My September

Postet den 1. september 2016 av Synne Cinnamon

Huhei, en helt ny måned å fylle med fine ting! Etter en strevsom august er jeg veldig klar for september!

Blant annet skal jeg…

– Nyte bare legger og varmende sol så lenge jeg kan, og så glede meg over det friske draget i lufta og de fine fargene når høsten tar til.

– Skaffe meg lånekort på det lokale biblioteket. Det er alltid viktig for meg når jeg flytter til et nytt sted, i inn- eller utland. (I dag er det visst den nasjonale bibliotekdagen, forresten!)

– Ta i bruk det nyeste tilskuddet i Mummikoppsamlingen. I går var jeg ekstra flink og flittig, og så var det tilbud på en kjøkkenforretning jeg gikk forbi, så da kjøpte jeg Snusmumrikken i belønning til meg selv.

– Treffe venner. Hittil har jeg vært sosial kun tre ganger siden vi flyttet hjem, og det føles ganske begredelig, så jeg gleder meg til å se igjen en masse folk jeg ikke har møtt på et år!

– Bake eplekake og drikke sauternes til, hoho.

– Legge lister, fuge fliser, montere varmeovner (forhåpentlig før det blir så mye k-k-kaldere om morgenen), skru opp lamper og gjøre andre ting som trengs i det nye huset. Jeg lærer noe nytt hver dag.

– Skaffe legetime. Jeg kan ikke huske sist jeg var på doktorens kontor, det må nok være over tjue år siden, for jeg er stort sett frisk og rask. Derfor trodde jeg legetimer var skikkelig dyrt, akkurat som tannlegetimer? Det viser seg at man bare må ut med 150 kroner eller noe sånt – jeg trodde det ville være snakk om 1500… Nå skal jeg stikke og sjekke at ting er i orden, bare fordi jeg kan! Aner ikke hvem fastlegen min er, riktignok, så det får jeg vel finne ut av først. Dette blir en ny opplevelse.

– Prøve å venne meg til å si Cirkle K i stedet for Statoil, og å venne meg av med å sjekke posten på lørdager, og å tilpasse meg andre ting som har endret seg i dette landet i løpet av det siste året. For ørvig jobber håret mitt og huden min med omstillingen til lavere luftfuktighet og kjøligere temperaturer. Opprørstilstander i badeværelset, hoho!

– Se Kongens nei på kino. Spennende med ny storfilm fra Poppe, om et dramatisk stykke Norgeshistorie.

– Ta ordentlig tak i et nytt sommelierstudium, denne gangen ved Vinfagskolen i Oslo. Jeg er allerede i gang, og gleder meg til å lære mer om vin i året som kommer!

– Bli bedre kjent i nærområdet (gjerne gjennom Pokémon Go, som jeg ikke har fått prøvd ennå), og finne ut hvilken av kaféene i Lillestrøm som er best å frilansjobbe på.

– Reise tilbake til London! Dra hjem en tur! Åh, det blir så godt. Moren min og jeg skal tilbringe fire dager i favorittbyen i forbindelse med min graduation ceremony (hva nå det heter på norsk), og jeg ser sånn fram til det.

– Ta meg en dram i ny og ne, ettersom jeg kunne hente bestillingsvarer på polet i går. Har dere smakt den nye turakevitten? Den er tilsatt lakrisrot, og den er så god!

– Markere Talk Like a Pirate Day på den nittende, slik jeg gjør hvert år. Arrr!

Dette blir bra! Enn du, hva gleder du deg til i september?

– – – – –
In other words: Hello, September! I am more than ready for you after a stressful August, and I’m gonna fill the days with lots of good stuff! For instance, I plan to…
– Enjoy bare legs and the warming sun until autumn takes over. – Get a member card at the local library. That’s always an important thing when I move somewhere new, here in Norway or in another country. – Keep working on the house. I’m learning so much about renovation! – Start using the latest addition to my Moomin mug collection, Snufkin. – Spend time with friends I haven’t seen in a year. – Try and get used to the things that have changed in Norway over the last year (for instance the main chain of petrol stations has a new name, and the post is no longer distributed on Saturday), and try and get my skin and hair to adapt to the drier air an the colder temperatures. At the moment they are rebelling, haha. – Continue my sommelier studies. I love learning more about wine! – Get to know my new surroundings (hopefully through Pokémon Go, since I haven’t tried it yet) and find this city’s best cafés for freelance work. – Bake apple cake and drink sauternes with it. Great combo! – Take a trip back to London! Back home! My mother and I going for my graduation ceremony, and I’m so excited. – Celebrate Talk Like a Pirate Day, like I do every year. Arrr!
What about you, what are you looking forward to in September?

Small-scale nesting

Postet den 29. august 2016 av Synne Cinnamon

Det tar sin tid, og all vår tid, men oppussing og innflytting går framover. Mye gjenstår, og ingen renoveringsprosess har vel noen gang gått fortere enn forventet?

Jeg skal ikke legge skjul på at det er slitsomt, eller at den første måneden tilbake i Norge ble litt annerledes enn jeg hadde håpet. Likevel føles det godt å stryke noe fra lista hver dag, og det er fint å kunne fokusere på små, stemningsskapende elementer innimellom de store oppgavene.

Nå er alle glassene (også de vi hadde glemt at vi eide) på plass i kjøkkenskapet, og de fine retroboksene til Freia står klare til den dagen jeg får overskudd til å bake, og det henger gardiner i samtlige rom.

Vinbøkene har flyttet inn på kontoret, grønne planter har funnet veien til vinduspostene og stereoanlegget er koblet opp, slik at vi endelig kan kjenne bassen i kroppen igjen.

Det føles bra. Vi bygger oss en ny hverdag. Sakte, men sikkert.

– – – – –
In other words: I’m not going to pretend it isn’t taking all my time and energy, but our moving and renovating process is edging forward. This wasn’t exactly how I’d pictured our first month back in Norway, but we get stuff done every day, it’s nice to focus on little things between the big tasks – plants, books, textiles and personal touches make a big difference. We are building a new everyday life, one step at a time.

Making friends

Postet den 25. august 2016 av Synne Cinnamon

Dette er min nyeste pelskledde venn! Den kom bort og hilste på meg en kveld jeg var ute i hagen. Herlighet, så pen.

Det bor minst fire katter i vårt nye nabolag, og de er alle innom med jevne mellomrom.

Jeg kunne ikke vært mer fornøyd med akkurat det.

– – – – –
In other words: This is my newest furry friend, which came over to me the other day when I was out in the garden. There are at least four cats living in the neighbourhood, and they all drop by regularly. I couldn’t be happier about it.

…and a winner and a video clip

Postet den 23. august 2016 av Synne Cinnamon

Tusen takk til alle som deltok i konkurransen!

I dag lagde jeg lapper med navnene deres på, én for hvert lodd dere tok, og så la jeg dem i blafreboksen med giraffer. (Det finnes jo adskillig raskere og mer moderne metoder for sånt, men jeg synes det er hyggelig å gjøre det på denne måten, med penn, papir og saks.)

Så rotet jeg rundt og trakk en tilfeldig lapp.

Vinneren ble altså Julie! Hun skrev i kommentaren sin at hun kunne tenke seg å bruke notatboka i forelesninger, så jeg krysser fingrene for at den kan gi litt ekstra studiemotivasjon! Dessuten håper jeg at teen smaker utover høsten. Gratulerer så mye! Jeg sender deg en epost!

Til de som ikke vant har jeg et videotips som plaster på såret, hihi.

Så dere avslutningsseremonien for OL i Rio? Ikke jeg heller. Jeg er tross alt ikke særlig opptatt av idrett, så jeg lå og sov. Likevel skulle det vise seg at én del av kalaset virkelig appellerte til meg! Se bare på dette klippet, fra den delen der Japan tar over ansvaret og ser framover mot OL i Tokyo om fire år:

Jeg blir varm om hjertet av hvordan Japan omfavner nerdekulturen sin! De er glade i og stolte av sine mange figurer, og når statsministeren kler seg ut som Mario foran hele verden, vet du at du har med et lekent land å gjøre. For en morsom overraskelse.

Takk igjen, dere! Det blir nye vinnermuligheter neste gang. Ha en fin dag, alle sammen!

– – – – –
In other words: The winner of my giveaway was Julie! For everybody that didn’t win, here is a video treat: The Tokyo part of the closing ceremony at the Rio Olympics. I don’t even watch sports, but I love this clip, showing how proud Japan is of their geek culture. Awesome!

Three updates: Paris, a deadline and a new website

Postet den 22. august 2016 av Synne Cinnamon

Hei, der! Nå skjer det ting på så mange spennende fronter, og jeg har tre ting å fortelle!

Først vil jeg nevne at jeg har oppdatert min svære guide til Paris med ti nye tips. Hurra!
Jeg var jo i Paris i vår og i sommer, og da oppdaget jeg noen nye steder som er verdt å anbefale videre. Blant annet er et hotell, noen restauranter og noen søtsaker lagt til… Håper de kan komme til nytte! Guiden ligger altså her!

Så vil jeg minne om at denne dagen er siste mulighet for å delta i konkurransen min.
Fristen går ut ved midnatt, og vinneren trekkes i morgen, så klikk her for sjansen til å vinne te og notatbok fra London!

Til sist har jeg ganske store nyheter, synes jeg selv. Nå lanserer jeg en ny nettside!
Den handler om vin og vegetarmat, og nettopp derfor heter den Vin og vegetar, hoho!

Gjennom dette nettstedet vil jeg dele matoppskrifter, vintips, omtaler og anbefalinger med (u)jevne mellomrom, etterhvert som sommelierstudiene skrider fram. Hittil har jeg overført noen innlegg fra denne bloggen, som noen av dere sikkert vil kjenne igjen, men jeg har også skrevet noen nye innlegg som bare finnes der inne. Foreløpig er det nok ett og annet som bør utbedres, for prosjektet er i startfasen, men med tida håper jeg å kunne fylle opp Vin og vegetar med inspirasjon, opplevelser og fristende mat og drikke.

Nå inviterer jeg dere alle over til vinogvegetar.no for å ta en titt! Om dere kjenner noen som liker grønn mat og god vin, må dere gjerne tipse dem om den nye nettsiden. Jeg gleder meg til å formidle vinglede framover!

Jeg fortsetter å skrive her på Et dryss kanel, altså. Denne lille kroken er jo min personlige tumleplass, som jeg er så glad i, og jeg setter så stor pris på dere som leser. Takk! Det er fint å kunne dele små og store ting med dere!

– – – – –
In other words: Hey, there is so much happening this time of year! I have three pieces of news.
Remember my huge Paris guide? I have just updated it with ten more recommendations, ten more places that I discovered this spring and this summer. Yay!
The two other things only apply to my Norwegian readers, I’m afraid – I’m reminding them of my giveaway and launching a new (Norwegian) wine blog. Exciting!

Sunny suburbia

Postet den 19. august 2016 av Synne Cinnamon

Dette er så eksotisk, dere! Etter et år i London med knøttsmå murhus, store folkemengder og tung trafikk er det veldig rart å leve det norske forstadslivet. Her bor vi nå, i et fredelig område med trehus og velholdte plener, hvitmalte gjerder og frukttrær. Jeg kan plukke bær i hagen og ha på frokostblandingen om morgenen, og når vi legger oss om kvelden er det helt, helt stille.

Samtidig tar det bare ti minutter med toget å komme seg fra Lillestrøm til Oslo, hoho. Veldig godt, det også!

– – – – –
In other words: This feels so exotic! After a year in London, with brick buildings, big crowds and heavy traffic, the quiet life of Norwegian suburbia is quite a lovely change.
This is our new neighbourhood – we’re surrounded by wooden houses, well kept lawns, white picket fences and fruit trees. I can pick berries in our garden for my morning cereal, and when we go to bed at night, there is not a sound to be heard.
On the other hand, ten minutes by train takes me to Oslo city centre. That’s a very comforting thing!

Three rosé wines for late summer days

Postet den 15. august 2016 av Synne Cinnamon

Ferien er kanskje over, men det er ikke sommeren! Nå er det tid for å få mest mulig ut av sola og stemningen. Samtidig begynner det å bli mørkere om kvelden, og det ligger et kjøligere drag i lufta, så det kan passe bra å bytte ut hvitvinen. Det føles kanskje litt tidlig å finne fram ei rødvinsflaske, men hva med en mellomting, som er både frisk og fyldig? Rosa viner passer ypperlig på denne tida av året!

Rosé er dessverre stadig undervurdert. Mange forbinder det fortsatt med sukkersøtt kliss eller syntetiske fruktsmaker, og ser det mer som noe tenåringer tyller i seg på fest enn som et seriøst produkt. Heldigvis finnes det skikkelig gode greier av høy kvalitet som kan endre på assosiasjonene og omvende skeptikerne! De følgende vinene kommer alle fra Frankrike, og vi vet jo at franskmenn tar vinen sin på alvor…

Her kommer tre rosétips til sensommerdagene!

Bandol
Vi begynner i Provence, en region sørøst i Frankrike som kanskje er mest kjent for sin lilla lavendel og – ja, nettopp – sin rosa vin. Her brukes klassiske rosédruer (mourvèdre, grenache og cinsault) til å lage viner som er lyse i fargen og sofistikerte i stilen. Ikke la deg lure av det bleke utseendet – bandol smaker mer enn man skulle tro! Her er det jordaktige innslag mot røde bær, og god balanse mellom syrefriskhet og fylde.

Pinot noir fra Loire
Dette er lett å huske, ettersom det rimer! Loire-dalen ligger nordvest i landet og er mest kjent for hvitvin, men mange av produsentene lager også rosé. Da brukes gjerne pinot noir, en kresen druesort som er krevende å dyrke, men som gir stort utbytte når den trives! Se gjerne etter ordet «Sancerre» på etiketten – da kommer vinen fra et avgrenset og anerkjent område i Loire. Slik rosé er lett og elegant, og har ofte en spennende mineralsk aroma i tillegg til friske frukt- og bærtoner.

Tavel
Denne varianten lages sør i Rhône – med andre ord i en av de mest prestisjetunge vinregionene i verden. Her tar de ikke lett på vin, og i Tavel-området produseres faktisk utelukkende rosé! Denne vinen har sterk farge og intens smak. Dessuten har den ofte ganske høyt alkoholinnhold og noen tanniner i tillegg. Dette gjør at den fungerer godt til mat, men står veldig støtt på egne bein. Den er mer kompleks, kraftig og krydret, mer høylytt, enn mange andre rosa viner. Tavel er kanskje den tøffeste i klassen!

Gode roséviner koster naturlig nok litt mer enn de søtere, simplere utgavene. Er man villig til å bruke rundt 160 kroner på ei flaske, får man alle sortene som er nevnt her. Noen av disse vinene er dessverre ikke alltid tilgjengelige på Vinmonopolet, men hvis man spør seg for, kan man få anbefalt andre seriøse roséviner som har lignende karakter eller kommer fra nærliggende områder. Her er det bare å smake seg fram…

Det er mye god rosa vin der ute, og forhåpentlig har vi en lang og varm sensommer foran oss! Skål!

(Pssst! Forresten: Om du liker å lese om vin, vil du kanskje også like min nye nettside, vinogvegetar.no!)

– – – – –
In other words: Rosé wine is perfect for late summer! Some people don’t take pink wines seriously, because they only picture sickly sweet stuff with lots of synthetic fruit flavour, but there is some really good quality stuff out there. I have three recommendations, all from France (and we all know the French are serious when it comes to wine): Bandol from Provence, which is bright and sofisticated and often a little earthy, pinot noir from the Loire valley, which is light and delicate and tends to have mineral notes, and Tavel from the Rhône region, which is stronger and bolder and often a bit spicy. Cheers!

A Sprinkle of Cinnamon