– Lese de to bøkene jeg lånte på biblioteket på lørdag (det er så godt å være tilbake i byen, med filialer overalt!): A Red Herring Without Mustard av Alan Bradley og Library of Souls av Random Riggs. Begge er tredje bok i hver sin serie, morsomt nok, og begge er i modern gothic-sjangeren, den første en krimbok og den andre en akkurat passe skummel fantasyroman. Perfekt høstlektyre.

– Feire bursdagen til min favorittperson.

– Tekste en masse dokumentarer for Netflix. Det er krevende, men jeg lærer en hel del underveis!

– Markere Back to the Future Day (21. oktober) på en eller annen passende måte.

– Gå inn flere par med nye sko! Siden sist har jeg skaffet to til, lette skoletter til høst og varme skoletter til vinter. Jeg er rent stolt. (Var på handletur sammen med søsteren min, som ikke viste noen nåde – jeg fikk ikke kake før vi hadde kjøpt noe!) I løpet av september har jeg altså byttet ut hele sko-garderoben min, jeg har fire nye par som jeg kan slite ut og forhåpentlig ikke måtte erstatte før i 2020.

– Være bryllupsgjest. Det er sååå stas når gode venner gifter seg, og høst-bryllup virker så fint, og kjolen min henger klar!

– Kose meg med et glass portvin til kvelds iblant. (Den jeg anbefalte på Vin og vegetar forleden, hoho.)

– Se Blade Runner 2049 på kino, helst i den helt nyoppussede storsalen på Colosseum.

– Feire Halloween, selvfølgelig!

Oppi alt sammen fortsetter flytteprosessen og oppussingen i Lillestrøm, så det blir nok å gjøre og tenke på i den forbindelse også, men jeg tror dette blir riktig bra!

Hva gleder du deg til denne måneden?

– – – – –
In other words: Hi, October! You’re probably the best autumn month in this country, and I’m hoping for a relatively mild and dry one. Anyway I hope to make the most of the coming four weeks, regardless of the weather! Among other things I’m going to…
– Enjoy a little glass of port now and then. It’s just the right thing to do on dark evenings. – Always keep fresh flowers on the living room table, now that the flowers and plants outdoors are signing off. – Be a wedding guest. It’s so lovely when your close friends get married, and I bet an autumn wedding will be magical, and I’ve got my dress ready! – Do something fun an appropriate on Back to the Future Day (the 21st). – Celebrate Oktoberfest. Prost! (This point was actually moved from last month’s post, since apparently I was mentally ready for Oktoberfest in September, already.) – Break in several new pairs of shoes. I’ve done so well on the footwear front this fall, and now I’m hoping I won’t have to buy any new shoes until 2020, haha. – Celebrate the birthday of my favourite fellow. – Go to the cinema to see Blade Runner 2049. – Really enjoy the freedom that comes with freelancing when it’s pouring down outside and I don’t have to leave the apartment to go to work. – Read two books that I picked up at the library this weekend: A Red Herring Without Mustard by Alan Bradley and Library of Souls by Random Riggs. Oh, modern gothic, you’re the best. – Make the most of the days with perfect knee high socks temperature (the season is upon us!), and then start wearing tights again when it gets colder. – Translate a lot of documentaries for Netflix. It’s challenging, but I learn something, which is cool. – Celebrate Halloween, of course!
Also there is the rest of the moving out and the renovating still going on in the house we’ve recently left, so this month is probably going to be a busy one – but with all these things to look forward to it’s also going to be a good one, I think! What are your plans for October?

Brake/break

London / etdrysskanel.com

Fra ett tidligere hjem til et annet – nå tar jeg turen til London for å tilbringe fire dager der! Planen er å rusle i velkjente gater, klemme på gode venner og drikke litt mer øl enn legestanden ville anbefalt. Et perfekt avbrekk fra alt som foregår for tida. Vi snakkes til uka igjen! God helg, dere!

– – – – –
In other words: From one former home to another – I’m off to London to spend four days there! My plans are to walk familiar streets, give lovely people big hugs and have slightly more beer than recommended by doctors. A perfect break from everything that’s going on at the moment. I’ll be back next week, and in the meantime, enjoy your weekend!

Grey and gold

Grey and gold / etdrysskanel.com

Det bøtter ned her i dag. Det passer meg bra, ikke bare fordi jeg hadde håpet på et regjeringsskifte, men fordi det ikke er noe sted jeg heller vil være akkurat nå enn inne i denne leiligheten! Jeg har ikke ord for hvor godt det føles å være tilbake i vårt tidligere krypinn i Oslo. Hele kroppen verker etter flere dager med slit; jeg har skrammer og blåmerker overalt, og kan nok ikke peke ut en eneste muskel som ikke er støl. (Det gjør vondt bare å bevege fingrene rundt på tastaturet.) Likevel er jeg så fornøyd og lettet, og jeg kjenner meg mer hjemme enn jeg har gjort på et helt år, til tross for at det fortsatt står flytteesker i alle hjørner. (Vi må dessuten ta flere turer tilbake til huset, vi er ikke på langt nær ferdige med flyttingen, men har kommet et stykke på vei) Jeg har fordelt noen kjære småting, slike som gjør meg glad, for eksempel katten som passer på sølvringene mine. Den står i vinduskarmen og glimter i det lille lyset som slipper gjennom det tykke skylaget. Grått og gyldent, det stemmer bra. I dag skal jeg tekste og pakke ut om hverandre, i mitt eget tempo. Jeg skal ta så mange kaffepauser som søvnunderskuddet måtte kreve, og bare fokusere på det positive. I går måtte jeg løpe etter trikken i regnet med en tung sekk på ryggen, men jeg smilte likevel. Litt fordi jeg så at jeg kom til å rekke den, men mest fordi jeg jeg tenkte: «Jeg løper etter trikken i regnet med en tung sekk på ryggen, men jeg gjør det i Oslo.» Nå bor vi her igjen, nemlig. Endelig.

– – – – –
In other words: The rain is pouring down outside. I don’t mind, not just because I had hoped the result of yesterday’s general election would be different, but because I really don’t want to leave this apartment! There is nowhere I’d rather be. We’re back in our old flat for a while, in Oslo, and I feel more at home than I’ve done for the past year – even with lots of boxes everywhere. My entire body is aching after several days of non-stop moving, I’m bruised and battered, but so happy. I’ve places some little trinkets here and there, of the kind that makes me smile, like the cat that looks after my silver rings. He’s in the window, and reflects what little light gets through the heavy layer of clouds. Grey and gold, that’s just right. I’m going to work and unpack today, at my own pace, taking as many coffee breaks as my sleep-deprived mind needs, and only focus on the positive. Yesterday I had to run to catch the tram, in the rain, with a heavy rucksack on, but I was smiling. A little because I could tell I’d make it, but mainly because I was thinking: «I’m running to catch the tram, in the rain, with a heavy rucksack on, but I’m doing it in Oslo.» Now we live here again. Finally.