Made me smile # 30

Gothenburg, Et dryss kanel
Bubbly and a gig
Everyday
London / etdrysskanel.com

Her kommer litt småplukk, litt sånt som har fått meg til å smile i det siste!

Først vil jeg tipse om min egen spilleliste til lange bilturer, som jeg satte sammen i sommer, og som jeg siden har fått gode tilbakemeldinger på ved flere anledninger. Den starter med 500 Miles, og det skulle virkelig bare mangle, for det er jo tiiiidenes allsang-låt på tur! Deretter følger alskens godbiter fra innland og utland, fra fjern og nær fortid, ofte med passende tematikk, og så ligger det to hele album til slutt, hvis man vil ha noe litt mer helhetlig i perioder. Fire og en halv time med musikalsk selskap på veien, vær så god: Road trip!

Fy søren, Tryvannstårnet ligger ute på Finn, og det å klikke seg gjennom annonsen føles som å gå rundt i et dataspill! Har man et forhold til Half-Life, er det nesten så man føler seg hjemme, men egentlig synes jeg at alle burde ta en titt på disse bildene. Det blir jo en helt egen stemning i forlatte bygg, og særlig når de er fylt med utstyr og elektronikk fra svunne tider. Bildeserien har et dødpunkt i midten, med kontorlandskap og garderober, men så tar det seg skikkelig opp igjen mot slutten, hoho. Dødskult!

Er det en gammel eller obskur film du vil se, som du ikke finner på noen strømmetjeneste? Prøv Rarefilmm! Her har én engasjert fyr samlet – og i mange tilfeller selv digitalisert og lastet opp – nesten tre tusen stykker. Imponerende! (I slike tilfeller, der det rett og slett ikke er mulig å få tilgang til filmen på annet vis, synes jeg at sånt er greit. Jeg betaler helst for alt jeg ser på, så klart, men mange av disse filmene er såpass gamle eller sjeldne at det ikke er mulig. Jeg tror tross alt at de som står bak filmen, hvis de får valget, heller vil at folk skal kunne se filmen gratis enn at de ikke skal kunne se den i det hele tatt.)

Hvis du også kan bli litt irritert når folk slakter diverse kulturprodukt helt uten å tenke på kvaliteten i håndverket, så er dette en god analyse av dagens dataspill-dissonans, synes jeg.

På nasjonalgalleriet i London ble det nylig oppdaget et brev fra 1990 som var gjemt inni ei søyle. De fant det da søyla ble fjernet, og avsenderen var en fyr som mente at den aldri burde blitt reist i første omgang! Et godt, gammeldags «hva var det jeg sa?» som hadde ligget der og ventet i tre tiår! Sånt er jo kjempefestlig, og vi burde åpenbart tulle mer med dem som kommer etter oss. Faktisk ble jeg så inspirert at jeg skrev en egen lapp og dyttet den inn i basen i bokhylleveggen her hjemme, slik at de framtidige eierne av leiligheten, hvis de velger å fjerne hyllene, kan finne den. På lappen står det følgende: «Denne bokhylla ble satt opp i 2018, av Jonas og Synne, som bodde her da. Nå som dere har revet den, hviler det en forbannelse over dere. Ved tredje fullmåne etter dette … vil det ikke skje noe som helst. Håper dere trives like godt i leiligheten som vi gjorde!» Så enkelt kan det gjøres, tenker jeg. Man får som kjent ikke mer moro enn man lager selv!
(Her kan jeg legge til at det strengt var faren min som monterte bokhylleveggen vår, da. Rett skal være rett.)

Jeg hadde ikke trodd at det skulle være så underholdende å se eksperter på spesialeffekter la seg imponere av en tredve år gammel og middelmådig Disney-film, men det var det faktisk. Jeg er en stor tilhenger av fysiske effekter heller enn ren dataanimasjon, og jeg blir alltid glad når nye filmer gjør ting på «gamlemåten», for det ser ofte bedre ut, særlig over tid. Den nye Beetlejuice Bettlejuice-filmen er et godt eksempel; jeg syntes det var oppløftende å se de klassiske effektene. Jeg er glad i filmtriks! Det ordet er for lite brukt, forresten!

På snakk om fine ord: Tyskerne har visstnok et eget uttrykk for det å ta seg seg et glass etter endt arbeidsdag, nemlig substantivet «feierabendbierchen«. Direkte oversatt betyr det en feire-kvelden-liten-øl! Søteste jeg har hørt.

Jeg tror ikke på spøkelser (dessverre?), men jeg liker spøkelseshistorier, og ville ikke hatt noe imot å overnatte på et av disse hotellene, som sies å være hjemsøkte! Sånt passer jo ekstra bra når det nærmer seg Halloween. Selv har jeg overnattet blant annet på en middelalderborg i Tyskland (her og her), et gammelt engelsk adelshus (her) og et fransk slott (her). Jeg velger å tro at det i årenes løp har skjedd noen uforklarlige ting på disse stedene også, muaha!

Noe annet som passer ekstra bra på denne tida: Over the Garden Wall. (Jeg ble så glad da det viste seg at den lå på HBO/Max!) Denne miniserien er et mesterverk, men den er merkelig ukjent og undervurdert her til lands? Har du ikke sett den, så gjør det nå, for det er nylig blitt annonsert at det kommer en liten kortfilm i forbindelse med tiårsjubileet om noen uker, og den lages i stop-motion, og den ser så fin ut at jeg nesten får dånedimpen.

Jeg er jo en litt sånn «eat the rich«-type, haha, og iblant kan jeg bli en smule nedtrykt ved tanken på alle de kjipe, griske rikingene som heller vil bade i harry luksus enn å hjelpe andre. Noen ganger mister jeg litt troen på menneskeheten, rett og slett, men da hjelper det at det finnes initiativ som Proud to Pay More, der en rekke superrike folk har gått sammen for å si at de bør og vil betale mer i skatt. Godt å se!

Det var det for denne gang! Ha en fin uke videre, alle sammen!

– – – – –
In other words: Some link love, some stuff that has made me smile lately. For an English version, please use the translation widget!

Fall food

Tian / etdrysskanel.com

Det mørkner tidligere, men jeg har fortsatt mye energi, og et litt lavere tempo i hverdagen gir litt mer tid å avse om kvelden, pluss at råvarene er helt på topp for øyeblikket. Alt dette gjør at det passer ekstra bra å lage skikkelig god mat hjemme i disse dager! Det er jo ikke så lenge siden vi snakket om hva vi pleier å ha i kjøleskapet, men hva gjør vi egentlig med alle de greiene?

I dag vil jeg tipse om tre gode matretter som vi har laget i det siste, og som alle er i kategorien «optimal høstmat», spør du meg!

One Pan Caramelized Onion Pasta (Plant You)
Nederst i denne oppskriften ligger det en video som jeg så Instagram, og jeg hadde aldri tenkt på muligheten for å bruke karamellisert løk som base for en pastasaus. Så smart! Her tilsatte vi crème fraîche istedenfor kokosmelk, men ellers fulgte vi oppskriften, og resultatet ble akkurat likt som i videoen og på bildene – og sausen fikk en ordentlig rik og dyp smak. Er du også glad i løk, så prøv denne!

Tian (grønnsaksgryta på bildet over!)
Da jeg så dette hos Elsa Billgren i fjor, ble jeg inspirert til å prøve å lage tian med tomatsaus, men jeg syntes to timers steketid virket litt voldsomt. Jeg tok en titt på andre oppskrifter – det kryr av dem, ettersom dette er en klassisk fransk rett – og så at mange tipser om å dekke til grønnsakene i ovnen. Da kom jeg til å tenke på at vi kunne bruke jerngryta vår! Jeg lagde først tomatsausen i den, og så stablet vi grønnsakene våre (man bare tar det man har) oppå, og så la vi på lokket, noe som halverte steketida. Enkelt og kjempegodt!

Tuscan Salmon (On Serenas Plate)
Jeg tror ikke det hadde falt meg inn å lage en fiskerett på denne måten om jeg ikke hadde snublet over den på Instagram. Her brukte vi også crème fraîche som erstatning, for vi pleier ikke å ha denne typen myk og mild kremost, men det fungerte ypperlig. Også dette resultatet blir veldig godt og akkurat som i videoen, hoho, og selv om vi foreløpig kun har brukt laks, tipper jeg at vi etterhvert kommer til å prøve med andre typer fisk. En veldig lur oppskrift å ha i bakhånd!

Om du har noen gode mattips du vil dele, så er det selvfølgelig fritt fram. Vel bekomme!

– – – – –
In other words: Three dishes we’ve enjoyed lately, which are perfect this time of year!
For an English version, please use the translation widget.

My October

Pumpkin muffins / etdrysskanel.com
Sætra / etdrysskanel.com
Halloweek / etdrysskanel.com
Autumn pastels

Da er vi klare for oktober, eller? Hvor ligger dere på spooky season-skalaen? Egentlig kunne jeg nok tatt den helt ut med mye mørkt og makabert, og en del sånt som kanskje ville vært Halloween-pynt hos andre, er framme hele året hos oss, men samtidig er jeg en reddhare på enkelte fronter, haha. Det får bli en grei mellomting, i år som de fleste andre år. Uansett er det blitt ordentlig høst, og det liker jeg, og jeg ser fram til å fylle denne måneden med fine ting!

Blant annet har jeg planer om å…

– Bytte plass på sommer- og vinterkjoler i klesskapet, noe som alltid føles forfriskende, samt hente varmere ytterklær opp fra boden.

– Spise en kanelbolle på fredag, for 4. oktober er kanelbollens dag, må vite.

– Glede meg over synet og lukta av høstløvet.

– Sjekke ut den nye sesongen av Hacks på Netflix, og kanskje etterhvert begynne på Upload på Prime.

– Ta en øl på Schouskjellersen på torsdag, for de har bursdag!

– Prøve meg på neste Sherlock Holmes-spill, ettersom jeg nylig har rundet nummer fire i serien. Nummer tre måtte jeg riktignok hoppe over fordi det ble for skummelt, og det neste handler om Jack the Ripper og er etter sigende enda verre, så vi får se om jeg holder ut!

– Delta på noen vinsmakinger rundt om i byen, og sannsynligvis åpne noen gode flasker rødvin her hjemme.

– Være gjest i et førtiårslag. Hurra for runde år!

– Finne fram tøflene på kjølige morgener og skru på balkonglysene på mørke kvelder.

– Muligens markere oktoberfest på en eller annen måte, men jeg synes fortsatt det er synd at den opprinnelige feiringen oppe på Chateau Neuf er nedlagt. (Jeg har ikke lyst til å støtte Youngstorget-gjengen etter kuppet, ølen smaker nok bedre andre steder, men Neuf vant i retten, og livet er for kort til å gå nærmere inn på den saken.)

– Feire bursdagen til han som er min yndling og min ektemann.

– Ta en gratisovernatting på hotell for å bli kvitt noen sånne bonuspoeng. Når det gjelder å være turist i egen by og spise hotellfrokost, så er jeg ikke vond å be!

– Tekste ferdig en Netflix-dokumentar som jeg sitter med for tida.

– Arrangere en ny pubrunde for venner og kjente, vår tiende!

– Markere Halloween – eller egentlig «Halloweek», siden jeg pleier å utvide med noen dager i hver retning, muaha. Hvis du også vil sette stemningen rundt neste månedsskifte, så har jeg denne denne spillelista på lur.

Jeg får følelsen av at vi har en fin måned foran oss! Hva er deres planer for oktober?

– – – – –
In other words: My plans and wishes for the month of October! For an English version, please use the translation widget!

Double trouble

I dag har vi to års bryllupsdag! For noen høres det nok litt knuslete ut, men for oss er det selvfølgelig stor stas. To hele år som rette ektefolk, det føles veldig bra! (Her er fjorårets innlegg fra den aller første bryllupsdagen vår.) Min mann spurte om dette innlegget skulle hete «double trouble«, og jeg svarte at ja, nå skal det nok det, hoho.

Jeg benytter anledningen til å dele et analogt bilde fra bryllupet, som en gjest må ha knipset med et av kameraene vi la på bordene til fri bruk. (En del av bildene derfra, de som ble tatt utover kvelden og natta, egner seg ikke så godt til å vises fram offentlig, høhø.)

Dette er i hvert fall tatt under bryllupsmiddagen!

Klart gjestene sørget for at vi måtte både opp på stolene og ned under bordet flere ganger… Gleden var enormt stor, og det er den fortsatt.

I dag går Jonasflotte fra jobb klokka tolv, så vi tar oss ettermiddagen fri, og så skal vi pynte oss litt og spise en bedre lunsj, og så har vi ei god flaske bobler liggende klar til i kveld. Dette blir fint!

For dem som vil lese mer om eller se mer fra bryllupet vårt: Her fortalte jeg om planleggingen og en del av valgene vi tok. Her er et innlegg fra bryllupshelga med mine egne bilder og bak kulissene-følelse. Her er de første ordentlige bildene av brudeparet, og her er de tre innleggene med fotografens bilder fra selve dagen: Formiddagen, ettermiddagen og kvelden.

Håper alle får en fin tirsdag, og ei fin siste september-uke!

– – – – –
In other words: Today is our second wedding anniversary, and my husband suggested the name of this post, haha. For an English version, please use the translation widget.

A fun find

September / etdrysskanel.com

I går gjorde jeg årets bruktkupp! Nå er jeg ekstra klar for kjøligere dager!

Vinteren 2019 var ei venninne av meg i en sportsbutikk og så et stativ med bobleskjørt (altså skjørt laget av «boblejakkemateriale»), og da sendte hun meg et bilde. Skjørtene så omtrent slik ut, de var knallrosa og komiske, og utvekslingen vår var i «noe så lættis»-kategorien. Konseptet var nytt og fjernt for oss begge, og i de fem følgende årene har jeg egentlig aldri tenkt seriøst på å skaffe meg noe sånt. Samtidig har jeg nok ikke glemt helt at det finnes, for det kuuuuunne jo kanskje vært gøy, hvis man fant noe som faktisk var fint?

I Vikingskipet på Hamar var vi 7000 mennesker på Fæbrikstad-festivalen i helga, og mange var ute etter bra bruktplagg og gode kjøp, og utvalget var enormt. Hva tror dere jeg plutselig fant, en halvtime før stengetid på søndag? Et bobleskjørt, haha!

Jeg er faktisk så fornøyd med kjøpet at jeg ble nødt til å ta på meg tykke strømper og knipse noen raske, dårlige bilder i gangen. Det er vanskelig å fotografere helt svarte ting, det er en kjent sak, men her får man i det minste et inntrykk.

September / etdrysskanel.comJeg fikk altså øye på et svart, vattert miniskjørt i avdelingen til Fretex. Jeg rakk såvidt å prøve det, og det passer perfekt – sånn flaks! Stoffet er matt, ikke glinsende og svisjete, og dermed får man ikke sånne afterski-assosiasjoner… Tvert imot synes jeg at det er ganske stilig? Det er heller ikke snakk om noe billig og masseprodusert; skjørtet kommer fra Holzweiler, så det er norsk design og høy kvalitet. Det er ikke fylt med syntetiske greier, men med ordentlig andedun (som selvfølgelig er sertifisert, så man vet at dyrevelferden er ivaretatt). Det er skikkelige saker, med andre ord! Som om ikke det var nok, så er skjørtet faktisk også helt ubrukt, for en liten plastpose med ekstra knapper henger fortsatt på!

September / etdrysskanel.com
September / etdrysskanel.com

Jeg kunne ikke dy meg, jeg måtte finne ut litt mer. Det viser seg at dette skjørtet ble lansert som en del av Holzweilers høst- og vinterkolleksjon for et par år siden, i 2022. Originalprisen var 2000 kroner, noe som er langt utenfor mitt budsjett, og noe jeg aldri hverken har betalt eller kunne betalt for et slikt plagg.

Hva måtte jeg ut med i går, da? Den ringe sum av 174,50! Da var det liksom ikke noe å lure på.

For et funn! Tenk å få noe sånt, som holder kjempekvalitet og er både funksjonelt og festlig, til under ti prosent av opprinnelig pris. Dette bobleskjørtet gleder jeg meg til å bruke når vinterkulda kommer.

September / etdrysskanel.comBrukthandel er så gøy, og man vet aldri hva man snubler over, hoho! Måtte bare dele gleden med dere!

– – – – –
In other words: I found something really fun at a second hand market yesterday, and got such an amazing deal! I’m looking forward to wearing my new-to-me «puffer skirt» this winter!
For an English version, please use the translation widget.

Fridge staples

Fridge / etdrysskanel.com

Da jeg satte opp ei handleliste i dag, kom jeg til å tenke på noe. Jeg synes ofte synes det er gøy å få innblikk i folks hverdagsmat og spisevaner, gjerne på ganske detaljert nivå – og kanskje er det slik for dere også?

Sånn ser tavla utenpå kjøleskapet vårt ut for tida, og nå tar vi sannelig en titt på innholdet også. (Vi leker blogg à la 2010, for dem som husker så langt tilbake.) Her kommer rett og slett en oversikt over det vi som oftest har i kjøleskapet til enhver tid!

Drikke:
appelsinjuice (ikke fra konsentrat, please and thank you)
lettmelk
havremelk (Oatly Barista, som jeg bruker både på frokostblanding og i kaffe)
ei stor mugge med vann (vi fyller på etterhvert som vi drikker, slik at vi alltid har kaldt vann tilgjengelig, og slipper å sløse bort mange liter hver gang vi venter på at vannet i springen skal få grei temperatur)

Grønnsaker og råvarer:
potet
gulrot
rødløk (vi har faktisk helt sluttet å kjøpe gul løk, ettersom den røde også kan brukes rå)
hvitløk
stangselleri
agurk
rød paprika
grønnkål
hjertesalat (vi kjøper nesten utelukkende denne typen, for det er kjekt å bare kunne brekke av ett eller to blader)
sitron
sylteagurk
sølvløk (gjenoppdaget nylig den trauste klassikeren her!)
grønne oliven
egg

Pålegg:
hvitost (vi pleier å veksle mellom Jarlsberg og Norvegia, og så skaffer vi alltid Edamer når den er i sesong)
geitost (tidligere kjøpte vi vanlig G35 til hverdags, og så pleide vi å unne oss geitost rundt juletider, men for noen år siden fant vi ut at det rett og slett ville gi økt livskvalitet om vi hadde den beste varianten tilgjengelig året rundt, hoho)
Snøfrisk
kaviar
potetsalat (ja, det er pålegg, spør du meg – så lenge det er en frisk type med mye potet og lite majones, i hvert fall)
hummus (dette er også pålegg her i gården, og etter å ha smakt oss gjennom hele sortimentet, har vi kommet fram til at den fra Sevan er best!)

Ferdigmat:
fersk gnocchi
fiskeburgere
vegetarpølser
ferdigstekte pannekaker (genialt å ha i bakhånd og varme i mikroen på ekstra travle dager!)

Sauser og sånt som hever smaken:
grønn pesto
rød pesto
grov sennep
ketchup fra Heinz
agurkmix (nå er vi i kategorien «til pølsene og burgerne»!)
coleslaw
currymangosaus fra Heinz
soyasaus
Grana Padano (det blir «budsjettparmesan» til vanlig, ja)
lettrømme
crème fraîche
sambal oelek (vi har funnet ut at dette er den chilipastaen som fungerer best for oss, ettersom den er passe sterk og har en fin syrlighet)

Ellers har vi margarin til steking og baking, og så tar vi tran (den sitronvarianten) og Sana-sol hver morgen i måneder med R i navnet, og sånn går nu dagan, som det heter. For øvrig har vi alltid diverse øl og vin på kjøl, men det oppbevarer vi i et lite, separat vinskap, ettersom selve kjøleskapet vårt er ganske beskjedent i størrelsen. Jeg gleder meg til å oppgradere og få bedre plass til kjølevarer på sikt, i vårt neste hjem, en vakker dag.

Det tror jeg er det meste som bor i vårt kjøleskap på fast basis! Si gjerne ifra hvis noe overrasker, hvis du lurer på noe eller hvis du synes noe mangler, for jeg har sikkert en god (eller dårlig) forklaring, haha.

Nå fikk jeg for øvrig sangen Living in the Fridge med Weird Al på hjernen. Det var vel ikke til å unngå.

Her snakker vi skikkelig hverdagsblogging, altså! Litt hyggelig og nostalgisk, kjenner jeg.

Ha ei fin uke, alle sammen!

– – – – –
On other words: I realised when I wrote a grocery list today that I tend to be curious about other people’s shopping and eating habits, and maybe I’m not alone? Here’s a list of all the things we usually always have on hand in the fridge. Keeping it real, haha!

My September

August / etdrysskanel.com
September / etdrysskanel.com
August / etdrysskanel.com
September / etdrysskanel.com

Jeg er klar, september!
Denne overgangsperioden er alltid fin, synes jeg, for man får liksom både i pose og sekk, og vi har en hel måned vi kan fylle med både sensommerhygge og høstkos, hvis vi er heldige.

Blant annet har jeg planer om å…

– Spise alt jeg kommer over av norske grønnsaker.

– Være flink til å stikke ut og rusle på godværsdagene, for det er så flotte forhold for tida! Kan man ta en utepils eller hilse på en katt underveis, så er det en stor bonus.

– Markere Talk Like a Pirate Day den 19. september. (På bildet har jeg på meg en sjørøvertopp!)

– Tenne lys når kveldsmørket kommer.

– Starte på et nytt dataspill, og muligens spille litt Stardew Valley ved siden av, ettersom det kom en utvidelse i vår som jeg ikke har utforsket ennå.

– Delta på Fæbrikstad-festivalen i Vikingskipet i år også, for det var gøy i fjor, og så får jeg anledning til å treffe venner og familie på Hamar i samme slengen.

– Nyte sola og varmen når det klaffer! (Altså, det er spådd tjuefire grader på lørdag?)

– Kose meg med gode TV-serier. Akkurat nå ser jeg på What We Do in the Shadows på egenhånd, og sammen skal vi begynne på den nye sesongen av The Bear, og så har jeg nå fått tilgang til Amazon Prime, og der ligger det mye jeg er spent på! Jeg gleder meg også til å se mer Only Murders in the Building, for der kommer det nå en ny episode i uka, men jeg venter til alle blir tilgjengelige.

– Spise smørstekte epler med sukker og kanel, og kanskje lage en smuldrepai også. Det er sååå mye frukt på epletrærne utenfor blokka vår akkurat nå.

– Treffe en liten gjeng til et gravøl, for å markere slutten på noen år med morsomme sommeraktiviteter. Ingenting varer evig, men det at man satte pris på noe så lenge det varte, er også verdt å heve glasset for!

– Lese Peer Gynt, for jeg er inne i en Ibsen-periode! Mange av stykkene hans har jeg aldri lest før, inkludert dette. Selv om de fleste av oss kjenner historien i Peer Gynt, så visste jeg faktisk ikke før for noen dager siden, da jeg begynte på det, at hele greia er skrevet på rim! Fy søren, så imponerende! (Tenk å ha utgitt noe som fortsatt overrasker og imponerer mer enn 150 år etter, da. Kudos til Ibsen, som de pleide å si i 1867.)

– Glede meg over høstfargene som så smått begynner å dukke opp her og der.

– Gå på kino for å se Beetlejuice Bettelejuice! Så gøy at det kommer en oppfølger til denne Burton-klassikeren!

– Feire vår andre bryllupsdag. I år faller datoen på en tirsdag, men vi skal nok klare å finne på noe fint.

– Hente en vinbestilling på polet, for nå måtte vi fylle opp litt etter sommeren.

– Ta en tur til sørvestlandet og besøke Sandnes for første gang, allerede nå i helga! Bandet Rasfare, som Jonasflotte er en del av, skal spille konsert der på lørdag. Vi er to kjærester som blir med, og vi skal kjøre bandbil den ene veien og ta tog den andre, og hele gjengen er innlosjert på hotell, og slik jukser jeg meg til en ørliten smak av turnélivet uten selv å måtte bidra, muaha. Dette blir gøy!

Håper alle har mye kjekt i vente framover! Hva gleder du deg til i september?

– – – – –
In other words: My plans and wishes for the month ahead! For an English version, please use the translation widget.