Puh! Den siste uka har vært veldig hektisk, og det har regnet mye, og temperaturen har gått opp og ned i ett sett.

Når jeg vil forgylle en litt rufsete hverdag, lager jeg gjerne en rask dessert!

Man kan gjøre det så enkelt. For eksempel kan man kjøpe blåbær, bringebær og kesam. (Det har til og med dukket opp en ny variant med smak av pasjonsfrukt!). Serveres med et dryss kanel, så klart!

Så friskt og godt, og når det i tillegg både er sunt, går fort å lage og er pent å se på, da blir det ganske enkelt full pott.
Det skader jo heller ikke at denne kombinasjonen er rød, hvit og blå i disse nasjonaldagstider…

Hverdagsluksus på en trøtt tirsdag eller en regntung torsdag. Glede i ei skål!

Forresten, apropos godsaker: Ikke glem at jeg snart gir bort en sjokoladefontene til en heldig vinner! Det er fortsatt to dager igjen av konkurransen – klikk her for å bli med i trekningen!

– – – – –
In other words: This has been a stressful week, and we’ve had a lot of rain and very unpredictable temperatures. When I need a little pick-me-up on a tired Tuesday or a damp Thursday, I like making a quick, tasty dessert! Blueberries and raspberries with quark, for instance. And a sprinkle of cinnamon, of course! I love how this dessert is not only delicious, it’s so simple it’s silly. It’s also pretty to look at, and healthy, too… In many ways it’s the perfect little treat. Everyday luxuries – bliss in a bowl!