I dag kom jeg på at det snart er semla-sesong! Da ble jeg glad!
Februar og fastelavn er like rundt hjørnet, og med min nye kjøkkenmaskin er jeg veldig innstilt på å bake selv i år, og å prøve noen nye varianter. Det skal bokstavelig talt bli andre boller, hoho!
(Husker dere i fjor, forresten, da vi fant semlor i London?)
Her kommer fem spennende oppskrifter som frister:
Semlor med pistasj og sjokolade
Semlor med ekstra høy mandelfaktor
Safransemlor med bringebærkrem
Alle bildene er lenket til kildene sine, så klart, og der ligger jo oppskriftene. Min egen vri finnes her, for øvrig!
Omnomnom. Enda godt at jeg har litt tid til å velge – og har du en fastelavnsfavoritt, så tar jeg imot tips med glede!
– – – – –
In other words: It’s almost semla season! These magical buns are a Scandinavian specialty, always eaten in February. (Remember when I managed to hunt some down when we lived in London?) These are five recipes with tempting twists that I’d love to try this year! All photos are linked to their sorces, of course!
Et dryss kanel 
Safransemlor med bringebærkrem hørtes veldig digg ut!
LikerLiker
Ja, jeg vurderer å prøve den varianten!
LikerLiker
Å, de så gode ut! Jeg elsker fastelavnsboller :)
LikerLiker
Samme her, hoho!
LikerLiker
Vi har aldri vært så veldig glad i hverken søtt eller mektig hjemme hos oss, så jeg har vokst opp med vannbakkels med krem og melisdryss og det er en tradisjon jeg tviholder på!
LikerLiker
Oi, det var en ny vri! Så morsomt! Personlig er jeg ikke så begeistret for bakkels, men jeg er desto mer glad i boller, muaha. (En av grunnene er nettopp det at de ikke er for søte eller mektige, i hvert fall ikke i seg selv! Foretrekker gjærbakst framfor wienerbrød og croissanter og sånt… Jeg synes riktignok det er gøy å kjøre på med alskens fastelavnsstilbehør en gang i året, hihi.) Det er kjekt å kunne lage sine egne tradisjoner!
LikerLiker
LAKRITSSEMLOR omgggggggg wow
LikerLiker
Jah, det virker SÅ godt!
LikerLiker
så deilig og appetittvekkende å se disse kaker semlor jeg er klar til å dele med en kake pannekaker (blonder) til den franske. Jeg er veldig gourmand av søte desserter, og jeg kan selv legge til en («galetière» ekte crèpe maker «Gallo» av Bretagne side). en drøm jeg fortelle deg ….
LikerLiker
Ja, det er kjekt å ha en ekstra unnskyldning til å spise noe godt, hihi!
LikerLiker
Tilbaketråkk: My February | Et dryss kanel