Nå er det varmegrader. Det var bare et spørsmål om tid før hovedstaden ble forvandlet til et glatt, grått og vått risikoområde. Vårens tidligste stadier er ikke så morsomme, men det er godt å vite at vi går varmere og lysere tider i møte!

Jeg er likevel glad i vinteren. Veldig glad i vinteren, egentlig.
Her er ti ting som jeg kommer til å savne når vinteren er over:

– Folk på gaten med ski og snøbrett, på vei til nærmeste nedfart.

– Kalde kyss og klemmer når kjæreste eller venner kommer inn fra kulden.

– Den blå timen.

– Appelsiner og klementiner som er helt på høyden.

– Overgangen til vintertid. En dag med 25 timer? Ja, takk.

– Snøhuler.

– Varmt drikke. Te, kakao, gløgg. Dejlig.

– Mørket, faktisk. Jeg sover så godt om vinteren, og jeg tenner sikkert tusen lys i løpet av en sesong, og liker dessuten at man kan legitimere enormt kakao-inntak med «det er så mørkt ute».

– Røde og varme post-kulde-kinn etter en hel dag utendørs.

– Selve snøfallet. Ta en titt på denne videoen, og prøv å fortelle meg at dette ikke er noe av det fineste som finnes:

Noe jeg har glemt?

Jeg er veldig klar for vår og varme, men likevel:
Vinter, altså. Det funker for meg.

Da jeg gikk med posten på lørdag, lå det helt spesielt lys over byen. Det var halvveis overskyet og litt disig, og alt så eventyraktig ut.

Som de gule husene på toppen av St. Hanshaugen…

…og den flotte og fredelige gravlunden…

…og selv oppgangene ble finere i det uvanlige lyset, som skinte inn gjennom vinduene og gjorde trappene litt magiske.

Etterhvert klarnet det opp, og solen tok tak, og «lysfontenen» på St. Olavs plass funklet enda mer enn vanlig.

På et hjørne sto dessuten en enorm polkastang. Lyst på noe søtt?

Egentlig skulle jeg hatt fri førstkommende lørdag, men jeg skal jobbe likevel, for å få fri på fredag 19. februar i stedet. Da er nemlig Søstrene Suse i Tyrkia. Vi pleier å ta en tur dit på denne tiden av året, for å spille golf og nye livet med venner og familie. Blir godt med et lite avbrekk etter den hektiske siste måneden!

Skal du noe fint i vinterferien?

I juleferien var Søstrene Suse på vinsmaking. Det var litt slik:

Godt brød, god ost og god vin, det er ikke meg imot! All vinen vi smakte på var italiensk og kom fra små vingårder, og selv om ikke alt er å finne på Vinmonopolet, har vi bekjente som vil begynne med import. Praktisk!

Før vi fylte glassene, fikk vi en liten innføring i vinområder, druetyper, klassifiseringer og lukt/smak. Jeg er absolutt ingen vinkjenner, så det var spennende å lære litt. Jeg er mest glad i hvitvin foreløpig, og har i flere år pleid å ta et glass eller to på tirsdager, til enten Desperate Housewives eller Grey’s Anatomy. Jeg har smakt meg igjennom ganske mange land og druetyper etterhvert, men jeg har aldri gått systematisk til verks. Nå som jeg vet litt mer, bør jeg kanskje legge om litt?

Jeg vil uansett anbefale en vin, som jeg kjøpte uken etter vinsmakingen, inspirert av det jeg hadde lært. Den var virkelig helt spesielt god. Den vant bronsjemedalje i Decanter, en verdensomspennende vinkåring, så sent som 2010. Om du liker hvitvin, kan du sjekke ut Duca del Frassino Soave Classico 2009. Nam.

I morgen begynner Oslo Vinfestival, som arrangeres for første gang i år. Vin og glede tre dager til ende, dette blir spennende.

Skål! Eller «cin cin», om du vil!

Denne helga har en god venn av meg vært på en svipptur til Paris. En kjent og søt bloggerinne flytter dit i dag, og en annen god venn av meg har bodd der i over et halvt år allerede. Det var denne sistnevnte flottingen jeg besøkte i november, og nå som det er Paris på alle kanter, har jeg gravd litt i bildene fra i fjor. Det tok såpass lang tid å gå igjennom dem, og jeg var såpass opptatt med eksamen før jul, at det ikke ble så mye blogging som jeg hadde håpet. Jeg fortalte dere litt om den første tiden og innkjøpene jeg gjorde, i hvert fall! Her kommer mer snacks fra nydelige Paris.

Vi fant Post Café! Haha! Jada, jeg er postnørd, og jeg liker det.

Vi fant også en ENORM bruktbutikk i et nedlagt teater. Magisk!

Vi oppdaget kirker og andre flotte bygg overalt…

…vi bodde i en gammel og staselig bygård med fine detaljer…

…og vi spiste crêpes salées og drakk te, så klart. På små fortauskaféer, så klart. Med rutete duker på bordene, så klart.

Nok et nerdefunn: Rue Nicolas Flamel! Om du ikke kan plassere ham, så les den første Harry Potter-boken om igjen.

Musée d’Orsay er et galleri jeg har villet besøke i minst seks år. Det var utrolig, akkurat som jeg hadde håpet!

Georges Pompidou-senteret er også flott, selv om både synet fra utsiden og kunsten på innsiden er litt annerledes.

Metro-skiltene er som tatt ut av eventyrfilmer…

 …og man slipper ikke unna disse to sjarmtrollene, som tar seg fantastisk godt ut i kveldssol. Det er tross alt Paris, folkens…

…og når vi først er i det parisiske hjørnet: Husk at dersom du har lyst, kan du følge «Sostrene Suse» med Bloglovin’.

Jeg drikker mye te, og den skal helst være grønn. Den skal også være usukret og trukket i kort tid, i vann som ikke er for varmt.

Det er lov å være litt bestemt når det kommer til te!

Mange bruker disse, uansett hvilken type te og hvor store teblader det er snakk om. Teball/teegg er fine til svart te og fruktte…

…men bruk heller disse om du skal lage en grønn kopp! Filter, håv eller eller papirpose lar teen utvide seg og gi fra seg masse smak!

Da jeg besøkte Kina i fjor sommer, kunne jeg smake meg frem blant en rekke lokale, naturlige og helt ferske teer. Det var så mye som var så utrolig godt! Her hjemme er det vanskelig å oppdrive den typen te, i hvert fall etter min erfaring, og derfor velger jeg gjerne aromatiserte teer. Le Palais des Thés er en nisjeforretning med byens beste utvalg, og er å anbefale. Bare ett av de tre følgende forslagene kommer derfra, men nå har jeg i alle fall nevnt det. Her kommer tre tips, både for dem som drikker mye te, og for noviser.

Første tips: Tante Grønns hage.
Ikke bare er denne teen både rund, frisk og kraftig på smak, den smaker også litt forskjellig fra gang til gang, avhengig av hva slags bær som havner i koppen. Om man klarer å overse apostrof-feilen, kan man drikke denne med et stort smil!

Andre tips: Fleur de Geisha fra Le Palais des Thés.
Nydelig japansk te med kirsebærblomst. Jeg var så heldig å få denne i gave, så jeg har en kjempesøt boks med et dobbelt lokk som beskytter aromaen. Denne teen er ganske kraftig, men har likevel mye sødme, og kan trekke lenge uten å bli bitter. Den smaker sommer og sol og smil, nesten! Takk, Ine og Tine!

Tredje tips: Lipton Green Tea i pyramide-poser.
Passer for den som kanskje ikke drikker så mye (grønn) te, men som vil prøve seg frem litt likevel, eller for den som har litt liten tid. Den er tilsatt et hint av appelsinblomst, og er skikkelig rund og god, kanskje fordi den får utvide seg ordentlig i de spesielle posene. Anbefales som et raskt og enkelt alternativ til grønn te i løsvekt, som likevel smaker skikkelig.

Hurra! Tid for te!

.

Litt søndagsfjas!

I forrige uke var Søstrene Suse på Gressmessen, et internt arrangement for leverandører til storhusholdninger. Det høres kjempekjedelig ut, men det er det ikke! Messen er nemlig full av folk som leverer spiselige ting til hotell- og restaurantbransjen (og ettersom foreldrene våre driver et hotell, fikk vi være med), og alle disse menneskene vil at du skal prøve produktene deres. Med andre ord kan du smake deg gjennom hele hallen, uten spor av dårlig samvittighet. Årets messe hadde 112 utstillere, og jeg tipper at omtrent to tredjedeler av disse hadde noe de ville ha oss til å smake på, det være seg kaffe, te, øl, vin, vafler, pizza, supper, sauser, gryter, krydder, kaker, konfekt, iskrem eller frukt. Dessuten var de fleste interesserte i å bli kvitt mest mulig av varene sine før messen var over, så de sendte med deg alskens greier før du gikk videre. Det hele ble et gilde uten like!

Messen finner sted på Norges Varemesse på Lillestrøm…

 …og mange av utstillerne legger mye arbeid i presentasjonen. Dette er sjokolade, alt sammen. Ikke bare flott, men også godt!

 Der var altså konditorier…

…bakerier…

…sjømatspesialister…

…ysterier…

…bungnende salatbarer…

…blomstrende ølbarer…

…livlige vinbarer…

…og et skadedyrfirma, haha. Rottene er ikke levende, men de var veldig livaktige! Effektiv markedsføring!

Vi kunne altså rusle rundt og smake på alt vi ville. Jeg var stappmett etter en time, men man har jo alltid plass til en liten makron eller en sjokoladebit, ikke sant? Når messen nærmet seg slutten, begynte utstillerne å dele ut varer i øst og vest. Her er det vi endte opp med å ta med oss hjem:

Masser av mat! Slikt utgjør en stor forskjell i leiligheten til et par studiner, kan du tro. Her er noen av favorittene mine:

God te, lekker sjokolade og lakrisseigmenn! Sjokoladeplatene og rockerne er snart å finne i butikkene, og kan anbefales.

Poenget: Om noen inviterer deg til Gressmesse, så blir du med.