My July

June / etdrysskanel.com
Summer 2018 / etdrysskanel.com
Oslo / etdrysskanel.com
Rooftop Film Club London / etdrysskanel.com

Hei, juli! Endelig er du her! Jeg har lengtet etter deg, etter friheten du kommer med, gjennom hele denne ganske innestengte og begrensede våren. Jeg har jobbet mest mulig i det siste, i et forsøk på å fylle opp en slunken bankkonto etter tre måneder med permisjon, og for å kunne ta meg helt fri i sommer. Nå er det veldig snart ferie, nå har tida kommet for å senke skuldrene og nyte. Juli skal stappes full av kos og hygge, hoho!

Blant annet har jeg planer om å…

– Få fregner på nesa som følge av mange lesestunder i solveggen.

– Spise is. De beste nå er fruitero (både gul og rød), kroneis med Non-Stop og Royal med lakris eller pistasj, spør du meg.

– Gå på kino på regnværsdager. Odeon kjører japansk filmsommer!

– Briljere med iskaffen min.

– Leie bil og besøke venner i andre byer og på ulike hytter, og ellers ta noen små utflukter etterhvert som lysten melder seg. Vi pleier uansett ikke å reise utenlands i fellesferien, ettersom vi ikke må, så forskjellen på dette året og tidligere år blir ikke så stor for oss. Jeg er mest glad i små eventyr innad i eget land når den norske sommeren er på sitt fineste!

– Markere 14. juli, Frankrikes nasjonaldag, med noe passende i glasset.

– Tilbringe noen dager i sommerhuset ved Mjøsa og i sætra i skogen, og nyte at tida nesten står stille.

– Grille i hagen og spise pinkiklunsj i parken.

– Sykle ut til forstedene, med en termos kaffe i kurven, og utforske deler av Oslo som jeg ikke kjenner så godt.

– Fortsette med stolpejakt, både her og både der.

– Bruke det nye stormkjøkkenet vi har skaffet oss! Det føles vanvittig voksent å investere i friluftsutstyr, men nå var det på tide. Vi tok en prøvetur ut i Marka på lørdag, og lagde og spiste lunsj i skogen, og det var både vellykket og velsmakende! Jeg ser fram til flere kortere og lengre turer i skogen denne sommeren, og kanskje noen overnattinger også.

– Besøke det nye Deichman-bygget i Bjørvika. Det ser så stilig ut! Håper det er hyggelig der inne også, slik at man får lyst til å oppholde seg der.

– Feire min brors bursdag, nå i helga, på Hamar.

– Reise videre til Elverum etterpå, og sove noen netter hjemme hos foreldrene mine.

– Kose meg med Poirot-boka jeg nettopp har begynt på, etter at jeg nylig leste ut Anna Karenina. Det tok meg tre måneder, for den er 950 sider lang, og såpass tykk og tung at jeg ikke kunne bære den med meg rundt. Nå nyter jeg å ha bok i veska igjen!

– Drikke utepils og duggfrisk vin på byens triveligste uteserveringer, for eksempel på Gaasa, St. Pauli, Prindsen hage, Asylet, Skansen, Utendørs, Gamle Raadhus og Jakobs hage.

– Ta ferja ut til øyene i Oslofjorden for å bade. Sommer i Tigerstaden i et nøtteskall!

– Følge reglene fra Folkehelseinstituttet, fortsette å holde avstand til fremmede og unngå kollektivtransport når jeg kan, og ellers omgås mine nærmeste som normalt. Som jeg gleder meg til jeg kan klemme alle vennene mine igjen!

– Feire elleve års kjæresterier med Jonasflotte, allerede i morgen! Tenk at det går an å ha det så bra så lenge, det er virkelig verdt å markere. Det blir riktignok ingen storstilt feiring i år, men vi har kjøpt gode bobler og bestilt bord på et passende spisested, og jeg gleder meg.

Ellers tar vi ting som det kommer, tenker jeg. Det er tross alt det aller beste ved å ha ferie, at man kan våkne om morgenen, kjenne etter, og så gjøre det som frister mest. Dette blir digg!

Hva er deres planer for juli?

– – – – –
In other words: Oh, July, you’re finally here! I have longed for the freedom that you bring during this locked-up, limited spring. I’ve spent my time working as much as I can, to refill my bank account after three months of being on pandemic leave, and to be able t take as much time off this summer as possible. Now the holidays are right around the corner, and I’m ready to stuff as much enjoyment into this month as possible! Among other things, I plan to…
– Collect freckles when reading in the sun. – Eat ice cream. – Go to the cinema on rainy days. – Make my famous ice coffee. – Spend a few days here and here, and feel time pass more slowly. – Celebrate Bastille Day with some appropriate wine. – Rent a car and go visit friends, and take some little trips here and there when we feel like it. This time of year I prefer little inland adventures to going abroad anyway, so even with closed borders and quarantine rules and stuff, this summer won’t be that different for us. – Barbecue in the garden and go for picnics in the park. – Take my bike out to the suburbs to explore parts of Oslo I don’t know that well, and bring a thermos of coffee in the basket. – Use the new camping cooker we just bought! It feels like such a grown-up thing to do, but it was time. We had a test run on Saturday, we went into the woods to cook and have lunch, and it was a great success. I look forward to lots of little excursions like this and this, and maybe even a few nights in a tent, in the month ahead. – Visit a brand new main library here in Oslo. It’s super modern and sleek, and I hope it’s still cosy. – Celebrate my brother’s birthday this weekend, and then go spend a few nights at home where my parents live. – Enjoy the Poirot novel I just started after finishing Anna Karenina. That took me three months, because it is almost on thousand pages long, and so heavy I couldn’t carry it around with me. Now I can have my book in my bag again! – Drink beer on patios all over town. – Take the ferry out to the islands outside the city and swim in the Oslo fjord. – Follow the regulations from the government concerning the virus situation. We still have to avoid public transport and keep our distance, and I really miss hugging my friends, but most things have reopened, and it feels like the new normal is in place. The disinfectant and the glass panes have come to stay, it seems… – Celebrate eleven years with my fellow, tomorrow already. Wow, we’ve been coupled up for so long, and I had no idea it was possible to be happy together for this amount of time, haha. This year there will be no big celebration, but we’ve bought good bubbly and booked a table at a nice place, so I’m excited.
Otherwise we’ll do what pops up, what we feel like, and isn’t that one the best things about the summer holidays? Just waking up and seeing what the day brings? Yes, it is, and this is going to be great. What are your plans for July?

Balcony report

Hurra for balkongsesong!

Noen så kanskje dette bildet på Instagram tidligere i uka? Det er jo ikke så rart at jeg trives her ute her oppe.

Her står det en benk etter de forrige eierne, og så har vi et bord og to stoler i den andre enden. Blomsterkurvene fyller jeg med grønne planter, og årets utvalg virker å trives godt.

I en stor vase har vi peoner fra svigermors hage, som snart er ferdige, men som er fine til det siste.

June / etdrysskanel.comDet står også såkalte trommestikker i hjørnet bak døra!

June / etdrysskanel.comDisse var nye for meg, og jeg kunne ikke dy meg da jeg fant dem på den lokale blomsterbutikken, hoho!

På balkongen har vi også et solseil jeg har laget, som vi kan henge opp for å skjerme for sola når vi spiser eller helst ikke vil ha den i øynene.

June / etdrysskanel.comJeg bare klippet til et gammelt dynetrekk og satte ringer i hjørnene, og så har vi festet kroker det kan hektes fast i, så det er lett å henge opp og ta ned. Det ser kanskje ikke superprofesjonelt ut, men det kostet ikke en krone, og det blafrer fint i vinden og gir dust og behagelig lys, og det fungerer aldeles utmerket. Selvgjort er velgjort!

Når jeg sitter på benken og sola står i riktig vinkel, får jeg regnbuepynt når den reflekteres i glasset i rekkverket. (Happy Pride, forresten!)

June / etdrysskanel.comAller finest er selvfølgelig solnedgangen. Alt smaker ekstra godt da, for eksempel rosa vin.

Balcony / etdrysskanel.comVille bare dele gleden! God helg, mine venner!

– – – –
In other words: Balcony season! Yessss! Some may have seen the first photo on my Instagram earlier this week. You can’t blame me for spending a lot of time here, right? In a vase we have some peonies from my in-laws’ garden, and although they are almost done at this point, they still look beautiful. There are also some drumstucks in the other corner! I’d never seen these flowers before! We have a sail we can put up to keep the sun out of our eyes when we’re eating, which I made out of an old sheet. It’s so convenient to be able to put it up or take it down whenever we feel like it, and it creates a lovely golden light. When the sun hits the glass in the balustrade just right, I get rainbow decorations from the reflections. (Happy Pride, by the way!) My favourite thing is the sunset, though. I just wanted to share the joy with you guys! Happy Friday!

Made me smile # 23

Her kommer en samling greier som har fått meg til å smile i det siste!
Ti ting man kan bruke litt tid på om man vil ha et avbrekk fra sola og sommervarmen.

Vil man bake noe, så har Nigella noen muffins med sjokolade og kirsebær på lur, som ser veldig enkle og skikkelig gode ut.

Nå har visst fotballen startet opp igjen? Dette er meg på den fronten. Moss og jeg bryr oss omtrent like mye, hoho.

Min kjære gjorde meg oppmerksom på bloggen McMansionHell.com, en egen side med sånne store, smakløse hus fra USA, der arkitekten Kate Wagner peker ut alt som er rart. Jeg ler så jeg gråter. Her kommer noen bilder, alle hentet fra dette innlegget. Arkivet her er en gullgruve.

tumblr_ba3fb0b64551f6e72f8af0d4fbce281f_33aa4be9_1280
tumblr_bf63c8d0a2a4dcee44e48478f35a8451_5347d0e7_1280tumblr_a2c19f21e5c715917a3b3656b29ae400_9b68d246_1280
tumblr_54f73699753bdf85ac10197f22142bf8_7534ade0_1280

På snakk om hus: vi har jo noen spesielle hjem her til lands også. Jeg syntes det var gøy å titte på denne gjennomførte, pastellfargede tidskapselen av en leilighet, som ble solgt i nabolaget vårt forleden, og dette gamle herskapshuset, der tida virker å ha stått stille i hundre år.

Cobie Smulders, bedre kjent som Robin for alle som har sett How I Met Your Mother, har lagt ut en korona-versjon av Let’s Go to the Mall på Instagram, hoho. (Større video på Youtube.) Om man ikke kjenner den herlige 80-tallsparodien som er originalen, finner man den her!

Harry Potter, takk! Her kan man se og høre flinke folk lese ett kapittel hver fra den første boka! #HarryPotterAtHome er blitt en kjempesuksess, og man trenger bare opprette en gratis bruker på Wizarding World – om man ikke har det allerede, hihi – for å få tilgang.
(Det ble forresten også gjort en lignende og veldig fin greie i mai, der Andy Serkis leste hele The Hobbit live, i ett strekk. De kalte det et Hobbitathon! Utrolig imponerende og engasjerende! Dette var en innsamlingsaksjon som pågikk i en begrenset tidsperiode, og derfor er ikke videoen tilgjengelig lenger, men det er så kult at folk stiller opp til sånt!)

La oss nerde litt mer. Her gjenforenes gjengen fra Ringenes Herre-filmene via Zoom!

Folka bak det morsomme retrospillet Thimbleweed Park har også vært aktive på hjemmekontoret. De har laget et gratis minispill til oss!

Dette er også et slags spill, forkledd som en nettside fra gamle dager. Mackerelmedia Fish føles kjent og har masse sjarm, men er også forvirrende og annerledes. Gøy!

Til sist må jeg bare tipse om denne Youtube-kanalen, om det er noen som ikke kjenner den allerede. En fyr bruker klinkekuler til å gjenskape diverse billøp og olympiske arrangementer, med intrikate oppsett og realistisk kommentatorspor. Det høres rart ut, og det er det, haha! Her kan man gå flere år tilbake, og alt er like detaljert, like tilfeldig og like passende som tankeløs underholdning når man trenger et avbrekk.

En real godtepose! Nyt sommeren, mine venner!

– – – – –
In other words: Ten things that have made me smile lately, that you can spend some time on if you need a break!
If you feel like baking, these chocolate and cherry cupcakes from Nigella look equally simple and tasty. –  Football season (soccer for some of you) has now begun here, after long delays and lots of adaptions to make the games pandemic safe. It has been a big thing for many, but this is me when it comes to football. Moss gets me. – The blog McMansionHell.com, where architect Kate Wagner roasts huge, strange houses in the US, is hilarious! All the images are from this post, and the archive here is a gold mine. – Speaking of houses, we do have some strangeness here in Norway too. This pastel time capsule of a flat was recently sold in our neighbourhood, and this house, where it looks like nothing has changed in a century, is still for sale. – Cobie Smulders, aka Robin from How I Met Your Mother, made a corona version of the fun 80s parody Let’s Go to the Mall! – #HarryPotterAtHome has been a huge success. I love it! If you create a free Wizarding World user, you can listen to lots of talented people read chapters from the first book.- More nerdyness, please! The cast from the Lord of the Rings films reunited via Zoom! – The fun folks behind the cool retro game Thimbleweed Park have made us a free mini game! – Another game, almost, disguised as an old website, which is familiar and charming and confusing all at once: Mackerelmedia Fish! – Lastly I just have to tell you about this Youtube channel, if you do not already know it. A guy uses marbles to recreate car races and sports, with the most intricate setups and a realistic commentary. So odd and so strangely entertaining, haha!
Quite the collection, right? I hope you are well, friends!

Weekend wishes

June / etdrysskanel.com

Jeg kjenner at jeg lærer mye for tida, og det er en god følelse. Nå er det fredag, og nå er helga et faktum, og det er spådd knallvær!

Jeg ønsker meg to dager med grønne omgivelser, utepils, lange rusleturer, bok i sola, lett sommermat, fet musikk, bobler i parken og gode samtaler.

Det fine med å være voksen, er at man kan få sine egne ønsker til å gå i oppfyllelse.

God helg, mine venner!

– – – – –
In other words: I’m learning a lot these days, and that’s a good feeling. Now it’s Friday, and the weekend has just begun, and the weather is supposed to be excellent. I wish for two days with green surroundings, long strolls, reading in the sun, light summer food, awesome music, bubbly in the park and good conversations. A great thing about being an adult is that you can make your own wishes come true. Happy weekend, my friends!

My June

June / etdrysskanel.com June / etdrysskanel.com June / etdrysskanel.com June / etdrysskanel.com

Den første sommermåneden er her! Tenk at vi kom oss gjennom denne rare, tunge våren. Knallværet i langhelga har føltes som en ren belønning. Nå er vi sakte, men sikkert på vei tilbake til normalen, eller i hvert fall til en slags ny normal. Det er veldig godt, synes jeg. Vi fortjener det!

I juni har jeg blant annet planer om å…

– Gjøre meg kjent med den nye versjonen av WordPress, bloggplattformen jeg bruker. Om noe ser snodig ut her inne nå, så er det fordi jeg må prøve meg fram litt blant diverse endringer.
– Glede meg over at måneden begynte på en mandag. Alltid ekstra ryddig, det liker jeg!
– Være mest mulig utendørs når det er fint vær.
– Spise sommermat. Lage smoothie. Innta frokost, lunsj og middag på balkongen. Drikke utepils på hyggelige uteserveringer. Grille i parken.
– Bruke regnværsdager til å se film og serier, spille kort og brettspill og lese videre i Anna Karenina.
– Finne fram de letteste sommerkjolene, og dytte tykke, varme gensere lengst inn i klesskapet.
– Spise kake på gamle Halvorsens Conditori, som gjenåpnet i februar.
– Jobbe mest mulig, sånn at jeg kan ta meg fri i juli, slik jeg pleier. (Som frilanser blir jeg stadig overrasket over folk som klager på at de har lite betalt ferie. Konseptet betalt ferie er egentlig et paradoks, spør du meg. Folk er altså misfornøyde med at de ikke i større grad får lønn for å ha fri? Velkommen til min verden, hoho – om jeg ikke jobber, får jeg ingen penger. Så enkelt er det, sånn har det alltid vært. Jeg har aldri hatt betalt ferie i hele mitt liv, og jeg synes det virker som at mange ordinære arbeidstakere tar godene sine for gitt. Nå er jeg kanskje litt ekstra oppmerksom på sånt i disse dager, ettersom jeg selv og mange med meg fortsatt er permittert… Serveringsbransjen er også ganske nådeløs, så uvissheten er stor, folk sitter helt uten inntekt, og dagpengene lar fortsatt vente på seg. Vil man klage på at man «bare har tre uker betalt ferie i år», får man nok ikke så mye sympati fra oss i serverings- og frilansbransjen!)
– Selv fokusere på hvor heldig jeg er, tross alt. Jeg får inn nok til å dekke de faste kostnadene mine, jeg eier boligen min, jeg har litt ekstra på en sparekonto, jeg havner ikke i uføret med det første.
– Skaffe et par planter til som skal få bo på balkongen vår i sommer.
– Treffe venner jeg ikke har sett på lenge, ikke siden før unntakstilstanden begynte, og være sammen på avstand.
– Jakte på stolper over hele Oslo. Stolpejakten er en kjempefin måte å bli enda bedre kjent med nærområdet på, pluss en fin unnskyldning til å oppsøke bydeler man ikke kjenner så godt! (For øvrig har man vel mulighet til å delta i mer enn åtti kommuner landet rundt?) Jeg ser nesten utelukkende folk på seksti pluss ved stolpene her i byen, men det bryr jeg meg ikke noe om, hoho. Jeg føler meg som en figur i et dataspill når jeg utforsker omgivelsene på denne måten!
– Smake meg gjennom årets nyheter i isdisken.
– Sniffe syrin.
– Prøve å finne et kubb-sett i en bruktbutikk eller på Finn, og invitere venner til en runde på nærmeste flate gressplen. En perfekt aktivitet i disse dager!
– Ta lange sykkelturer på Humla, med vind i skjørtet og niste i kurven.
– Fortsette å bruke de små, uavhengige forretningene og serveringsstedene etterhvert som de åpner igjen. Det er så mye hyggeligere å legge igjen noen kroner i unike butikker og hos lokale kneiper enn på kjipe kjedesteder.
– Være flink til å bruke solkrem.
– Se en strømmekonsert med Death by Unga Bunga. Dette blir gøy!
– Fylle 33 år! Jeg er født 5. juni, og i år faller datoen på en fredag! Vanligvis ville jeg samlet flest mulig for å feire, men i år blir det nødvendigvis en litt annerledes affære. Få folk, avstand, ingen klemmer. Uvant for en bursdagsentusiast som meg, men jeg gleder meg naturligvis likevel!

Jeg har stor tro på denne måneden! Hva er dine planer for juni?

– – – – –
In other words: The first summer month has arrived! We made it through this very different, very challenging spring season. Things are slowly returning to normal here, or at least to a kind of new normal, and there is such a sense of freedom and positivity whenever something reopens or becomes possible, and everything feels like a reward. I think we deserve a great summer!
In June I plan to…
– Get to know the newest version of WordPress, my blog platform. If something looks strange, it’s because I’m trying to navigate the changes. – Enjoy the fact that this month began on a Monday. Very tidy, I love that! – Spend as much time outdoors as I can when the sun is out. – Eat lots of summery food. Make smoothies. Have breakfast, lunch and dinner on the balcony. Raise chilled glasses on patios. Barbeque in the park. – Use rainy days to watch old films, play board games and continue reading Anna Karenina. – Get my light summer dresses out, and hide away the thickest, warmers jumpers in the back of my closet. – Work as much as possible, so that I can take July off, as my fellow and I like to do every year. – Remember how fortunate I am, even though I am still laid off from my sommelier position, and might not get to go back to work at all. I have a second source of income, and even though I don’t make much these days, it’s enough to cover my monthly expenses. I also own my home, so I won’t end up in major trouble any time soon. I wish all my colleagues were so lucky. – Get a few more plants for our balcony. – Meet friends I haven’t seen since before the lockdown, and be apart together. – Take part in a kind of Easter egg hunt where you look for poles in lots of cities all over the country. It’s a great way of getting to know your surroundings even better, and I feel like a character in a video game! – Taste this year’s new ice cream varieties. – Smell allllll the lilacs. – Go on long bike rides with packed lunch in the basket. – Keep using the small, independent businesses as they reopen. It feels so right to support them these days. – Try to remember the suncreen. – Attend a streaming concert with a fun Norwegian band called Death by Unga Bunga. – Turn 33! My birthday is the 5th of June, which falls on a Friday this year, so usually I’d have a big party to celebrate. Under the circumstances that’s not an option, it will be a very limited affair with few people, proper distance and no hugs, but I’m still looking forward to it.
I think this month is going to be a good one, folks! What are your plans for June?

#botanicalpickmeup

Grønne gleder.

Rusleturer i Botanisk hage, som endelig åpnet igjen i forrige uke, og som står i full flor.

#botanicalpickmeup
#botanicalpickmeup
#botanicalpickmeup
#botanicalpickmeup

Overgrodde fasader.

#botanicalpickmeup

Lunsj i parken.

#botanicalpickmeup

Vegger av blomster langs veien, med skjærsmin og syrin og andre ting jeg ikke vet navnet på, som lukter så godt at man nesten går i spinn.

#botanicalpickmeup

En liten is på en liten gressflekk.

#botanicalpickmeup

En smak av Middelhavet der man minst venter det.

#botanicalpickmeup

Stolpejakt på bortgjemte, frodige steder.

#botanicalpickmeup

Lav kveldssol gjennom ungt løv.

#botanicalpickmeup

Alt er ekstra grønt for tida, og lukter ekstra mye, og man kan ikke annet enn å nyte. Forsommeren er en fryd!

– – – – –
In other words: Strolls in the Botanical Gardens, which finally reopened last week, where everything is in bloom. Overgrown buildings. Lunch on the lawn. Walls of flowers, lilacs and mock-oranges and others I don’t know, with scents that make my head spin. A little ice cream on a little patch of grass. A Mediterranean feel where you least expect it. Hidden parks and a local treasure hunt. Low, golden evening sun through new leaves. Everything is so green and lush and fragrant these days, and all I can do is enjoy it. This time of year is a joy.

Coincidences, herbs and toast

Den siste måneden har jeg hatt en ekstra sterk følelse av at ting henger sammen. Livet har servert meg uvanlig mange fine sammentreff i det siste, på et sånt hyggelig, hverdagslig nivå – for eksempel ved at jeg har tenkt på noen jeg ikke har hatt kontakt med på en stund, og så har vedkommende tilfeldigvis sendt en melding samme dag, før jeg selv har rukket å gjøre det, eller ved at vi har sagt «vi må huske å kjøpe kaffe» når vi har vært ute på rusletur, og så har vi fem minutter senere passert en nærbutikk med skilt om tilbud på den presskanne-varianten vi liker aller best. Sånt er stas! Det føles som at tilværelsen gir en medvind, liksom!

Herbs and toast / etdrysskanel.comEt annet fint sammentreff var at vi fikk tre urteplanter til balkongen forleden (takk, mora!), deriblant to jeg aldri har hatt i hus før; rosmarin og oregano. To dager senere dukket det opp et bilde på Instagram av noe jeg fikk veldig lyst til å prøve, og da jeg klikket meg inn på oppskriften, viste det seg at begge disse urtene tilfeldigvis var i bruk. Ikke noe behov for å handle, med andre ord! Vi kunne bare kjøre på, allerede morgenen etter, med såkalt Texas toast! (Inspirasjonen kom herfra.)

Det er altså en type ristet brød, som tilberedes i panne i stedet for brødrister. Jeg brukte noen spiseskjeer smør, et fedd hvitløk delt i fire, noen kvaster fersk oregano og rosmarin og to brødskiver, og stekte brødet til det ble gyldent og sprøtt. Så enkelt, og så godt!

Herbs and toast / etdrysskanel.comDette var en super start på dagen – tenk deg disse godbitene under egget til helgefrokosten! Omnomnom.

(Vi pleier forresten å ha gressløk og basilikum i kjøkkenvinduet året rundt, og gjerne persille i perioder. Nå er vi oppe i fem urter samtidig, og det er flere enn noen gang før, så jeg føler meg som en superhusmor og mesterkokk, haha.)

Ville bare dele! Vi fortjener kosemat og vind i ryggen i disse dager!

– – – – –
In other words: I’ve had an extra strong feeling that things are connected lately, not on a cosmic scale, but in a small, real life way. There have just been more incidences that usual where I’ve felt like the winds have blown my way, if you know what I mean? Like when you think of someone you’ve not been in touch with for a while, and that person happens to text you that same day, before you get around to it yourself, or when you’re out walking and you say » we need to remember to buy coffee», and five minutes later you pass a little shop which happens to have a sale on your favourite French press blend. I love happy coincidences like these! Another example: I was recently given three herb plants for our balcony (thanks, mum!), whereof two I’ve never had before, rosemary and oregano. Two days later there was a photo in my Instagram feed of something that looked delicious, and when I clicked through, the recipe happened to include both herbs. No shopping needed, we could start the very next day with our own version of so-called Texas toast! (The inspiration came from here.) I used a couple of tablespoons of butter, a garlic clove cut in four pieces, some sprigs of fresh rosemary and oregano, and two slices of bread, and let the bread fry until it was golden and crispy. So simple, and so tasty! Imagine these under your breakfast eggs next weekend… Omnomnom. I just wanted to share! We deserve comfort food and little strokes of luck these days!