My November

IMG_1585
IMG_1600
November / etdrysskanel.com

Jeg er klar. For hygge og varme innendørs. Nå kjenner jeg at kroppen er i ferd med å tilpasse seg kjøligere luft og kortere dager, og jeg ser fram til en måned full av kos. Jeg satser på lave skuldre og godt selskap og høy komfort-faktor, ispedd enkelte krumspring.

Her kommer mine planer for november! Blant annet har jeg tenkt å…

– Omfavne vinteren. Nå som de fleste trærne har mistet bladene sine og mørket faller klokka fem om ettermiddagen, ser jeg egentlig på høsten som over, og vil bare ha snø fortest mulig. Krysser fingrene for at den kommer og legger seg tidlig i år, slik at vi slipper en sånn lang, kjip overgangsperiode hvor det er mørkt og vått hele tida.

– Kaste gresskarlykta fra Halloween, som nå begynner å synke sammen, men fortsette med å tenne lys hver eneste kveld.

– Finne fram de tykkeste, mykeste klærne. For en glede! Nå skal jeg være varm og god i månedsvis framover, innpakket i blant annet foldeskjørt, mørke strømper og tettvevde gensere. Twin Peaks-stilen min er tilbake!

– Henge i den nyåpnede kjelleren på Tilt. Jeg blir såååå glad av å være omgitt av spillmaskiner.

– Prøve å ta en tur ut og få litt dagslys hver dag etter lunsj, selv når jeg er travel og egentlig bør bli inne på hjemmekontoret. Man har så godt av det.

– Bidra både under Oslo ølfestival, som togkonduktør, og Smaksfestivalen, som togkonduktør og kursholder. (Skal for øvrig intervjues på frokost-TV i morgen tidlig, i forbindelse med førstnevnte festival – om jeg klarer å komme meg opp, haha.) De kommende helgene står i de gode drikkevarenes tegn!

– Lage og spise god, mettende kosemat som kremede supper og varmende gryter.

– Markere Guy Fawkes’ Day / Bonfire Night (5. november) ved å se V for Vendetta med Jonasflotte, for han har ikke sett den.

– Møte herlige damer til afternoon tea og sprudlevin på Café Christiania. Helgeglamour!

– Prøve å huske at dagen ikke er over etter middag, selv om mørket gir det inntrykket, og fortsette å dra ut og gjøre ting på kveldstid.

– Lese i Library of Souls av Ransom Riggs. Akkurat passe skummel høstlektyre!

– Smake på årets beaujolais nouveau når den kommer om noen uker. Håper den er god!

– Skaffe meg en ny leppestift, nå som jeg er i ferd med å gå tom for Mac Red. Jeg kommer ikke til å kjøpe den igjen, for den sitter ikke godt nok, og jeg har andre, lignende rødfarger som jeg kan bruke i stedet. Nå har jeg riktignok lyst på noe mørkere, noe mer burgunderrødt, som står til årstida. Tips mottas med takk!

– Se den nye sesongen av Stranger Things. Grugleder meg…

– Drikke kakao når jeg kommer hjem og er kald i kinnene.

– Feire 100 måneder med kjæresten min i kveld. Passe nerdete, hoho, men hurra for oss!

Ikke verst, sant? Jeg liker den perioden vi går inn i nå, for den innbyr til kos på alle fronter, og jeg er ikke vond å be.

Hva er dine planer for november?

– – – –
In other words: These are my plans for November! I’m afraid I haven’t the time to translate this post word by word, but I’m excited about warm clothing ( Twin Peaks style), a beer festival and a wine festival, a new lipstick to match the season, hot cocoa on cold days, the new season of Stranger Things, bonfire night this weekend, reading Library of Souls by Ranson Riggs, lighting candles every evening, having afternoon tea with some lovely ladies, cooking hearty and warming comfort food and tasting this year’s beaujolais nouveau in a few weeks. I’m also going to try to take a wee walk every day when there is daylight out, because it’s good for me, and I’m going to continue going out and doing things after dinner, even though the darkness makes it feel like the day is over by five o’clock. I can feel my body adapting to lower temperatures and shorter days, and I’m embracing it, because these is so much hygge ahead! (That’s a Norwegian expression as well as a Danish one, you know, and we are world champions up here.) Plus, today my boyfriend and I have been together for 100 months – I know, it’s nerdy to keep count, haha – so we’re celebrating. Plenty of stuff to look forward to, in other words! What are your plans for this month?

Hva gjør du i kveld? Kom på filmvisning, da vel!

TNBC / etdrysskanel.com

Happy Halloween!
Jeg feirer ved å vise film på storskjerm i Oslo, og det er mange plasser igjen, så jeg vil herved ønske alle velkommen!

Filmen blir The Nightmare Before Christmas, en av mine favoritter. Jeg ser den på Halloween hvert eneste år, og pleier å invitere venner på filmkveld, men denne gangen skjer visningen på Eldorado, klokka seks!

Det som nå er en bokhandel pleide jo å være en kino, og jeg er veldig glad for at jeg får låne en sal til å spre allehelgensglede. Egentlig spurte jeg etter den lille, hvor det er 30 seter, men bare den store var ledig, og den rommer 80! Med andre ord er det masse plass, så dørene er åpne for alle som har lyst til å ta turen.

Bare send «jeg kommer!» eller noe lignende til synne[krøll]etdrysskanel.com for å si ifra, så er det fritt fram!

Håper vi sees!

– – – – –
In other words: Happy Halloween! I hope you’ll have a fun one. This little post is just to tell my readers in the Oslo area that I am arranging a screening of The Nightmare Before Christmas this evening, and that everyone is invited!

Pumpkin muffins (with walnut braaaaaaains!)

Halloween er rett rundt hjørnet, hoho! Det betyr at det hules ut mange gresskar rundt omkring, og jeg vil tipse om en fin måte å bruke restene på!

De fleste oppskrifter på gresskarmuffins krever at man koker og moser gresskarbitene, men jeg ville ha noe enklere. Etter litt leting fant jeg en hos NRK som i stedet går ut på at man river dem rå, slik man gjør når man lager gulrotkake. Jeg gjorde noen knøttsmå endringer og pyntet med «hjerner», og resultatet ble bra, så nå vil jeg dele oppskriften med dere!

Pumpkin muffins / etdrysskanel.com

Halloween-muffins med gresskar og «hjerner»
Til tolv store muffins

Ingredienser:
-225 g mel
-225 g sukker
-1 ts bakepulver
-1 ts kardemomme
-1 ts malt kanel
-1,5 dl nøytral matolje
-1,5 dl rømme
-2 store egg
-125 g revet gresskar
-100 gram hakkede valnøtter, pluss tolv hele «hjerner» til pynt
-Melis og vann til å ha på toppen

Framgangsmåte:
Forvavn ovnen til 200 grader. Sikt og bland alle de tørre ingrediensene i en stor bolle. Knegg eggene i en skål og visp dem lett, tilsett olje og rømme, og rør alt sammen. Hell de flytende ingrediensene oppi bollen med de tørre, og tilsett gresskar og valnøtter, og bland det hele godt til du har ei jevn røre. Sett 12 store muffinsformer på ei stekeplate (det er lurt å bruke to utenpå hverandre, slik at de ikke bøyer seg utover og mister formen – eller å bruke et eget muffinsbrett, så klart), og fordel røra i formene. Sett midt i ovnen og la steke i 15-20 minutter, til du har fått faste og gyldne muffins. I mellomtida kan du lage melis! I den originale oppskriften brukte de en slags gulrotkakeglasur, så det går selvfølgelig an, men jeg er ikke så glad i det – og så synes jeg at melis som renner ser akkurat passe tvilsomt ut til Halloween, muaha. Kanskje det er smeltet hjernemasse? Uansett, la dine nystekte muffins avkjøle seg en stund etter at du tar dem ut av ovnen, og så har du litt melis på toppene og plasserer en «hjerne» på hver muffin.

Nå er det bare å krysse fingrene for at zombiene ikke lukter blod og bakverk, hoho!

Pumpkin muffins / etdrysskanel.com

Den opprinnelige oppskriften kommer altså herfra.

Forresten, til slutt kan jeg nevne at om noen er ute etter ei passende spilleliste til diverse allehelgens-festligheter, så har jeg akkurat oppdatert min Halloween-spilleliste! Hurra!

– – – – –
In other words: It’s almost Halloween! There is pumpkin carving going on everywhere, and this is a great to use those leftovers. Usually pumpkin muffin recipes call for cooking and pureeing the pumpkin chunks, but I wanted something simpler. If you use a cheese grater you can use it raw, pretty much like when you make a carrot cake! Let’s get baking – this recipe gives you twelve lovely muffins with a fun Halloween twist.
Ingredients: 225 grams of flour, 225 grams of sugar, 1 tea spoon of baking powder, 1 ts of cardamom, 1 ts of cinnamon, 1,5 decilitre of neutral cooking oil (like rapeseed or sunflower), 1,5 decilitre sour cream, 2 large eggs, 125 grams of grated pumpkin, 100 grams of chopped walnuts, plus twelve whole «brains» as decor, and finally confectioner’s sugar and water to make some sugar glaze. (I’m no big fan of thick cupcake-style frosting, and I think the runny look of sugar glaze is perfect for this recipe – maybe it’s melted brain matter?
Here’s what you do: Preheat your oven to 200 *C. Sift and mix all the dry ingredients in a big bowl. In a smaller bowl, break the eggs and whisk the together, and then add the oil and the sour cream and combine the wet ingredients. Then add this mix to the dry stuff, plus the grated pumpkin and the chopped walnuts, and combine everything well to make your batter. Place muffin cups on a sheet pan (it’s a good idea to use two for each muffin, to prevent it losing its shape, or even better, use a muffin tray!). Then bake the muffins in the middle of the oven for 15-20 minutes, until they are and golden. Let them cool while you mix confectioner’s sugar and water to make a nice paste, and then put some glaze plus a «brain» on each.
Voilà! Now let’s hope the zombies can’t smell blood and baking from a distance! Oh, and by the way, if you need a good soundtrack, I recently updated my Halloween playlist. Yay!

London Love: Hedonism Wines

Her kommer et tips for alle reiseglade og vinglade!

Jeg snublet over denne butikken ved en tilfeldighet, og visste ikke engang at de solgte vin – det var den iøynefallende dekoren utenfor døra som gjorde meg nysgjerrig.

Hedonism Wines, London / etdrysskanel.com
Hedonism Wines, London / etdrysskanel.com

Jeg stakk hodet inn og skjønte med én gang at jeg hadde truffet blink. Her oppdaget jeg en verden av gode viner, og dette var i oktober, så hele butikken var pyntet til Halloween!

Hedonism Wines, London / etdrysskanel.com
Hedonism Wines, London / etdrysskanel.com
Hedonism Wines, London / etdrysskanel.com
Hedonism Wines, London / etdrysskanel.com
Hedonism Wines, London / etdrysskanel.com
Hedonism Wines, London / etdrysskanel.com

Så forseggjort og festlig!

I tillegg til politisperringer, lik, ravner og høstløv ble jeg altså møtt av hylle på hylle med godt drikke. Her har de mer enn 4000 viner til salgs. (Pluss et stort utvalg av brenneviner – dette er et av få steder i London man finner god akevitt, for eksempel!)

Her har de alt fra hverdagsvin til svært sjeldne og vulgært dyre greier. Om man går ned trappa…

Hedonism Wines, London / etdrysskanel.com…finner man støvete årgangsviner og svææære spesialflasker med prislapp på flere hundre tusen kroner.

Hedonism Wines, London / etdrysskanel.comPluss såkalte kultviner, i et eget lite avlukke med kule skråstrek ekle hender på veggen, hoho!

Hedonism Wines, London / etdrysskanel.comI kjelleren er det også smakeskap, hvor man kan legge på noen mynter og prøve det man vil. Innholdet i skapene endrer seg fra uke til uke, så det finnes alltid noe nytt og spennende å tylle i seg. Her var jeg ofte da jeg studerte for å bli sommelier!

Hedonism Wines, London / etdrysskanel.comKort fortalt er dette altså en veldrevet og velutstyrt forretning, som jeg anbefaler alle vininteresserte å besøke.

Jeg synes forresten det er ekstra morsomt at de som jobber her (som for øvrig er hyggelige og kunnskapsrike!) ikke tar seg selv og vinen så høytidelig. Det er liksom nok av denslags i vinbransjen fra før, men her er de ikke er redde for å ta den helt ut på pyntefronten… Dekoren er like gjennomført i forbindelse med jul og påske, for eksempel. Kjempegøy!

Adressen til Hedonism Wines er 3-7 Davies Street i Mayfair. Skål!

– – – – –
In other words: Here’s a recommendation for wine lovers! I didn’t even know that this shop sold wine the first time I entered – it was the fun, Halloween themed decor (this was October) outside that made me curious. As soon as I walked through the door I knew I’d hit the jackpot, because this place stocks more than 4000 wines, and they are not afraid to go all in on the decorations! I walked around among dead bodies, ravens and yellow leaves with a big smile on my face. They have everything from good everyday wines to rare and exceptionally expensive stuff, like the dusty ancient vintages and the massive bottles in the cellar. There are also tasting cabinets down there, which I made the most of during my sommelier studies… The staff is friendly and knowledgeable, too, don’t be fooled by the mugshots. All in all this is a well curated, well presented shop with a great range, and I love that the people here don’t take themselves or the wines too seriously – there is enough of that in the wine business already. (The decorations here are just as fun around Christmas, for instance.) I really recommend Hedonism Wines, and the address is 3-7 Davies Street in Mayfair. Cin cin!

A second-hand and very shy skirt

Shhh, ikke hev stemmen eller gjør noen brå bevegelser, for dette skjørtet er av den blyge sorten og vil helst ikke avbildes!

Svarte plagg med svarte detaljer blir gjerne bare en mørk masse på bilder, og det hjelper ikke at dagslyset svinner stadig fortere – jeg måtte legge på et filter her bare for at det skulle være mulig å se noe som helst, hoho. Jeg har i alle fall et nytt skjørt i garderoben, som jeg har fått av min gode venninne Ine, fordi hun ikke brukte det lenger. Det er så hyggelig at plagg kan leve videre innen vennegjengen!

Skjørtet er fra People Tree, som har mye stilig, og som bruker økologisk bomull, bedriver rettferdig handel og lager klær i god kvalitet, så det er jo en fin bonus. Det er dessuten høyere i livet og mer ettersittende enn det andre svarte som jeg har fra før, noe som gjør at det passer veldig bra til mer løstsittende topper. Skjørtet har tre store, blanke knapper på hver side, og så rynker det seg liksom litt, selv om det ikke er så lett å skjelne detaljer her.

Pencil skirt / etdrysskanel.comJeg bruker alltid litt tid på å venne meg til å se hoftene mine og rumpa mi i slike mer tettsittende klær, haha, for de fleste av skjørtene og kjolene mine går liksom utover fra livet og ned! Likevel er det gøy å kunne variere silhuetten litt!

Neste gang du går lei av et plagg, eller det krymper eller utvider seg i vask, eller du av andre grunner har lyst til å kvitte deg med det: Hvorfor ikke høre om noen av vennene dine vil adoptere det? Man kan også samle opp flere ting og arrangere byttekveld, det er kjempekoselig, og mange flotte plagg har funnet veien til meg på denne måten. Takk igjen, Ine!

God helg, fininger!

– – – – –
In other words: Shhh, don’t raise your voice or make any sudden moves. This skirt is of the very elusive kind that doesn’t like to be photographed. Black garments with black details tend to just become a dark mass in pictures, and the loss of daylight up here doesn’t help – I had to put a filter on this just to make the buttons visible! The point is, anyway, that a friend of mine gave me this skirt which she doesn’t use herself anymore. It’s great to be able to adopt second-hand stuff, and I really like it! It is from People Tree, and they use organic, fair trade materials to make quality stuff, which is great! Also, this skirt has a higher waist and is tighter than my other black pencil skirt, which makes it perfect for more loosely fitted tops. (I must say it takes me a little while to get used seeing my hips and my bum when I wear clothes like this, haha, because most of my dresses and skirts flare out from the waits, but variation is fun!) The next time your tire of a piece of clothing, or it shrinks or expands in the wash, or you want to get rid of it for some other reason – ask a friend if they want it! Enjoy your weekend, darlings!

Made me smile # 16

Herlighet, tida går liksom ekstra fort om høsten, og jeg gjør mitt beste for å henge med.

Her kommer i hvert fall noen lenker og et par anbefalinger flyvende!

– The Oatmeal sin glimrende tegneserie om hvordan vi reagerer på å bli utfordret med ubehagelige fakta. Noe å tenke på og være seg bevisst.

– Brettspillet Betrayal at House on the Hill, som passer perfekt nå i oktober, ettersom det snart er Halloween! Jeg spilte det for første gang på lørdag, men tviler på at det blir siste gang. Spillet går ut på at en gruppe tilfeldige figurer utforsker et skummelt hus, og så ruller man terninger for å se hva som skjer, som i et rollespill. Jeg er håpløs med terninger, men jeg er visst ganske flink til å gjemme meg og drepe folk, så det veier opp.

Betrayal at House on the Hill / etdrysskanel.com– Soupe opéra, som jeg husker fra Barne-TV i oppveksten, haha. For noen sære greier, egentlig!

– Grace and Frankie på Netflix. Jeg har sett de to første sesongene av denne serien i høst, og ikke bare er den underholdende, hjertevarm og tankevekkende, den viser også eldre folk på en veldig fin måte! Her er alle hovedrolleinnehaverne over 70 år, uten av de blir framstilt som karikerte, surrete oldinger, og det er så godt å se.

– Ei hyggelig liste fra Joy the Baker med «Ten small ways to be happy«.

Det var alt for denne gang!

– – – – –
In other words: My goodness, it feels like time speeds up every autumn! I’m having trouble keeping up… Anyway, here are five things that have made me smile lately: A beautiful comic from The Oatmeal about dealing with challenging facts. – The board game Betrayal at House on the Hill, which is perfect these days (yay, Halloween month!). – These silly clips, which I remember from my childhood, when they were on TV for kids. It’s so strange to see them again, and it’s very trippy stuff. – Grace and Frankie on Netflix. It’s not only a good show, it portrays elderly people (all the main actors are in their seventies!) in a respectful way instead of the regular caricatured way, and that feels great. – A lovely list from Joy the Baker called Ten small ways to be happy. That’s it for now!

The hanger hack

Det skulle vise seg å være vanskelig å ta gode bilder inni klesskapet mitt, men det gjør ikke noe at de er litt kornete, for jeg vil bare vise dere noe lurt:

Hanger hack / etdrysskanel.comKleshengertrikset! Neste gang du drikker noe fra boks, løsne og ta vare på den lille fliken man åpner den med. Den er laget av svært hardt metall og har to hull, og kan brukes til å koble sammen to kleshengere!

Hanger hack / etdrysskanel.comSlik havner den ene hengeren litt nedenfor den andre, og når de ikke ligger på rekke langs stanga, tar de opp mindre plass.

Dette må vel også kunne kalles hverdagsmagi? En life hack er det i hvert fall, som jeg har lært av ei fin frøken i Paris. Nå kommer trikset godt med for å trylle fram mer skapplass i vår relativt lille Oslo-leilighet… Simsalabim, flere kjoler!

– – – – –
In other words: It’s not easy to take good photos inside a closet, but a little graininess never killed anybody. I just wanted to share this clever little life hack with you! The next time your drink something from a can, break off and keep the little thing that you open it with. It has two holes and is made from a very hard metal, so it’s perfect for linking two clothes hangers! One will end up further down than the other, so that they don’t take up as much space next to each other along the rack. Abracadabra, more closet space! This might not be a proper magic trick, but fitting more dresses into my tiny wardrobe certainly feels magical!